Funky talong salad na may bawang at mayonesa

Mga gamit sa kusina at kagamitan: colander, kutsilyo, mga mangkok at mga plato, pagputol ng board, mga kaliskis sa kusina, hindi nakadikit na kawali, kahoy na spatula, kutsara, hob.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Malinis na hugasan ang 2 talong at 2-3 sariwang kamatis. Gupitin ang mga eggplants sa maliit na piraso, ilagay ito sa isang mangkok at magdagdag ng 15 gramo ng asin. Paghaluin at hayaang tumayo ng 15 minuto upang iwanan ang kapaitan.
   
2. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga piraso at inilalagay sa isang hiwalay na lalagyan.
   
3. Matapang pinakuluang 4 itlog ng manok, peeled at gupitin.
   
4. Naghugas ako ng 5-6 na dahon ng sariwang basil at random na tumaga.
   
5. Peel 2 cloves ng bawang at i-chop ang mga ito.
   
6. Inilalagay namin ang mga eggplants sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
   
7. Naglalagay kami ng isang di-stick na frying pan sa kalan, ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay at iprito ang mga eggplants sa isang gintong kulay.
   
8. Kapag ang gulay ay pinirito, ilagay ito sa mga tuwalya ng papel upang mawala ang labis na langis. Mag-iwan sa cool. Inilalagay namin ang pinalamig na talong sa isang plato, idagdag ang bawang, kamatis, basil, at ihalo nang lubusan ang lahat.
   
9. Magdagdag ng itim na paminta sa lupa upang tikman, 40 gramo ng mayonesa at muling ihalo.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

• Hindi inirerekumenda na magdagdag ng maraming mayonesa sa mga pinggan na may talong. Ang katotohanan ay pagkatapos ng paggamot sa init, ang gulay ay naglalaman na ng maraming taba. Subukang gumamit ng low-calorie mayonesa.
• Pagwiwisik ng mga aubergines na may asin habang sila ay hilaw pa. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa isang colander na naka-mount sa isang mangkok. Ang kahalumigmigan na naglalaman ng kapaitan ay maubos sa mga butas, at ang mas mababang mga piraso ng gulay ay hindi makuha ito, tulad ng mangyayari sa isang mangkok.
• Maaari ka ring magdagdag ng naproseso o matapang na keso sa naturang ulam. Ang mga sangkap na ito ay napupunta nang maayos sa talong at bawang.
• Hinahain ang ulam kapwa mainit at malamig.
• Maaari itong ihain bilang isang nakabubusog na meryenda, isang side dish para sa mga pinggan ng karne, o bilang isang salad.
• Ang tindahan ng talong, tinimplahan ng mayonesa, ay maaaring hindi hihigit sa 48 oras pagkatapos ng paghahalo. Ilagay ang ulam sa ref.

Ang recipe ng video

Sa video makikita mo ang visual na paghahanda ng pinaka masarap at mabangong talong na may bawang at mayonesa. Ang ganitong ulam ay magiging isang magandang palamuti ng anumang kapistahan.

Talong - Ito ay isa sa mga minamahal na gulay ng maraming tao. Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng produktong ito. Ngayon ay maaari mong malaman ang isa sa mga pagpipilian sa pagluluto.