Ang mga resipe ng caviar ng talong: mula sa klasiko ayon sa GOST na mabilis sa isang mabagal na kusinilya at walang isterilisasyon

Ang talong ng talong - ang isa na nasa ibang bansa - ay matagal nang natanggal sa katayuan ng dayuhan. Ito ay inihahain sa mga dayuhan sa mga restawran ng pambansang lutuin, hindi sa banggitin kung gaano kadalas ito kumikislap sa mga talahanayan ng aming mga kababayan. At kumikislap, ngunit hindi katumbas ng halaga. Pagkatapos ng lahat, maayos na lutong caviar ng talong para sa taglamig ay "inalis" ng isa o dalawa. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pag-stock ng pagkain.

1 oras
148
10 servings
Madaling lutuin
Ang mga resipe ng caviar ng talong: mula sa klasiko ayon sa GOST na mabilis sa isang mabagal na kusinilya at walang isterilisasyon

Ang asul ay isa sa pinakamababang-calorie na gulay sa hardin. Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng 24 kcal. At ang bitamina na komposisyon ng kinatawan ng pamilyang nighthade ay inaprubahan ng parehong mga doktor at tagapag-alaga ng mga numero. Ang mga bitamina ng grupong PP, "nabubuhay" sa ilalim ng lila na balat ng isang kapatid ng patatas at kamatis, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao, na pinoprotektahan ito mula sa pang-araw-araw na nakababahalang pag-atake. Ang Vitamin C ay isang epektibong antiviral agent. At ang kasaganaan ng hibla ay pinasisigla ang gastrointestinal tract.

Ito ay mas mahusay, siyempre, upang magluto ng caviar mula sa talong, at pagkatapos ay agad na kainin ito nang sariwa nang hindi lumiligid. Kaya't mas maraming bitamina at mineral ang pumapasok sa katawan. Gayunpaman, ang pag-ani sa taglamig ay hindi ang pinakamasama pagpipilian. Una, amoy ng tag-araw at kubo ng tag-init, at lalong maganda ito kapag malamig at malamig ang bintana. At pangalawa, ang mga mahalagang sangkap ay bahagyang napanatili sa pag-iingat. Kaya, ang form na ito ng paboritong pagkain ay maaaring magdala hindi lamang kasiyahan, ngunit makikinabang din.

Kung gusto mo ng matamis na caviar, gumamit ng pulang sibuyas na "Yalta" upang lutuin ito. Kung mas gusto mo ang isang masarap na pampagana - kumuha ng isang regular na sibuyas.

Makinabang at makakasama

Ang caviar ng talong na gawa sa bahay, na inihanda para sa taglamig, tulad ng anumang iba pang produkto, ay pinapayagan sa isang tao at inireseta din ng mga doktor, at ang isang tao ay ipinagbabawal sa malalaking dami. Kapag nagsisimula upang maghanda, mahalagang maunawaan kung ang isang de-latang meryenda ay makakasama sa iyo o sa mga miyembro ng iyong pamilya. Maingat na basahin ang talahanayan upang ayusin ang dami ng pag-iingat sa taglamig.

Talahanayan - Ang mga pakinabang at pinsala ng de-latang asul na caviar

MakinabangMapanganib
- Pinasisigla ng hibla ang digestive tract sa kalidad ng trabaho;
- Ang potasa ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso at nagpapababa ng asukal sa dugo;
- Tinatanggal ng talong ang masamang kolesterol sa katawan
- Ang mga oxalic acid salts na naroroon sa komposisyon ay maaaring maging mga provocateurs ng pagbuo ng mga bato sa bato;
- maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi;
- sa panahon ng proseso ng pagprito, ang mga gulay ay sumisipsip ng mga toxin na inilabas mula sa langis ng gulay
Upang ang produkto na inihanda para sa taglamig ay magdadala ng maximum na mga benepisyo, huwag mag-abuso sa suka at langis ng mirasol sa proseso ng pagluluto.

Ang talong ng talong para sa taglamig: mga panuntunan para sa pagpapanatili ng mga bitamina

Ang paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri ng mga gumagamit ng Internet, mga recipe ng caviar ng talong na niluto sa bahay, dose-dosenang, kung hindi daan-daang. Ngunit may mga tatlong patakaran lamang na "bitamina". Dapat silang sundin kung hinahangad mong i-maximize ang pagpapanatili ng kapaki-pakinabang na komposisyon ng mga pangunahing sangkap - asul, karot, paminta at sibuyas. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa komposisyon: mula sa recipe sa recipe, nagbabago rin ito. Ngunit ang mga sangkap na nakalista sa itaas ay itinuturing na "gintong hanay." Maaari itong pupunan kasama ng iba pang mga gulay, ngunit sa kakatakot - sa anumang kaso.

  1. Minimum na paggamot sa init. Ang mas at mas matagal na nakakaapekto sa mga sangkap ng isang ulam na may mataas na temperatura, ang mas kaunting macro- at microelement ay mananatili sa kanila. Ang pagkauhaw para sa higit na mga benepisyo ay nagpapasaya sa amin na magprito ng mga gulay, mas pinipili ang mas banayad na pamamaraan ng paggamot sa init.
  2. Mataas na kalidad ng langis. Ang isang masarap na pampagana ay isa na luto na hindi langis ng mirasol, kundi sa labis na langis ng oliba.Sa sandaling ang napakaliit na langis ay ginagamit. Ang produktong pandiyeta ay nagsasangkot sa paggamit ng isang kutsarita ng langis para sa browning karot at sibuyas. Ang natitirang sangkap ay nilaga sa natural na juice ng kamatis.
  3. Kakayahan. Upang gawin ang ulam sa garapon hindi tulad ng sinigang, ngunit tulad ng isang ganap na restawran ng restawran, ang mga eggplants ay dapat na marumi hangga't maaari bago magluto. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang isang espesyal na pindutin, at kung wala ito, pisilin nang manu-mano ang mga gulay.

Algorithm algorithm

Hindi mahalaga kung aling recipe ang gusto mo - isang klasikong o isang modernong interpretasyon. Kung ang pangangalaga ay nagsasangkot ng isterilisasyon ng mga lata na puno ng caviar, ang iyong mga aksyon, anuman ang napiling recipe, ay magiging pareho:

  • ilatag ang meryenda sa mga bangko - na kung saan ay isterilisado sa oven o sa singaw at tuyo sa loob at labas;
  • ibuhos ang tubig sa isang malawak na kawali - naglalagay kami ng mga lata na puno ng caviar sa loob nito upang ang likido ay sumasakop sa mga ito sa mismong leeg, at i-on ang kalan;
  • pakuluan ang kalahating litro maaari sa kalahating oras - litro - isang oras;
  • hermetically selyadong - iikot ang lalagyan at balikan ang isang kumot para sa gabi;
  • nililinis namin ang mga lata sa pantry - matapos ang mga nilalaman ay ganap na pinalamig, na dati nang isinalin sila sa kanilang tradisyunal na posisyon.
Ang iodized salt ay hindi ginagamit para sa paghahanda ng mga de-latang pagkain: isang pampagana na may isang panimpla ng saturated na may yodo ay hindi maiimbak nang mahabang panahon. Ang paminta ng berdeng kampanilya ay nagbibigay ng caviar ng kapaitan, kaya ang ilang mga maybahay ay hindi inirerekumenda kasama na ito sa ulam.

GOST pampagana ...

Tampok. Ang caviar ng talong na ito para sa taglamig sa ilang mga mapagkukunan ay tinatawag na "Nostalgia." At lahat dahil ang kanyang panlasa ay nagpapaalala sa marami sa kanyang pagkabata o kabataan ng Sobyet. Ang isang ulam na inihanda ayon sa GOST at ang pagkakaroon ng lasa na "tulad ng sa isang tindahan" ay nagiging napakataas na calorie. Ang dahilan para sa mataas na nilalaman ng calorie ay ang pangangailangan para sa paunang litson ng bawat sangkap ng caviar. Maaari mong kontrolin ang kalubhaan sa tulong ng bawang, dagdagan ang halaga na ipinahiwatig sa recipe o pagbawas nito.

Mga hanay ng grocery:

  • mga asul - 2 kg;
  • pulang kamatis - 1.5 kg;
  • butil na asukal - isang kutsara;
  • magaspang na asin ng dagat - tatlong kutsara na walang slide;
  • karot - dalawang katamtamang laki;
  • kampanilya paminta (hindi berde) - 1 kg;
  • dill - isang bungkos;
  • bawang - opsyonal.

Ano ang ginagawa natin

  1. Nililinaw namin ang mga asul mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga cube na may isang gilid na halos 2 cm, ibuhos na may asin, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng 45 minuto.
  2. Pinipigilan namin ang mga karot na may isang kudkuran, pinutol ang natitirang mga gulay, tulad ng talong, sa mga cubes, ngunit mas maliit.
  3. Ibinuhos namin ang pinalabas na kahalumigmigan mula sa mga asul, pisilin ang mga ito nang maayos at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.
  4. Magprito ng bawat sangkap nang paisa-isa sa isang preheated pan na may kaunting langis.
  5. Inilalagay namin ang pinirito na mga gulay sa isang mangkok, ihalo ang mga ito, magdagdag ng asin at asukal at ipadala sa kalan. Stew gulay sa mababang init para sa mga 45 minuto.
  6. Alisin mula sa kalan, gilingin ang masa gamit ang isang panghalo, magdagdag ng pinong tinadtad na dill dito, at pakuluan muli.
  7. Pagkatapos kumukulo, gumulong sa isang pre-isterilisadong dry container container at makakuha ng isang klasikong meryenda sa taglamig.

... at ang mga pandaigdigang pagpipilian

Ang recipe ng talong caviar para sa taglamig ay matatagpuan sa anumang kusina sa mundo. Tinatawag ng mga taga-Georgia ang pinggan na ito ng mahabang salitang melodic na "Ajapsandali". Ang mga naninirahan sa Silangan ay tinawag siyang "Baba Ganush." Sa Israel at Odessa, sa halip na matigas na "caviar", gumagamit sila ng "prune" na bibig-pagtutubig. At ang mga taga-Moldavia, nang walang abala, ay tumawag sa pampagana ng salad na bughaw ang pampagana.

Talong caviar

Ruso

Tampok. Ang ulam na Russian na ito ay luto sa oven. Maliban sa mga sibuyas, na pinirito sa tradisyonal na paraan - sa isang kawali. Bilang isang resulta, ang masa ng gulay ay malambot at halos natutunaw sa bibig. Kung nais mo, maaari ka lamang maghurno ng mga bughaw, at ang natitirang sangkap upang magprito nang hiwalay. Ngunit ang pangwakas na produkto ay nakatikim ng kaunting rougher. Hindi ka dapat makisali sa bawang sa resipe na ito. Mula dito kakailanganin mo lamang ang isang tiyak na aroma.

Mga hanay ng grocery:

  • asul na - dalawang malaki;
  • matamis na paminta - dalawang malaki;
  • kamatis - apat na piraso;
  • mga sibuyas - ulo;
  • perehil - isang bungkos;
  • bawang - kalahati ng gitnang ulo.

Ano ang ginagawa natin

  1. Painitin ang oven sa 180 ° C, ilagay ang mga eggplants sa baking rack at isara ang pinto nang ¾ oras.
  2. Sa oven, ilagay ang talong at paminta, gayunpaman, lutuin ito ng 15 minuto lamang - ang oras na ito ay magiging sapat para sa gulay na ito.
  3. Gawin namin ang parehong sa mga kamatis, ngunit sampung minuto ay sapat na para sa kanila upang maging handa.
  4. Matapos ang kumpletong paglamig, alisan ng balat ang mga gulay at i-chop ang mga ito sa malalaking piraso.
  5. Pinuslit namin ang sibuyas para sa Pagprito at ipinasa ito sa isang kawali na may pagdaragdag ng isang kutsarita ng langis hanggang lumitaw ang isang banayad na gintong hue.
  6. Matapos ipadala namin ang lahat ng mga sangkap ng caviar sa isang blender, gilingin ito sa mashed patatas at mapanatili ito.
Upang maiwasan ang mga asul mula sa pagsabog sa panahon ng paggamot ng init, itinusok namin sila sa ilang mga lugar na may isang palito.

Greek

Tampok. Kung nais mong gawin nang walang paunang litson ng mga menor de edad na sangkap, ihanda ang bersyon ng caviar na Greek. Gusto niya lalo na ang mga buntis. Ito ay kilala na ang zucchini ay isang kamalig ng folic acid, na mahalaga para sa umaasang ina. Ang sangkap na ito ay may positibong epekto sa babaeng reproductive system at nag-aambag sa tamang pag-unlad ng sistema ng nerbiyos ng sanggol. Sa pamamagitan ng pagluluto sa lahat ng mga sangkap, ang ulam ay magaan at hindi masyadong matalim.

Mga hanay ng grocery:

  • mga asul - dalawa;
  • matamis na paminta (makulay) - dalawa;
  • dalawang kamatis;
  • zucchini zucchini - isang medium size.

Ano ang ginagawa natin

  1. Ang kalabasa at asul ay pumunta sa oven, preheated sa 180 ° C, at maghurno ng mga 45 minuto.
  2. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang anit at gupitin ang pino.
  3. Gupitin ang sariwang paminta, sibuyas at kamatis sa mga cube at magdagdag ng mga panimpla.
  4. Ipinapadala namin ang lahat ng mga sangkap sa kawali o sa sinigang at kumulo sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo.

Mga talong ng talong sa isang blackboard

Itim na Dagat

Tampok. Ang sumusunod ay isang sikat na recipe ng talong Odessa. Mula sa lahat ng iba pa, naiiba ito sa ilang awtonomiya ng mga sangkap. Hindi sila gumiling sa isang smoothie. Dahil dito, kapag kumakain ng meryenda, maaari mong maramdaman ang malinaw na binibigkas na lasa ng bawat gulay, at hindi lamang ang buong palumpon. Ang pinggan ay maaaring ihain alinman sa malamig - bilang isang pampagana, o mainit - bilang isang side dish. Halimbawa, inihaw na karne o mga pakpak ng BBQ. Ito ay sapat na upang buksan ang lata gamit ang pangangalaga at pag-init ng mga nilalaman nito sa microwave.

Mga hanay ng grocery:

  • mga kamatis - anim;
  • dalawang kamatis;
  • Yalta sibuyas - dalawang ulo;
  • bawang - anim na cloves;
  • langis ng oliba - kalahati ng isang baso;
  • langis ng mirasol - 1/5 tasa;
  • lemon - isang bagay;
  • butil na asukal - isang kutsara;
  • perehil - kalahati ng isang bungkos;
  • asin, paminta - upang ayusin ang lasa.

Ano ang ginagawa natin

  1. Painitin ang oven, putulin ang "mga buntot" ng maliit na asul at ihurno ang mga ito sa loob ng 45 minuto.
  2. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang prutas sa kalahati at gumamit ng isang kutsara upang alisin ang inihurnong pulp mula sa mga halves. Ipinapadala namin ang walang silbi na alisan ng balat sa basurahan.
  3. Grind ang bawang at ihalo sa tinadtad na halamang gamot. Ang mga kamatis, nang walang pagbabalat, gupitin sa maliit na cubes.
  4. Panahon ang pinaghalong mga gulay na may asin, asukal, paminta at dalawang uri ng langis ng gulay, idagdag ang pulp ng talong, panahon na may lemon juice at kumulo para sa isang quarter na oras.
Ang caviar ng talong ay halos imposible sa asin. Ang pangunahing sangkap ng ulam ay maaaring sumipsip ng isang malaking halaga ng asin, kaya ang asin na pampagana ay isang pambihira.

Armenian

Tampok. Upang makagawa ng caviar mula sa mga asul sa Armenian, kakailanganin mo ng barbecue. Ang mga gulay ay pinirito sa isang bukas na apoy hanggang sa luto, dahil sa kung saan ang ulam ay may katangian na "shish kebab" na aroma. Ang nasabing caviar ay tinatawag na pampagana "na may usok". Siyempre, maaari mong maghurno ang pangunahing sangkap sa grill, ngunit ang magiging epekto ay hindi pareho. Ang aroma, na kung saan maraming nagustuhan ang resipe na ito, ay hindi magbibigay ng grills sa mga eggplants.

Mga hanay ng grocery:

  • mga asul - 5 kg;
  • mga kamatis - 4 kg;
  • mga sibuyas - 2 kg;
  • pulang kampanilya ng paminta - 1-2 kg;
  • bawang - apat na ulo;
  • sili paminta - apat na mga polong;
  • langis ng gulay - 1 l;
  • asin - tatlong kutsara;
  • thyme, cilantro, perehil, dill - kalahati ng isang bungkos.

Ano ang ginagawa natin

  1. Inilalagay namin ang mga asul na skewer sa sili, sili at 2/3 ng bilang ng mga kamatis na ipinahiwatig sa recipe at maghurno sa isang bukas na apoy. Sa sandaling ang balat ay charred at nagpapadilim, alisin ang mga gulay mula sa grill at hayaan silang cool. Pagkatapos - alisin ang balat.
  2. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at magprito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis.
  3. Pinong tumaga ang bawang at lahat ng mga gulay.
  4. Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ipinapasa namin ang mga inihurnong gulay at kamatis na nanatiling sariwa, pati na rin mga passivated na sibuyas.
  5. Ibuhos ang langis na natitira pagkatapos magprito ng sibuyas sa tinadtad na pinaghalong gulay, at idagdag din ang madulas na likido sa halagang ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap.
  6. Ipinakalat namin ang mga itlog sa isang kasirola, ilagay sa isang mabagal na apoy at pakuluan sa loob ng 60 minuto, pana-panahong pinupukaw ang halo na may isang kahoy na spatula upang maiwasan ang pagkasunog.
  7. 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng stewing, ipinakilala namin ang mga gulay sa komposisyon ng ulam, at pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras - tinadtad na bawang.
  8. Pagkatapos ng isang oras, asin at paminta ang ulam at pakuluan para sa isa pang kalahating oras.
  9. Inihiga namin ang mga tuyo, pre-isterilisado na mga bangko at de-latang.
Ang peduncle ng mga gulay ay hindi inirerekumenda na alisin. Sa oras ng pag-skinning, maginhawa na hawakan ang prutas ng mga buntot. Pagkatapos ng pagbabalat, maaari silang i-cut.

Inihaw na talong

Mabilis na paraan upang mapanatili

Ang "Arsenal" ng mga modernong hostesses ay mas malawak at mas magkakaibang kaysa sa naranasan ng aming mga lola at ina. Samakatuwid, mayroon silang access sa mas simple at mas mabilis na mga paraan ng paghahanda ng kanilang mga paboritong ulam sa bahay. Halimbawa, sa isang mabagal na kusinilya o walang isterilisasyon.

Sa isang mabagal na kusinilya

Tampok. Ang proseso ng paghahanda ng caviar sa isang mabagal na kusinilya ay hindi tatagal ng 30 minuto. Kakailanganin mo lamang ng dalawang mga mode - "Frying" at "Extinguishing". Mas malaki ang mangkok ng appliance, mas malaki ang halaga ng pangangalaga na maaari mong lutuin nang isang oras. Sa pamamagitan ng paraan, sa recipe na ito, ang tomato paste ay ginagamit kasama ng mga sariwang kamatis. Dahil dito, ang pampagana ay may binibigkas na pulang kulay at isang katangian ng aroma.

Mga hanay ng grocery:

  • mga asul - dalawa;
  • bow - isa;
  • karot - isa;
  • matamis na paminta - isa;
  • dalawang kamatis;
  • bawang - tatlong cloves;
  • tomato paste - tatlong kutsara;
  • langis ng oliba - apat na kutsara;
  • pampalasa at asin upang "magkakapareho" sa panlasa.

