Paano gumawa ng masarap na pancake na may mga mansanas

Sa artikulong ito, masasalamin mo ang mga intricacy ng pagluluto ng pancake na may mansanas, ang tradisyonal na dessert sa Shrovetide. Malalaman mo kung paano lutuin ang manipis na pinong mga pancake na may masalimuot na pagpuno sa bahay at matutunan kung paano maghatid ng mga pampalusog sa mesa.

40 min
140 kcal
3 servings
Napakadaling magluto
Paano gumawa ng masarap na pancake na may mga mansanas

Mga gamit sa kusina at kagamitan:panghalo (o blender), kalan (electric o gas), mangkok ng kuwarta, scoop, pancake pan, malawak na plato ng pancake, pagputol ng board at kutsilyo, pagpuno ng mangkok, kutsara, kawali, spatula, pinaghalo pinggan para sa tapos na ulam.

Ang mga sangkap

Mga itlog 4 pc
Fragrance "Vanilla" 2-3 patak
Asukal 60-70 g
Gatas 240 ml
Flour 80 g
Mga sariwang mansanas (malaki) 3 mga PC
Kanela (tuyo, lupa) 2-3 g
Ghee 20-30 g
Langis ng langis para sa mga pancake
Sinta para sa pagpaparehistro, opsyonal

Kung ang lahat ng kinakailangang sangkap ay malapit na, oras na upang malaman kung paano lutuin ang mga pancake na may mga mansanas sa bahay.

Hakbang pagluluto

Ngayon ay hakbangin namin magturo sa iyo kung paano magluto ng pancake na may mga mansanas at kanela ayon sa recipe na may isang larawan. Sundin ang mga tagubilin at magtagumpay ka.

Mahalaga! Ayon sa resipe na ito, ang mga pancake ay sobrang manipis at nakakagulat na malambot. Lumiko sa panahon ng proseso ng Pagprito at pag-iingat ng mabuti ang mga ito. Ngunit sulit ito!

Magpatuloy

  1. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 4 na itlog ng manok, 2-3 patak ng lasa ng vanilla, 30-35 g ng asukal, whisk sa isang panghalo.
    Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pancake na may mga mansanas.
  2. Patuloy na matalo, ibuhos ang 240 g ng gatas sa kuwarta at magdagdag ng 80 g ng harina. Talunin ng ilang minuto, pagkatapos na ang masa ay ganap na handa.
    Magdagdag ng gatas at harina sa masa ng itlog, whisk.
  3. Peel ang tatlong malalaking mansanas mula sa alisan ng balat at mga buto, makinis na tumaga, ihalo sa 30-35 g ng asukal at 2-3 g ng kanela. Kung ang mga mansanas ay maasim, ang asukal ay maaaring mailagay nang kaunti pa, at kung masyadong makatas, maaari kang magdagdag ng ilang gramo ng almirol.
    Maghanda ng pagpuno ng mansanas para sa mga pancake na may asukal at kanela.
  4. Init ang isang pan na may 10-15 g ng ghee, at ilagay ang mga mansanas dito. Magprito sila ng kaunti sa medium heat para sa 5-8 minuto, papayagan silang mag-caramelize, na nagbibigay ng isang kaaya-ayang brownish tint.
    Fry ang pagpuno sa isang kawali na may mantikilya upang caramelize mansanas.
  5. Painitin ang isang pancake pan, grasa na may cottonseed oil, at gumamit ng isang ladle at ikiling ang kawali upang ilabas ang unang manipis na pancake.
    Ang aming recipe sa mga larawan ay makakatulong sa iyo hakbang-hakbang upang maghanda ng mga magagandang pancake na may mga mansanas.
  6. Sa sandaling maging rosy ang mga gilid, i-on ito, ilang segundo, at handa na ito. Ulitin ang pagmamanipula hanggang sa matapos mo ang kuwarta.
    Fry pancakes sa magkabilang panig.
  7. Ilagay ang palaman sa handa na mga pancake, balot sa mga maayos na sobre.
    I-wrap ang aming mga pancake na may mansanas at kanela, na bumubuo ng mga sobre.
  8. Pagkatapos ay iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa isang kawali na may natitirang 10-15 g ng tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon gana!
    Ang mga pancake na may mga mansanas ay maaaring pinirito sa mantikilya bago maghatid.

Mga paraan ng dekorasyon at paglilingkod

Kasunod ng recipe, maaari kang gumawa ng manipis, pinong at rosy pancakes. Kailangan mong palamutihan ang mga ito bago maglingkod, dahil ang mga mainit-init ay mas masarap at mas mabango. Para sa pagpaparehistro, maaari mong gamitin ang:

  • kulay-gatas;
  • pulot;
  • Caramel
  • tinunaw na tsokolate;
  • cream.

Ang mga pancake na pinalamanan ng tulad ng pagpuno ng karamelo ay magiging isang mahusay na dessert para sa Shrovetide.

Anuman ang iyong pinili, ito ay magiging hitsura natatanging maganda at pampagana. Ang alinman sa mga additives na ito ay hindi lamang palamutihan ang hitsura ng dessert, ngunit din bigyang-diin ang lasa ng karamelo na pinupuno ng kanela.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito kung paano masahin ang masa para sa iyong mga pancake at ihurno ang mga ito sa isang kawali. Ang proseso ng paghahanda ng pagpuno ng mansanas para sa mga pancake ay ipinakita rin, at kung paano magdala ng dessert sa lohikal na konklusyon nito, na natanggap ang isang nakakagulat na masarap at mabangong ulam.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Ang mga pancakes ay isang tanyag na ulam ng Slavic cuisine. Hindi nakakagulat, may mga dose-dosenang mga recipe ng pagsubok lamang. Ang mga modernong kasambahay ay lutuin ito:

  • sa gatas, tulad ng sa aming recipe;
  • sa kefir;
  • sa isang inihaw na inihurnong gatas;
  • sa tubig.

Ang pangunahing bagay ay gusto mo ang iyong recipe ng pancake, at nakuha mo ito.

Tungkol sa mga pagpuno, ang iba't-ibang ay mas malaki:

  • ang parehong mga pancake na may mansanas ay maaaring lutuin nang walang kanela;
  • maaari kang gumamit ng gadgad na mansanas, ngunit pagkatapos ay ang arina ay tiyak na makukuha - ang pagpuno ay lalabas ng mas malambot, ngunit maaaring tumagas;
  • ang mga mansanas mismo ay maaaring mapalitan ng jam ng mansanas;
  • hindi mo na kailangang mag-iba ng mga pancake, ngunit isawsaw lamang ito sa iyong paboritong jam;
  • para sa isang pagbabago, posible na magluto - mga pancake na may saging - o anumang iba pang prutas.

Bilang karagdagan, ang anumang mga pancake ay maaaring gawin natutunaw sa iyong bibig at mag-atas, kung inihurnong mo ang mga ito sa oven na may kulay-gatas. O mas matamis kung inihurnong mo ang mga ito ng condensed milk.

Kung nais mo ng meryenda o pangalawang kurso, at hindi dessert, ang assortment ay hindi mas mayaman:

Hindi ito ang lahat ng posibleng mga pagpipilian para sa mga pagpuno para sa iyong paboritong ulam. Ibahagi ang iyong mga ideya sa ito sa mga komento. Sumulat din kung nagustuhan mo ang aming recipe, at kung paano mo mapagbuti at madagdagan ito. Mga banayad na pancake para sa iyo!

Iba pang mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (31 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Kefir dumplings dough recipe na may patatas at cottage cheese, kung paano lutuin ang masarap na mga dumplings na gawa sa bahay

Patter dila twisters tongue 50 kumplikado at simpleng dila twisters para sa burrs, matanda, bata

Sino ang nag-imbento ng lugaw ng Guryev at 2 masarap na mga recipe

Abutilon: pangangalaga sa bahay, pag-iilaw, pagtutubig, paglipat, pag-aanak at mga pamamaraan ng paggamot (panloob na maple)

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta