Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- gas o electric oven;
- isang panghalo;
- malalim na kapasidad;
- isang salaan;
- malalim na mangkok;
- isang kutsara;
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- plug;
- isang kutsilyo;
- mortar na may peste;
- isang palito;
- hugis-parihaba na silicone magkaroon ng amag para sa mga cupcakes;
- plato ng dessert.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Tubig | 60 ml |
| Kayumanggi asukal sa tubo | 100 g |
| Flour | 300 g + 1 tsp |
| Lemon | ½ mga PC |
| Baking pulbos | 10 g |
| Itlog ng manok | 3 mga PC |
| Mga hinog na saging | 3-4 na mga PC. |
| Langis ng mirasol | 150 ml |
| Asin | 5 g |
| Peeled almonds | 70 g |
| Madilim na tsokolate | 75 g |
| Mantikilya | 10 g |
Mahalaga! Para sa cake na ito kailangan mong gumamit ng napaka hinog na saging, ngunit kung nais mong maghurno ng gayong mga pastry, at ang mga hindi pa nabubuong prutas ay ibinebenta sa paligid, maaari mong malayang dalhin ang mga ito sa tamang antas ng kapanahunan. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga saging, gupitin ang mga ito, ilagay sa isang airtight bag o lalagyan at ipadala ang mga ito sa loob ng 1-2 araw sa freezer. Sa panahong ito, ang mga lupon ng saging ay magiging malambot, at makakakuha ng isang madilim na lilim.
Hakbang pagluluto
- Peel 3-4 saging mula sa alisan ng balat, basagin ang mga ito at ilagay ito sa isang malalim na lalagyan.
- Magdagdag ng ½ lemon juice sa saging at mash saging na may juice na may tinidor hanggang sa kumuha ka ng mashed patatas na walang mga bugal.
- Magdagdag ng 100 g ng brown na asukal sa tubo, 60 ml ng tubig, 150 ml ng mirasol na langis sa banana puree, masira ang 3 itlog at ihalo ang lahat ng mga produkto sa isang lalagyan na may isang panghalo hanggang makinis.
- Pag-ayos ng 5 g ng asin, 10 g ng baking powder at 300 g ng harina sa isang malalim na mangkok sa pamamagitan ng isang salaan.
- Idagdag ang mga sinabong tuyo na sangkap sa masa ng saging at, nang hindi tumitigil sa paghagupit, ihalo nang mabuti hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
- I-on ang oven sa 180 ° C at iwanan upang magpainit. Sa isang mortar at pestle, giling ang 70 g ng mga peeled na almond hanggang makuha ang pinong mga mumo.
- Grind 75 g ng madilim na tsokolate na may kutsilyo.
- Magdagdag ng tinadtad na mga almendras at tsokolate sa masa, at ihalo nang lubusan sa isang kutsara.
- Pinadulas namin ang form na may 10 g ng mantikilya, binibigyang pansin ang mga sulok at mga gilid ng gilid, pagkatapos nito ay iwisik namin ang 1 tsp. harina at iling ang labis.
- Ibuhos ang kuwarta sa hulma at ilagay ito sa preheated oven sa loob ng 55 minuto.
- Matapos ang 55 minuto, sinusuri namin ang pagiging handa ng cake na may isang palito, at kung ito ay tuyo, tanggalin ang natapos na pagluluto, ilagay ito sa ibabaw at hayaan itong cool, nang hindi tinanggal ito mula sa amag.
- Kapag ang produkto ay ganap na pinalamig, dalhin ito sa form, gupitin sa mga bahagi, ilagay sa isang plato ng dessert at maglingkod.
Ang recipe ng video
Gamit ang isang recipe ng video, maaari mong linawin ang gayong mga nuances ng pagluluto bilang paghagupit ng isang saging na masa, pagpuputol ng mga almendras, at tingnan kung ano ang dapat maging isang handa na cupcake.
Ang ganitong isang simpleng masarap na banana muffin ay makakatulong upang magdagdag ng iba't-ibang sa menu ng bahay. Bilang karagdagan, kung hindi mo talaga gusto ang mga almendras o naghahanap ng pag-iba-ibahin ang lasa ng baking, maaari mong palitan ito ng pinirito na mga walnut, mga piraso ng pinatuyong prutas, at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa o pampalasa.
Nagustuhan mo ba ang banana muffin na ito ng mga mani at tsokolate? Nasubukan mo bang gawin ang mga ganitong pastry sa bahay? Anong mga sangkap ang iyong idaragdag ayon sa iyong panlasa? Ibahagi ang iyong mga saloobin at impression sa mga komento, magiging kapaki-pakinabang at kawili-wili ito sa iba pang mga chef.
Nagustuhan mo ba ang banana muffin na ito ng mga mani at tsokolate? Nasubukan mo bang gawin ang mga ganitong pastry sa bahay? Anong mga sangkap ang iyong idaragdag ayon sa iyong panlasa? Ibahagi ang iyong mga saloobin at impression sa mga komento, magiging kapaki-pakinabang at kawili-wili ito sa iba pang mga chef.
Iba pang mga recipe ng cupcake
Magandang pagbabasa!
Naglo-load ...