Ano ang ginagawa natin

  1. Grind ang peeled carrot at peeled eggplant na may pinakamaliit na kudkuran.
  2. Mga kamatis, Bulgarian at mainit na sili, pati na rin ang mga sibuyas, gupitin nang maliit hangga't maaari.
  3. Binubuksan namin ang mode na "Frying" at ipinasa ang sibuyas, dahan-dahang pagdaragdag ng paminta, pagkatapos karot, at pagkatapos ng talong.
  4. Inililipat namin ang aparato sa mode na "Extinguishing", isara ang takip ng aparato at isinasagawa ang aming negosyo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
  5. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng durog na kamatis sa kabuuang masa at kalimutan ang tungkol sa proseso para sa isa pang oras.
  6. Pagkatapos ng 60 minuto, pinunit namin ang talukap ng mata, idagdag ang tomato paste at pinong tinadtad o tinadtad na bawang, panahon na may pampalasa at asin at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
  7. Patayin ang mabagal na kusinilya at, hindi pinapayagan ang mga itlog na palamig, ilipat ito sa isterilisadong garapon at gumulong.

Talong Caviar

Walang isterilisasyon

Tampok. Ang isang recipe para sa talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay makatipid ng oras. Sapagkat, matapat, sulit na kilalanin: hihigit sa isang oras upang isterilisado ang buong lata. Lalo na, may malapit kang isara para sa isang malaking pamilya. Ang suka ay ginagamit bilang isang pang-imbak sa recipe na ito. Samakatuwid, upang pakainin ang mga bata sa meryenda na ito ay ganap na hindi kanais-nais. Ngunit ang mga tinedyer at matatanda ay talagang pahalagahan ang pinggan. Una sa lahat, para sa espesyal na aroma nito na nakukuha ng mga eggplants kapag naghurno sa oven.

Mga hanay ng grocery:

  • mga asul - 3 kg;
  • mga kamatis - 2 kg;
  • karot - 0.5 kg;
  • mga sibuyas - 0.5 kg;
  • langis ng gulay - kaunti pa sa isang baso;
  • suka - kalahati ng isang baso;
  • bawang - ang gitnang ulo;
  • sili - pod;
  • ang asin.

Ano ang ginagawa natin

  1. Painitin ang oven sa 180 ° C at ipadala ang mga eggplants na paunang naka-butas na may isang palito sa loob ng kalahating oras. Nililinis namin sila mula sa mga balat at gilingin ang isang kutsilyo.
  2. Igiling ang bawang na may isang pindutin, karot na may isang pinong kudkuran, at mga sibuyas na may kutsilyo.
  3. Hiwalay, iprito ang mga gulay na ito hanggang lumitaw ang isang gintong kulay ng hue.
  4. Pinutol namin ang mga kamatis sa mga cubes at i-on ito sa isang purong masa gamit ang isang blender.
  5. Ibuhos ang langis sa isang kawali, painitin ito, ipadala ang tomato puree doon, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga gulay at kumulo sa loob ng 40 minuto.
  6. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at pakuluan para sa isa pang sampung minuto.
  7. Patayin ang apoy, idagdag ang suka at agad na itabi ang mga itlog sa mga pautang na paunang isterilisado. Pagkatapos nito, ang caviar ay hindi kinakailangan na isterilisado - maaari mong agad itong igulong gamit ang isang susi.
Huwag maalarma sa pamamagitan ng likido na texture ng caviar. Kung hindi ito katanggap-tanggap para sa iyo, dagdagan mo lang ang init at mabilis na makapal ang masa ng gulay.

Ang mga resipe para sa talong caviar ay iba-iba na kung minsan ay nagtataka ka: kung ano ang hindi maisip ng mga hostess na palugdan ang mga miyembro ng sambahayan! May nagdaragdag ng mayonesa at mantikilya sa pinggan. Dahil sa mga sangkap na ito, ang pampagana ay malambot, na may isang binibigkas na creamy na lasa. Totoo, ang mga calorie sa isang paghahatid ng naturang caviar - higit sa sapat. Ang iba ay nagdaragdag ng mga kabute sa pagkain. Kadalasan - mga champignon. Sinabi nila na ang mga caviar ay nakakakuha ng hindi inaasahang pagkalasing sa kanila. At tamasahin ito nang husto kapag malamig.

