Chile Con Carne sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

nagluluto
isang mangkok
gilingan ng karne
isang kutsara
kudkuran
pagpuputol ng board
isang kutsilyo
kawali
kawali
talim ng balikat
plate para sa paghahatid ng pinggan.

Ang mga sangkap

Mga Karot - 4 na mga PC.
Malaking sibuyas - 4 na mga PC.
Langis ng gulay - para sa Pagprito
Peti ng celery - 1 pc.
Matamis na paminta - 3 na halaga
Mainit na sili na sili - 1 pc.
Bawang - 13 cloves
Thyme - 3 sanga
Karne (karne ng baka) - 1-1.2 kg
Tomato paste - 300 g
Asukal - 3-4 tbsp. l
Tubig - 700-800 ml
Asin sa panlasa
Mga pinakuluang beans - 1 kg
Mga gulay (perehil, cilantro, dill) - tikman

Hakbang pagluluto

Maaari kang gumawa ng chili con carne hakbang-hakbang reseta na may larawan:

Magbabad ang beans at pakuluan nang maaga. Asin sa dulo ng pagluluto. Maaari kang kumuha ng dalawang uri ng beans. Peel ang karot, gupitin sa maliit na cubes, pagkatapos ay sa maliit na cubes at ilipat sa isang mangkok.
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
Naglalagay kami ng isang kawali at isang kawali sa medium heat at ibuhos sa kanila ang langis ng gulay. Ikalat ang tinadtad na sibuyas at magprito sa isang kawali. Gupitin ang kintsay sa maliit na cubes, pagkatapos ay i-diced. Ang mga karot ay ipinadala sa isang preheated pan. Gupitin ang matamis na paminta sa mga halves, linisin ang mga buto. Pagkatapos ay i-cut sa mga piraso at mga cube, tulad ng lahat ng iba pang mga sangkap. Ang tinadtad na paminta na ipinadala sa kawali sa sibuyas, ihalo ang lahat. Gilingin ang mainit na paminta na may mga buto at ipadala sa sibuyas. Ang halaga ng paminta ay maaaring mabawasan o madagdagan kung nais. Peel ang bawang, magtabi ng 4 na cloves, i-chop ang natitirang pino. Pinipigilan namin ang thyme sprigs at ipinapadala ito kasama ang bawang sa isang kawali na may sibuyas at paminta. Ang mga karot ay ipinapadala sa kawali sa natitirang sangkap at ihalo nang mabuti. Alisin ang kawali mula sa apoy.
Ang karne ay nalinis ng mga pelikula at mga ugat, gupitin.
Magbukas ng isang garapon ng mga kamatis at ipadala sa kawali upang magprito, ihalo ang lahat. Magdagdag ng asukal at ihalo muli.
Kung ang pag-paste ng kamatis ay nagsisimulang magsunog, magdagdag ng tubig sa kawali, asin at bawasan ang init.
Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Inilalagay namin ang kawali sa apoy at pinirito ang tinadtad na karne, pagkatapos ay ipadala ito sa kawali. Idagdag ang mga beans sa kawali at ihalo ang lahat.
Magdagdag ng higit pang tubig, ihalo at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Ang mga oras ng pagwawasto ay maaaring tumaas o mababawasan. Grind ang mga gulay at ipadala sa kawali. Ngunit hindi ito kinakailangan. Kuskusin ang natitirang mga clove ng bawang sa kawali, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa, ihalo at patayin ang init.
Natikman namin at idinagdag ang asin kung kinakailangan, ihalo. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at maglingkod. Bon gana!

Ang recipe ng video

Inaalok ang iyong manonood ng isang video na recipe para sa paghahanda ng isang masarap at mabangong chili con carne dish. Ang may-akda ng balangkas ay detalyado na nagsasabi at nagpapakita ng lahat ng mga yugto ng paghahanda. Maaari mo ring pahalagahan kung paano ang pampagana sa natapos na ulam ay hitsura kapag inihain sa mesa.

Mga mahal na mambabasa, gusto mo ba ang maanghang na pinggan mula sa beans at karne? Maaari kang kumuha ng isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan mula sa artikulong ito at maghanda ng isang masarap at mabangong chili con carne. Isulat ang iyong opinyon tungkol sa resipe na ito, kung ano ang nais mong baguhin dito. Inaasahan namin ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto, mga pagsusuri at komento.