Mabilis na lebadura kuwarta sa loob lamang ng 5 minuto para sa magaan, malago at masarap na pastry 🍞

Mga gamit sa kusina at kagamitan: salaan, pagsukat ng tasa.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ang dalisay na tubig (200 ml) ay kailangang bahagyang magpainit, at ang natitirang 200 pigsa, dahil kailangan namin ng tubig na kumukulo. Sa maligamgam na tubig, magdagdag ng dalawa at kalahating kutsara ng tuyo na lebadura, ihalo nang lubusan sa isang kutsara. Doon ay idinadagdag namin ang tungkol sa isang kutsarang kutsarang asin at isang kutsara ng butil na asukal, ihalo nang sama-sama upang mabuo ang isang homogenous na masa na walang mga bugal. Gumalaw nang mabuti, at tiyakin na ang lebadura ay natunaw.
   
2. Pag-ayos ng 250 gramo ng premium na harina ng trigo sa isang malalim na lalagyan. Ito ay kinakailangan upang walang mga magaspang na mga partido na mananatili sa loob nito, at ito ay mahusay na puspos ng hangin. Para sa resipe na ito, mas mahusay na kumuha ng puting puting harina, dahil tumataas ito hangga't maaari, hindi katulad ng rye o bran flour.
   
3. Gumagawa kami ng isang maliit na butas sa lalagyan na may sifted flour, kung saan ibubuhos namin ang lebadura na natunaw sa mainit na tubig.
   
4. Ibuhos ang tatlong kutsara ng pino na langis ng gulay dito.
   
5. Ibuhos ang 200 ML ng tubig na kumukulo sa nagresultang halo. Knead ang kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng natitirang 250 gramo ng puting harina sa pamamagitan ng isang salaan.
   
6. Unti-unting ipinakilala namin ang harina upang ang masa ay may oras upang sumipsip. Sinusubukan naming masahin ang kuwarta nang malumanay, ngunit mabilis na sapat. Pinagsama namin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay sa ibabaw ng nagtatrabaho hanggang sa makakuha kami ng isang nababanat at malambot na masa, isang maliit na malagkit sa mga kamay.
   
7. Ang kuwarta na halo-halong sa nais na pagkakapare-pareho ay handa na para magamit.
   

Ang recipe ng video

Tutulungan ka ng video na ito na siguruhin na ang pagmamasa sa masa ng hangin para sa anumang pagluluto sa loob lamang ng 5 minuto ay medyo makatotohanang.

Gumamit ng mga kaso

Ang nasabing isang lebadura na lebadura ay pinapahalagahan lalo ng mga lutuin na hindi nagnanais na maghintay hanggang ang masa ay angkop at posible itong magtrabaho. Ang pagkakaiba-iba ng resipe na ito ay na umaangkop at nagiging mahangin sa panahon ng pagbuo at paghahanda ng mga produkto. Lalo na maginhawa na masahin sa umaga, kung nais mong masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may sariwa at masarap na pie, at ayaw mong maghintay hanggang dumating ang lebadura. Tingnan natin ang ilan sa mga pinakamatagumpay na pagpipilian para sa paggamit ng isang mabilis na lebadura.

• Matamis at mabilis na buns sa oven. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang anumang matamis na pagpuno sa iyong panlasa: jam, jam, jam, condensed milk. Ang pangunahing bagay ay ang pagpuno ay sapat na makapal, kung hindi, maaari itong tumagas. Ang hugis ng mga buns na maaari mong piliin ayon sa iyong paghuhusga. Ito ay kinakailangan upang i-fasten ang mga gilid nang mahigpit at ilagay ang mga produkto sa baking sheet kasama ang mga seams. Upang gawing mas kasiya-siya ang mga buns, bago maghurno, pinahiran sila ng pinalo na pula ng manok at palamutihan ng asukal. Maghurno ng mga naturang produkto hanggang sa ganap na luto (humigit-kumulang 20-30 minuto). Ang tagal ng pagluluto ay depende sa kapal ng pinagsama na kuwarta. Katulad nito, maaari kang magluto ng mga pie sa pagpuno ng karne o keso.
• Malambing na pie sa isang kawali. Para sa pagpuno ng naturang mga pie, ang tinadtad na karne, keso at halo ng itlog at lahat ng gusto mo ay angkop. Kailangan mong magprito ng mga produkto sa isang malaking halaga ng pino na langis ng gulay upang maayos silang pinirito at hindi masunog.

Iba pang mga recipe ng pagsubok