Paano magluto ng masarap na pancake na may mga kabute

Sa artikulong ito malalaman mo ang tungkol sa mga intricacies ng pagluluto ng pancake na may mga kabute at makilala ang dalawang mga pagpipilian para sa masarap na ulam. Malalaman mo kung paano lutuin ang mga pancake na may mga kabute at isang itlog, pati na rin ang mga pancake na may mga kabute at keso ayon sa simpleng mga recipe ng hakbang-hakbang na may mga larawan sa bahay. At alamin din ang lahat tungkol sa paghahatid, dekorasyon at iba pang mga posibleng pagpipilian para sa ulam na ito.

Mga pancakes na may Mushroom at Egg

Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, cutting board, kutsilyo, dalawang kawali para sa pagpuno at pancake, spatula, dalawang malalim na mangkok para sa pagpuno at para sa masa, whisk, ladle, pancake dish, kutsara para sa pagpuno, plate para sa mga pinalamanan na pancake.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Ang pagluluto ng pancake na pinalamanan ng mga kabute at itlog ay napaka-simple, ngunit sa huli ay lumabas ang isang masarap at kasiya-siyang ulam.

Magpatuloy

1. Hugasan at alisan ng balat ang 400 g ng mga champignon, putulin ang pino.
   
2. Gayundin pino tumaga 1 sibuyas.
   
3. Ilagay ang mga kabute na may sibuyas sa isang kawali, asin upang tikman at magprito hanggang malambot na may kaunting langis ng gulay.
   
4. Pinong tumaga 5 hard-pinakuluang itlog at isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas. Paghaluin ang mga ito ng mga inihandang kabute sa isang malalim na mangkok.
   
5. Sa isa pang mangkok, talunin ang 3 hilaw na itlog, 60-70 g ng asukal at 5-6 g ng asin, ibuhos ang 0.5 l ng gatas, patuloy na palisahin ang pinaghalong may isang whisk.
   
6. Sift 500 g harina sa masa, ihalo.
   
7. Ibuhos ang natitirang 0.5 litro ng gatas na may isang manipis na stream, hindi nakakalimutan na pukawin ang kuwarta. Pagkatapos ay ibuhos sa 40 ML ng langis ng gulay, at muling ihalo.
   
8. Lubricate ang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, igulong ang unang pancake at iprito ito sa magkabilang panig hanggang maluto.
   
9. Ilagay ang natapos na pancake sa isang ulam at grasa na may kaunting natunaw na mantikilya. Ulitin ang pagmamanipula hanggang sa matapos mo ang kuwarta.
   
10. Sa handa na mga pancake, ilagay ang handa na pagpuno at balutin ang mga ito. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang sobre, ngunit maaari kang gumawa ng maayos na mga tatsulok. Bon gana!
    

Mga paraan upang pakainin at palamutihan

Ang aming mga pancake ay magiging maganda, mabangong at ginto kaagad pagkatapos magluto. Maaari mong ihatid ang mga ito sa parehong malamig at mainit-init, dati sa Pagprito sa isang kawali - ito ay magdaragdag sa kanila ng pagiging bulawan. Bago maglingkod, maaari mo ring palamutihan ang tulad ng isang pampagana sa kulay-gatas at sprigs ng mga sariwang damo.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito kung paano lutuin ang mga pancake na may mga itlog at kabute, at kung paano i-palaman ang ulam na ito, maingat na pambalot ang pagpuno sa loob ng pancake ng openwork.

Ang mga pancakes na may mga kabute at keso

• Oras ng pagluluto: 40-50 minuto
• Mga Serbisyo Per Container: 1.
• Nilalaman ng calorie: bawat 100 g 141 kcal.
• Mga gamit sa kusina at kagamitan: gas o electric stove, mangkok para sa masa, whisk, cutting board, kutsilyo, magaspang na kudkuran, kawali para sa pagprito ng mga kabute, pancake pan, spatula, plate.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Sa resipe na ito, ang pagpuno ng kabute para sa mga pancake ay mas malambot at creamy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso. Ngunit ang ulam mismo ay nananatiling kasiya-siya.

Magpatuloy

1. Hatiin ang dalawang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng 3-4 g ng asin, 6-7 g ng asukal, ihalo nang mabuti.
   
2. Pagkatapos ay idagdag ang 200-250 ml ng gatas at 150-200 g ng harina, masahin ang kuwarta upang ang harina ay nakakalat.
   
3. Ibuhos ang 15-20 ML ng langis ng oliba sa masa at ihalo nang lubusan.
   
4. Ganap na putulin ang kalahati ng medium sibuyas at 150 g ng mga kabute.
   
5. Grate 100 g ng keso sa isang coarse grater.
   
6. Sauté ang mga kabute at sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang malambot. Asin at paminta sa panlasa.
   
7. Sa isang preheated pan na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, ibuhos ang isang bahagi ng masa, pantay na ipinamamahagi ito sa ibabaw. Maghurno ng pancake hanggang luto sa isang tabi.
   
8. Ilagay ang ilang mga kabute sa rosyong bahagi ng tapos na pancake, idagdag ang gadgad na keso.
   
9. I-wrap ang pancake gamit ang isang sobre.
   
10. Matunaw sa isang pan 50 g butter, at iprito ang lutong pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bon gana!
    

Mga paraan upang pakainin at palamutihan

Ang ganitong mga pancake ay pinakamahusay na inihain na inihurnong, o pinainit sa isang kawali. Pagkatapos ang keso ay magiging malambot at malapot. Sa kasong ito, maaari mong gawin nang walang mga sarsa. Basta iwisik lamang ang mga pancake na may tinadtad na damo at mag-enjoy.

Ang recipe ng video

Ipinapakita ng video na ito ang buong proseso ng pagluluto ng masarap na pancake na may mga kabute at keso. Siguraduhin na tumingin, pagkatapos ay siguradong makakapagluto ka ng perpektong ulam!

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto at pagpuno

Mayroong maraming mga pagpipilian sa paksa ng pagluluto ng masarap na pancake. Ang kuwarta ay maaaring gawin sa tubig, sa kefir o buong gatas, na may higit pa o mas kaunting mga itlog, pagdaragdag ng mantikilya o hindi. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga personal na kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay upang maging masarap, at ang mga pancake mismo ay naka-out para sa iyo.

Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagpuno. Bilang karagdagan sa mga itlog at matapang na keso, na kung saan ay napaka-masarap sa naproseso na form, ang mga kabute ay maayos na may:

• naproseso na keso;
• patatas
• Mga kamatis
• pagprito ng gulay;
• repolyo;
• de-latang mais;
• tinadtad na karne.

At hindi ka maaaring magdagdag ng anupaman, at ang mga pancake na may mga kabute nang nag-iisa, habang hindi kinakailangang binili ang mga kabute o mga talaba ng oyster. Maaari itong:

• pinatuyong mga kabute ng porcini o chanterelles;
• pinirito o adobo na kabute;
• frozen o sariwang mantikilya.

Maaari ka ring maglagay ng mga pancake na may julienne ng kabute na may karne at cream. Ngunit ang assortment ng maalat at matamis na pagpuno ay hindi nagtatapos doon:

• nakakagulat na banayad ang lumabas pancake ng ham at keso;
• napaka kasiya-siyang meryenda ay pancake na may karne;
• tradisyonal na bakal pancake na may cottage cheese;
• bilang isang dessert na maaari mong gawin pancake na may mansanas.

Iba pang mga recipe ng pancake