Mga gamit sa kusina at kagamitan
- gilingan ng karne
- isang malaking mangkok
- sukat sa kusina
- ref
- isang kutsilyo
- malaking kutsara.
Ang mga sangkap
- Mainit na paminta - 2 kg
- Bawang - 500 g
- Cilantro - 200 g
- Dill - 200 g
- Basil - 200 g
- Parsley - 200 g
- Asin - 30 g
- Utsho Suneli - 15 g
- Suneli hops - 15 g
- Coriander - 15 g
- Ground black pepper - 15 g
Hakbang pagluluto
- Lubusan akong naghugas ng 200 gramo ng sariwang cilantro, dill, basil at perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin mula sa kahalumigmigan. Peel 500 gramo ng bawang. Hugasan at tanggalin ang mga tangkay ng 2 kilograms ng mainit na paminta. Nagpapasa kami ng paminta, bawang at lahat ng mga gulay sa pamamagitan ng gilingan ng karne.
- Magdagdag ng 30 gramo ng asin sa tinadtad na gulay, at 15 gramo ng uzo-suneli, hops-suneli, coriander at black pepper bawat isa. Lahat ng halo nang lubusan sa kanilang sarili.
- Takpan ang mangkok na may adjika plate at ilagay sa ref para sa isang araw.
- Pagkatapos ng isang araw, isterilisado namin ang mga garapon ng nais na laki at takip. Inilalagay namin ang adjika sa mga bangko at isara ang mga lids.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Mangyaring tandaan na para sa paghahanda ng tulad ng isang ulam lamang ang mga de-kalidad na produkto ay kinakailangan. Samakatuwid, bumili lamang ng mga halamang gamot at pampalasa sa isang mapagkakatiwalaang tindahan.
- Inirerekomenda na makuha at mag-imbak ng mga buto at iba pang mga bahagi ng mga halaman sa form na hindi lupa. Kaya napapanatili nila ang lahat ng kanilang mga aroma.
- Kapag nagluluto na may mainit na paminta, inirerekumenda na magsuot ka ng mga proteksyon na guwantes upang maprotektahan ang iyong mga kamay mula sa mga pagkasunog.
- Ang ulam na ito ay nasa perpektong pagkakaisa sa iba't ibang mga mani at gulay, kaya huwag matakot na idagdag ang mga ito sa adjika.
- Kung nais mong mapahina ang kalubhaan ng adjika, magdagdag ng mga mansanas at kamatis dito.
- Minsan ang mga pods ng paminta ay tuyo sa araw, hangin, o gaanong pinirito sa isang pan upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
- Inirerekomenda na mag-imbak at maghatid ng adjika sa isang baso o porselana na ulam.
Ang recipe ng video
Ipinapakita ng video na ito kung paano lutuin ang masarap at insanely aromatic na Abkhaz adjika nang tama at walang mga hindi kinakailangang mga problema. Ang nasabing isang blangko ay matutuwa at makikinabang sa iyong katawan sa buong taglamig.
Abkhaz adjika - ito ay isang ulam na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa isang solong tao kung sinubukan niya ito kahit isang beses. