Cookware pagputol ng board, maluwang na tasa, matalim na kutsilyo, blender, grater, flat plate.
Ang mga sangkap
| Pangalan | Dami |
| Pulang isda (bahagyang inasnan na salmon, pinausukang salmon) | 60-80 g |
| Avocado | 1 prutas |
| Sariwang cream | 2-3 tbsp. l |
| Batang labanos | 4-6 na mga PC. |
| Baguette | 1 pc |
| Arugula | 3-4 na sanga |
| Apple cider suka | ½ tbsp l |
| Langis ng oliba | 1½ -2 tbsp. l |
| Parmesan Cheese | 20-30 g |
Hakbang pagluluto
Bilang isang batayan para sa isang sandwich, maaari kang kumuha ng isang mahabang Pranses na bun - isang baguette. Bago lamang kumalat ang tinapay sa isang pagpuno ng sandwich, dapat ihanda ang isang tinapay.
Paghahanda ng pundasyon
Hatiin ang baguette sa isang anggulo ng 45 ° sa tatlong pantay na bahagi. I-dissolve ang bawat bahagi kasama ang kalahati at maghurno ng kaunti sa oven hanggang sa presko.
Ang paggawa ng pagpuno
- Sa mga avocados, alisin ang bato, alisan ng balat at gupitin ang prutas sa mga di-makatwirang mga piraso.
- Gumiling mga hiwa ng abukado na may isang blender hanggang mabuo ang isang paste-tulad ng masa.
- Sa masa ng abukado magdagdag ng 2-3 tbsp. l sariwang cream at isang kurot ng asin na may itim na paminta. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
Gupitin ang mga gulay at gulay
- Malinis na matunaw sa di-makatwirang porma 4-6 mga PC. batang labanos at ilagay sa isang hiwalay na tasa.
- Mayroong nagpapadala din ng pinong tinadtad na 3-4 na sanga ng arugula.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng isang tasa ½ tbsp. l apple cider suka at ihalo nang lubusan.
Bumubuo kami ng mga sandwich
- Pagwiwisik sa bawat piraso ng lutong baguette na may langis ng oliba.
- Pagkatapos ay kumalat gamit ang pag-paste ng abukado
- Gupitin ang 60-80 g ng pulang isda sa mga di-makatwirang hiwa at ilagay ito sa isang sanwits sa isang manipis na layer.
- Maglagay ng isang layer ng labanos salad na may arugula sa itaas. Pagwiwisik ang bawat sandwich na may gadgad parmesan at maglingkod.
Mahalaga!Ang anumang pulang isda ay angkop para sa mga sandwich - inasnan na salmon, chum salmon na pinapanatili, pinausukang salmon o trout.
Paglilingkod at palamuti
Ang mga sandwich ay ihain bilang isang pampagana, pati na rin ang tsaa o kape para sa agahan o bilang isang meryenda sa pagitan ng isang maagang tanghalian at isang huling hapunan. Maaari silang kainin ng isang juice o halo ng prutas. Ang mga kamatis ng Cherry, hiwa ng lemon o dayap, mga sprigs ng mga sariwang halamang gamot, olibo at olibo ay ginagamit upang palamutihan ang mga pinggan sa maligaya na talahanayan.
Ang recipe ng video
Ang video na iminungkahi para sa pagtingin ay nagpapakita ng proseso ng paggawa ng mga sandwich na may pulang isda at orihinal na pagpuno ng abukado. Ang proseso ay mabilis at napaka-simple. Tiyak na masisiyahan ka hindi lamang pagluluto sa kanila, kundi pati na rin ang lasa ng hindi pangkaraniwang sandwich.
Naglo-load ...