Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok, grater, cling film, kutsara, salaan, pindutin ng bawang, kutsarita, kutsilyo, sopas na ladle, cutting board, tinidor, baso, pancake pan, kalan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Zucchini | 450 g |
| Kefir | 300 ml |
| Mga itlog ng manok | 4 pc |
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Langis ng mirasol | 1 tbsp. l |
| Granulated na asukal | 1 tbsp. l |
| Bawang | 1 clove |
| Cilantro | 10 g |
| Mantikilya | 50 g |
| Baking pulbos | 1 tsp |
| Asin | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang 450 g ng sariwang zucchini at pinutol ito sa kalahati o quarter. Tinatanggal namin mula sa kanila ang isang bahagi na may mga buto.
- Kuskusin namin ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng 1 tsp sa kanila. asin at ihalo. Takpan ang isang mangkok na may zucchini na may cling film at mag-iwan ng 10 minuto.
- Pagkatapos nito, pisilin ang zucchini ng mabuti at ibuhos ang lahat ng mga juice na pinalaya mula sa kanila upang manatili ang mga tuyong bahagi.
- Itaboy ang 4 na itlog ng manok sa isang mangkok at ihalo nang mabuti sa zucchini.
- Matapos naming magdagdag ng 300 ML ng kefir at muli, pagpapakilos, dinadala namin ang masa sa isang homogenous na estado.
- Susunod, maglagay ng 200 g ng sifted flour na trigo. Kumuha ng isang sapat na likido na homogenous na kuwarta.
- Ibuhos ang 1 tbsp. l langis ng gulay at ibuhos ang 1 tsp. baking powder. Paghaluin muli, takpan gamit ang cling film at mag-iwan ng 20 minuto.
- Pagkatapos nito, ilagay sa kuwarta 1 tbsp. l asukal, 1 malaking clove ng bawang, na dumaan sa isang pindutin, at 10 g makinis na tinadtad na cilantro (maaaring mapalitan ng perehil o dill). Paghaluin muli.
- Lubricate ang kawali o iwiwisik ang langis ng gulay. Gamit ang isang ladle, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta at mabilis na ipamahagi ito sa lugar ng kawali.
- Sa bawat panig, magprito ang pancake ng 2 minuto. Matapos naming ibalik ito sa kabilang panig, grasa na may mantikilya. Sa kabuuan, kakailanganin ito ng 50 g para sa lahat ng mga pancake.
- Ang lahat ng mga yari na pancake ay maaaring dagdagan din na pinalamutian ng mga sariwang damo at gulay. Ang anumang hindi naka-tweet na pagpuno ay maaaring balot sa kanila: cottage cheese, keso, kabute, karne, atbp.
Ang recipe ng video
Huwag kalimutan na manood ng isang napaka-malinaw na recipe ng video ng ulam. Sa loob nito makikita mo ang lahat ng mga yugto ng paglikha ng isang pagsubok para sa mga pancake, pati na rin ang proseso ng Pagprito.
Gusto mo ba ng pancake, ngunit mayroon kang labis na zucchini sa kamay? Subukang pagsamahin ang mga ito sa isang kamangha-manghang ulam at makakakuha ka ng napaka mabango, pinong at masarap na pancake. Ganap nilang nasiyahan ang iyong pagkagutom sa agahan o hapunan. I-wrap ang iyong mga paboritong palaman sa kanila, grasa na may kulay-gatas at mag-enjoy. Gusto mo ba ng pancake? Gaano kadalas mo itong lutuin? Anong mga sangkap ang karaniwang ginagamit mo para sa ulam na ito? Sabihin sa amin ang tungkol dito sa mga komento sa ibaba. Isulat ang iyong mga pagsusuri tungkol sa recipe, ibahagi ito sa iyong mga kaibigan. Bon gana!
Naglo-load ...