Inihaw na baboy na inihaw sa oven - kakailanganin mo lang dilaan ang iyong mga daliri 🥩

Isang napatunayan na recipe para sa inihurnong ham sa oven. Upang ihanda ang ulam na ito, kumuha ng baboy na baboy o isang spatula, punan ito ng mga piraso ng bawang, kuskusin ito ng pampalasa at maghurno sa oven. Upang ang karne ay puspos ng aroma ng mga pampalasa at hindi mawawala ang sarili nitong juice, ibinalot namin ito sa foil. Anong bahagi ng karne ang mas mahusay na kunin at kung ano ang maaaring maidagdag kapag pinupuno, malalaman mo sa mga kapaki-pakinabang na tip.

2 oras
260 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Inihaw na baboy na inihaw sa oven - kakailanganin mo lang dilaan ang iyong mga daliri 🥩

Mga gamit sa kusina at kagamitan: tuwalya ng papel, foil, kutsilyo, pagputol ng board, baking sheet, oven.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Baboy hamon 1,5 kg
Turmerik 1 tsp
Asin 3 tsp
Ground black pepper 2 tsp
Bawang 8 hanggang 10 cloves
Mustasa 3 tbsp. l
Langis ng gulay 4 tbsp. l

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng Produkto

  1. Naghuhugas kami ng 1.5 kg ng karne sa ilalim ng malamig na tubig. Patuyuin ito ng mga tuwalya o papel na napkin.
    banlawan nang mabuti ang karne, pagkatapos ay i-blot ito ng mga napkin.
  2. Peel at banlawan ang 8 - 10 cloves ng bawang. Gupitin ang bawat clove sa 2 - 3 na bahagi.
    Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.

Pagluluto ng karne

  1. Pinupuno namin ang karne na may bawang. Upang gawin ito, gumawa kami ng mga puncture sa karne na may isang matalim na kutsilyo, sa lalim ay dapat na tulad nila na ang bawang ay nakatago sa loob at hindi nakikita. Ang mga panuntunan ay mas mabuti na ginagawa sa isang pattern ng checkerboard at pantay-pantay sa magkabilang panig.
    Gamit ang isang kutsilyo gumawa kami ng mababaw na pagbawas sa karne.
  2. Ikalat ang mga hibla at ipasok ang plate ng bawang.
    Ipasok ang mga plato ng bawang sa mga nagreresultang pagbawas.
  3. Kuskusin ang karne sa lahat ng panig na may asin.
    Kuskusin ang karne na may asin.
  4. Paghaluin ang 1 tsp. turmerik at 2 tsp ground black pepper. Kuskusin ang karne gamit ang pampalasa.
    Pagwiwisik ang karne na may isang halo ng paminta at turmerik.
  5. Paghaluin ang 2 tbsp. l langis ng gulay na may 3 tbsp. l mustasa Paghaluin hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
    Paghaluin ang mustasa sa langis ng gulay.
  6. Lubricate na karne mula sa lahat ng panig.
    Sa isang halo ng mustasa at langis, ganap na isawsaw ang karne.
  7. Ikalat ang karne sa isang mahusay na pinainit na kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, mga 2 tbsp. l Magprito hanggang sa gintong kayumanggi sa magkabilang panig.
    Sa magkabilang panig, iprito ang karne sa isang preheated pan.
  8. Ipinakalat namin ang karne sa foil na may taba na layer.
    Inilipat namin ang baboy sa foil.
  9. I-wrap sa foil, maingat na ikonekta ang mga seams upang ang juice ay hindi tumagas sa panahon ng proseso ng pagluluto. Takpan na may isang layer ng foil sa itaas, isara ang mga seams. Ilagay ang karne na nakabalot sa foil sa isang baking sheet. Ang baking sheet ay maaari ding sakop ng foil.
    I-wrap ang karne ng maayos sa foil.
  10. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven, pinainit sa 200 degree. Binabawasan namin ang temperatura sa 180 degrees. Maghurno ng 1.5 oras.
    Ilagay ang baking tray na may karne sa oven.
  11. Matapos ang tinukoy na oras nakuha namin ang pinakuluang baboy mula sa oven. Palawakin ang foil.
    Pinalawak namin ang halos tapos na karne at hayaan itong brown na walang foil.
  12. Nagpapadala kami muli sa oven sa loob ng 10 - 15 minuto, upang mas mapula ito.
    Ang pinakuluang baboy ay mabilis na browned.
  13. Ang pinakuluang baboy ay naging napaka-makatas, napaka-masarap, na may kamangha-manghang aroma. Maaari itong ihain kapwa mainit at malamig, na ginagamit sa halip na sausage sa sandwich.
    Ang nasabing pinakuluang baboy sa oven sa bahay ay magiging mas masarap kaysa sa binili.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

  • Upang matukoy ang tinatayang oras ng pagluluto, maaari mong gamitin ang pormula: 1 kg = 1 oras ng pagluluto ng hurno.
  • Para sa baking, mas mahusay na gumamit ng sariwang karne na wala sa freezer, kung hindi, maaari itong maging mas tuyo.
  • Para sa paghahanda ng ulam na ito ng baboy, mas mainam na gamitin ang bahagi ng balakang.
  • Bago lutuin, ang karne ay dapat hugasan at tuyo.
  • Maaari mong palaman ang karne hindi lamang sa bawang, kundi pati na rin sa mga hiwa ng karot. Ang mas maraming karot doon, mas kawili-wili ang lasa.

Ang recipe ng video

Sa video maaari mong makita kung paano lutuin ang pinakuluang baboy ham. Makikita mo kung paano pinalamanan, pinirito, balot sa foil at inihurnong.

Ang pinakuluang baboy na niluto ayon sa resipe na ito ay isang tunay na maligaya na pagkain na niluto sa bahay. Sa tulad ng isang ulam, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya. Ang mga bentahe ng baking ay halata - maanghang na lasa, hindi isang patak ng langis at carcinogens. Inirerekumenda namin ang paggawa ng makatas na pinakuluang baboy ayon sa resipe na ito. Hindi mo ito pagsisisihan. Kung mayroon kang isang mas kawili-wiling recipe, ibahagi ito sa mga komento. Bon gana sa lahat!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (33 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga cookies ng asukal ayon sa isang sunud-sunod na recipe na may 🍪 larawan

Spinach at kamatis salad ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🥗 na may larawan

Cake "Esterhazy" hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Asa Gonzalez: 70 mga larawan sikat na personalidad

Nai-update ang artikulo: 07.06.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta