Paano gumawa ng masarap na pancake na may atay

Nagbibigay ang artikulo ng mga recipe para sa mga pancake na may atay, na madaling maghanda ang bawat maybahay. Malalaman mo ang hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng mga pangunahing kaalaman, lalo na ang mga pancake. Tingnan din kung paano gumawa ng isang masarap na pagpuno ng simple at abot-kayang mga produkto at kung paano palamutihan ang natapos na ulam upang maaari itong ihain sa maligaya na talahanayan. Gayundin, ang mga recipe ng video na may isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng naturang mga pancake ay iniharap sa iyong pansin.

2 oras
169.6 kcal
3 servings
Madaling lutuin
Paano gumawa ng masarap na pancake na may atay

Mga recipe ng pancake na may larawan ng atay

Mga Tool sa Kusina:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • isang mangkok;
  • mga kutsara;
  • whisk;
  • isang kawali;
  • ladle;
  • isang plato;
  • scapula;
  • kutsilyo sa kusina;
  • pagpuputol ng board;
  • kudkuran;
  • gilingan ng karne;
  • mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Premium na harina 100 g
Gatas (mainit-init) 250 ML
Mga itlog 2 mga PC
Granulated na asukal 15 g
Asin sa panlasa
Atay (karne ng baka) 200 g
Mga karot (maliit) 0.5-1 mga PC.
Mantikilya 20 g
Langis ng gulay 35 g
Itim na paminta (lupa) sa panlasa

Hakbang sa pagluluto ng pancake na may atay

  1. Magmaneho ng mga hilaw na itlog (2 mga PC.) Sa isang mangkok, magdagdag ng asukal (15 g), asin sa panlasa (mga tungkol sa 1-2 mga pakurot), ibuhos ang pre-pinainit na gatas (250 ml) at ihalo sa isang whisk.
    Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng masarap na pancake na may atay.
  2. Pagkatapos ay magdagdag ng harina (100 g) at langis ng gulay (15 g). Mas mahusay na ipakilala ang unti-unting harina, para sa 1-2 tbsp. l., at mabuti na ihalo ang base sa bawat oras.
    Magdagdag ng harina sa masa, ihalo ang lahat.
  3. Ang natapos na kuwarta ay dapat na kahawig ng likido na kulay-gatas sa pagkakapareho; kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas o harina. Ang kuwarta ay dapat tumayo nang ilang sandali (15-30 minuto).
    Ang handa na masa ay dapat na ma-infuse sa loob ng 15 minuto.
  4. Ngayon kailangan mong painitin ang kawali, ibuhos ang isang maliit na kuwarta, pantay na ipamahagi ito, iprito ang pancake sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Kaya lutuin ang lahat ng mga pancake.
    Fry pancakes.
  5. Bago ihanda ang pagpuno, kinakailangan na banlawan, alisan ng balat at rehas na karot (0.5-1 na mga PC.) Sa isang magaspang na kudkuran, hugasan, tuyo at putulin ang atay.
    Maaari kang magluto ng naturang pancake na may manok, baka o atay ng baboy.
  6. Magdagdag ng langis (10 g) sa kawali, ilatag ang mga hiwa ng atay at magprito sa medium heat para sa 5-7 minuto.
    Fry ang atay sa isang kawali.
  7. Kapag pinalamig ito nang kaunti, ang atay ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne.
    Ipasa ang pinirito na atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  8. Magdagdag ng langis (10 g) sa kawali, ibuhos ang gadgad na karot, gaanong iprito ito.
    Para sa pagpuno, kakailanganin mo rin ang mga karot.
  9. Magdagdag ng tinadtad na atay, magdagdag ng paminta, asin sa panlasa, ihalo at kumulo sa loob ng 7-10 minuto.
    Idagdag ang atay sa mga karot, asin at paminta ang pagpuno.
  10. Sa dulo, magdagdag ng mantikilya (20 g) sa pagpuno ng mga karot at muling ihalo muli. Ang ganitong mga pancake ay maaaring ihanda sa atay ng manok. Kung nais mo ang isang mas mababang-calorie na pagkain, maaari mong bawasan ang dami ng langis o hindi mo ito idagdag.
    Para sa juiciness, magdagdag ng mantikilya sa pagpuno.
  11. Maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno sa gilid ng pancake at balutin ito sa anyo ng isang sobre. Ang pinggan ay handa nang maglingkod. Maaari ka ring magprito ng handa na pancake sa isang kawali sa magkabilang panig, ngunit ito ay opsyonal.
    Maghanda ng mga pancake na may atay ayon sa aming recipe na may isang larawan, magkasya din sila sa maligaya na talahanayan.

Ang recipe ng video para sa masarap na pinalamanan na pancake

Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa video na ito, kung saan makikita mo kung paano gumawa ng mga homemade pancake na may aromatic na pagpuno sa atay na perpekto bilang isang ilaw ngunit kasiya-siyang meryenda.

Ang mga pancakes na may pagpuno sa atay

  • Oras ng pagluluto: 40 min
  • Mga Serbisyo Per Container:3-4 na mga PC.
  • Mga Tool sa Kusina: mga kaliskis sa kusina, mangkok, whisk, tsaa at kutsara, sopas na ladle, kawali, kawad, kutsilyo sa kusina, pagputol ng board, mga kagamitan para sa paghahatid.

Ang mga sangkap

Mga itlog ng manok 2 mga PC
Asin 1-2 kurot
Asukal 80 g
Flour 210 g
Gatas 310 ml
Tubig (mineral) 100 g
Langis ng mirasol 30 g
Pate ng atay 250 g
Cranberry (sariwa o nagyelo) 1/2 stack
Kanela 1 tsp
Mga sprigs ng mint 2 mga PC
Tubig 30 ml

Ang proseso ng pagluluto nang hakbang-hakbang

  1. Upang makagawa ng pancake, kailangan mong magmaneho ng mga itlog (2 mga PC.) Sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin (1-2 pakurot), asukal (10 g), gatas (310 ml) at harina (210 g). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
    bago palaman ang pancake, gawin ang kuwarta.
  2. Pagkatapos ay idagdag ang mineral water (100 ml) at ihalo muli.
    Inihahanda namin ang masa sa mineral na tubig na may gatas.
  3. Pagkatapos ay ibuhos sa langis ng mirasol (30 g), ihalo, mag-iwan ng 15 minuto at maaari kang magsimulang maghurno.
    Sa dulo, magdagdag ng langis ng gulay sa kuwarta.
  4. Ibuhos ang 0.5 ladle ng masa sa isang pinainit na kawali, ipamahagi ito nang pantay-pantay at magprito ng mga pancake sa magkabilang panig. Karaniwan, kinakailangan ng 1.5 minuto upang maghurno ng isang pancake.
    Fry pancakes sa klasikong paraan.
  5. Grasa ang bawat pancake na may i-paste at roll sa isang masikip na roll. Ang calorie na nilalaman ng pagkain ay nakasalalay sa pagpili ng i-paste, kaya maaari kang pumili ng anumang naaangkop na pagpipilian.
    Ang ganitong mga pancake ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang atay, kundi pati na rin sa isang i-paste.
  6. Ibuhos ang mga cranberry (1/2 tasa) sa sinigang, magdagdag ng asukal (70 g), kanela (30 g) at tubig (30 ml).
    Para sa paghahatid, maghanda ng sarsa ng cranberry.
  7. Gumalaw, dalhin ang hinaharap na sarsa sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos ng mga nilalaman ng kasirola, at iwanan na pakuluan nang mga 3 minuto. Ang sarsa ng cranberry ay handa na.
    Lutuin ang sarsa hanggang sa makapal.
  8. Pakinisin ang hindi pantay na mga dulo ng pancake, at gupitin ang natitira sa 2-3 na bahagi. Tiklupin ang natapos na mga rolyo sa isang plato, ibuhos ang sarsa ng cranberry sa itaas at palamutihan ng mga dahon ng mint. Maaari kang gumamit ng atay ng manok para sa pagluluto, o maaari kang bumili ng tapos na produkto tulad ng ipinahiwatig sa recipe.
    Ang mga pancake ng atay na may sarsa ng cranberry ay makakatulong sa sorpresa mo ang mga panauhin.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video kung paano gumawa ng meryenda ng Bagong Taon mula sa mga pancake na may i-paste, pinalamutian ng sarsa ng cranberry, na palamutihan ang iyong talahanayan ng bakasyon.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa presentasyon

Ang mga pancake ay maaaring balot sa iba't ibang mga paraan upang maging mas kaakit-akit ang natapos na ulam. Bilang isang dekorasyon, ang anumang mga gulay, creamy o berry sauces, pati na rin ang cream, sour cream o homemade mayonesa ay angkop.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Ang ganitong mga pancake ay maaaring pinalamanan ng atay ng manok o baboy, pati na rin ang atay ng bakal. At upang ang natapos na pagkain ay naglalaman ng mas kaunting kaloriya, maaari mong gamitin ang lutong pancake o sa semolina. Maaari mong gawin ang tapos na ulam kahit na tastier gamit ang iyong mga paboritong recipe, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang lahat ng mga proporsyon at isaalang-alang ang kumbinasyon ng mga produkto.

Subukan din pancake na may caviarna tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa seafood din may mga kabute. Para sa matamis na ngipin, ang mga pancake na may isang saging ay angkop, napaka-masarap at mabango. O pancake na may mansanasna angkop para sa mga matatanda at bata.

Nasubukan mo bang magluto ng pancake sa atay? Ano ang masasabi mo tungkol sa panlasa ng naturang ulam? Inirerekumenda mo ba ito para sa maligaya talahanayan bilang isang meryenda? Ibahagi ang iyong mga saloobin, tip at iba pang mga recipe sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pancake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (35 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga recipe ng shoothies 🍲 kung paano gumawa ng mga smoothies, mabilis at madaling hakbang sa pamamagitan ng mga hakbang sa hakbang na may mga larawan

Napakasarap ng pansit na noodles hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang Hibiscus tea ка mula sa Sudanese ay rosas na may hibiscus, tulad ng carcade

Nakakatawang: mga recipe para sa taglamig na may mga kamatis at bawang, ang mga panuntunan para sa paghahanda ng malunggay na mga review + mga review (malagkit na meryenda)

Nai-update ang artikulo: 30.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta