Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang kalan o hob;
- isang kawali;
- mga plato / mangkok para sa mga produkto;
- whisk;
- ang kawali.
Ang mga sangkap
- Flour - 390 g
- Gatas - 1 L
- Asukal - 3 tbsp. l
- Asin - 0.5 tsp.
- Soda - 0.5 tsp.
- Langis ng gulay - 3 tbsp. l
- Mantikilya - 2 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Igisa ang 390 g harina sa isang malalim na mangkok.
- Susunod sa harina magdagdag ng 3 tbsp. l asukal, 0.5 tsp soda at 0.5 tsp asin. Paghaluin ang lahat.
- Sa nagresultang komposisyon, magdagdag ng 0.5 l ng gatas at 3 tbsp. l langis ng gulay. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Dapat kang makakuha ng isang matigas na kuwarta.
- I-on ang burner at ilagay sa isang maliit na apoy sa isang kasirola 0.5 l ng gatas upang maiinit. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, ngunit huwag mong pakuluan ito.
- Magdagdag ng mainit na gatas sa masa at ihalo ito sa pangkalahatang istraktura. Sa pangwakas, makakakuha ka ng isang maliit na batter.
- Upang gawing mas payat ang kuwarta, ipasa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Kung ang isang maliit na pag-urong mula sa masa ay nananatili sa salaan, matunaw ito ng isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig sa temperatura ng silid.
- Paghaluin ang nagresultang masa at, kung kinakailangan, magdagdag ng tubig upang gawin itong mas likido.
- Matunaw ang 2 tbsp. l mantikilya at idagdag ito sa kuwarta. Paghaluin ang lahat at hayaang tumayo ang kuwarta.
- Painitin ang kawali at iprito ang mga pancake.
Ang recipe ng video
Kung nais mong ibunyag sa iyong sarili ang lahat ng mga pagkasalimuot sa paggawa ng mga pancake na walang mga itlog, siguraduhing suriin ang video sa ibaba. Sa loob nito, ibinabahagi ng mga masters ang kanilang karanasan at nagbibigay ng direktang mga rekomendasyon.
Isinasaalang-alang ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng paggawa ng mga pancake nang walang mga itlog at pag-eksperimento sa bahay, iwanan ang iyong mga komento. Ang bawat isa sa iyong mga pagsusuri ay maaaring maging malaking tulong sa isang baguhan sa pagluluto sa paglikha ng kanyang obra maestra.
Naglo-load ...