Mga Review: "Gumagawa ako ng" talong na may usok "sa isang gas burner"

At gumawa ako ng "talong na may usok" sa isang gas burner: maghurno ng talong upang maging malambot, masusunog ang balat, linisin ko ito, gilingin ito sa isang gilingan ng karne, o may isang blender, + mga kamatis, sibuyas, kampanilya ng paminta, asin, paminta, palaguin. langis. Latigo ang lahat. Pambihira ang amoy at panlasa ...

ZOSIA http://www.woman.ru/home/culinary/thread/421151/1/#m2244295

Ang aking pamilya at sa partikular na ako ay umibig sa mga caviar ng talong mula sa unang kutsara! Ginawa ko ito nang mahigpit alinsunod sa "GOST" na resipe, at isinasaalang-alang na ginawa ko ang talong caviar sa unang pagkakataon sa aking buhay, lahat ay nagtrabaho! Ang mga gulong na mga lata na may caviar ay perpektong nakaimbak sa temperatura ng silid at walang suka (hindi ko gusto kapag pinapanatili nila ang acid), mga de-latang mga de lata na pinagsama sa Setyembre hanggang sa Pebrero - mas mahirap lang na manatiling mas mahaba - Gusto kong kainin ito)) Naghihintay kami para sa tag-araw at taglagas tikman muli ang panlasa na ito sa mga sariwang gulay!)

Julia http://www.kuh-nya.ru/konser/601-samaya-vkusnaya-baklazhannaya-ikra-na-zimu.html

May isa pang pagpipilian kapag ang talong ay hindi inihurnong sa oven, ngunit ilagay nang direkta sa apoy at sinunog. Pagkatapos ang charred na alisan ng balat ay peeled at ang natitira ay pareho. Ito ay lumiliko mahusay na pinausukang aftertaste!

Sergey https://eda.ru/recepty/zakuski/baklazhanovaja-ikra-s-chesnokom-21048

Gustung-gusto ko lang ang salad sa kebab ng mga lutong gulay, eksaktong ayon sa recipe na "Armenian". Ngayon isang bibig ng laway. Minsan ay nakatira ako sa Krasnodar at marami kaming mga pamilyang Armenian bilang mga kapitbahay, at sinubukan ko ang yummy doon. Ginawa nila ang mga gulay at karne nang direkta sa kahoy (nang walang barbecue), at pagkatapos ay ang ilang ginawang salad mula sa kanila, gaanong niluto sa apoy at idinagdag ang mantikilya

SVETTA77, http://forum.say7.info/topic47064.html

Ngayon ginawa ko ito sa pangalawang pagkakataon, na-time - ito ay tumagal ng eksaktong 3 oras. Kasama ang lahat: Inalis ko at hugasan ang mga lata, isterilisado ang mga ito sa oven, naghanda ng mga gulay, hindi naglinis ng mga eggplants, oo, inihaw ko ang lahat nang hiwalay, pagkatapos ay pinagsama ko ito, nililinis ito sa banyo at hugasan ang mga pinggan pagkatapos)) Ang bilis ng lihim ay isang pinagsama-aani. Pinutol ko lamang ang mga sibuyas, giling ang lahat ng iba pa sa isang malaking mangkok. Talong sa isang mabagal na bilis, upang ang mga malalaking piraso ay nakuha, karot at paminta sa mataas - maliit na butil.

Catherine https://www.gastronom.ru/recipe/23713/samaya-vkusnaya-baklazhannaya-ikra-na-zimu

Iba pang mga recipe ng salad

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (34 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

King prawns hakbang-hakbang 🦐 recipe na may larawan

Recipeорожен recipe pritong sorbetes na may larawan

Tapos na ang mga casserole cheese sa kubo na may mga larawan 🎂 - 🥗 ladyx.womanexpertus.com/tl/

Mga sanhi at paggamot ng pagdurugo ng gum

Nai-update ang artikulo: 24.04.2019

Kagandahan

Fashion

Diyeta