Ang isang simpleng recipe para sa puting tinapay - maghurno sa oven

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• pagsukat ng tasa;
• isang microwave;
• isang kutsara at isang kutsarita;
• isang salaan;
• malalim na mangkok;
• cling film;
• mga kaliskis sa kusina;
• isang tuwalya sa kusina;
• isang baking sheet;
• matalim na kutsilyo;
• grill;
• oven.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Ihahawakan namin ang kuwarta sa isang malalim na mangkok upang maging maginhawa. Una kailangan mong mag-ayos sa pamamagitan ng isang salaan 600 g ng premium na harina ng trigo. Kaya, ito ay magiging mas malambot, at ang masa ay malambot. Ilagay ang sifted harina sa isang malalim na mangkok at idagdag ang mga tuyo na sangkap: 1 tsp. asin, 1.5 tsp asukal at 2 tsp tuyong lebadura.
   
2. Para sa mga bulk na produkto, ibuhos 4 tbsp. l langis ng gulay. Maaari kang pumili ng hindi nilinis na mantikilya, kung gayon ang tapos na tinapay ay mas mabango. Ibuhos sa isang mangkok 300 ml ng tubig, pinainit sa isang microwave oven sa 37-38 degree. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa isang kutsara. Kapag ang kuwarta ay nagiging mas makapal at mas pantay, magpatuloy na masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
   
3. Kung ang pagmamasa ng masa sa mangkok ay nagiging hindi komportable, ilipat ito sa isang malinis na mesa sa kusina, patuloy na masahin. Karaniwan, ang proseso ng pagmamasa ay tumatagal ng 7-8 minuto, at ang kuwarta ay siksik, ngunit malambot. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang mangkok at takpan ang kumapit na pelikula. Kung hindi, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang plastic bag, na mahigpit naming balutin. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar. Posible na i-on ang oven 30 degrees at ilagay ito sa isang mangkok na may masa. Karaniwan, ang isang pagsubok ay tumatagal ng 30-40 minuto upang tumaas.
   
4. Pagkatapos ng 40 minuto, ang kuwarta ay nadoble. Inilipat namin ito sa mesa at bahagyang durugin ito. Timbangin ang masa sa isang sukat sa kusina. Mula sa paunang bilang ng mga produkto, ang bigat nito ay dapat humigit-kumulang na 930-950 g. Hatiin ito sa 2 magkaparehong piraso ng 450-465 g bawat isa. Bilugan ang bawat piraso ng kuwarta at iwanan ito upang magsinungaling sa mesa, takpan ito ng isang tuwalya ng kusina. Ang mga billet ay lalabas ng isa pang quarter ng isang oras. Mula sa bawat papalapit na workpiece ay bumubuo kami ng isang sausage, pinapaburan ang kuwarta papasok. Ang mga gilid ay bahagyang baluktot at nakaunat. Katulad nito, bumubuo kami ng isa pang tinapay.
   
5. Inilipat namin ang mga natapos na mga blangko sa isang baking sheet na gaanong dinidilig na may sifted flour na trigo.
   
6. Kung ninanais, ang bawat tinapay mula sa itaas ay maaaring iwisik ng sifted harina. Pagkatapos gumawa kami ng maraming pahalang na pagbawas na may isang matalim na kutsilyo. Dapat silang mababaw.
   
7. Inalis namin ang tinapay para sa pagpapatunay sa oven na may temperatura na 30 degree. Naglalagay kami ng isang maliit na mangkok ng tubig sa mas mababang tier ng oven upang may maliit na kahalumigmigan. Ang paghahanda ay mai-infuse para sa mga 20-25 minuto. Painitin ang oven sa 200 degree at itakda upang maghurno ng puting tinapay. Tumatagal ng halos 35-40 minuto hanggang sa lumitaw ang isang gintong kulay at gintong kayumanggi. Handa ang homemade bread. Inilipat namin ito sa grill at hayaan itong cool na ganap. Sa loob, malambot ang tinapay, malutong ang crust. Ang istraktura ng tapos na tinapay ay maluwang, at ang mabango na lasa ay malulugod ka.
   

Ang recipe ng video

Pagkatapos mapanood ang video, malalaman mo kung paano magluto ng puting tinapay gamit ang isang simpleng recipe. Ang buong proseso ay inilarawan nang detalyado, at ang mga rekomendasyon ay ibinibigay sa kung paano gawing mas mabango at masarap ang natapos na tinapay. Ang mga produktong kinakailangan para sa pagsubok ay ipinakita sa simula ng video sa tamang proporsyon.

Iba pang mga recipe ng tinapay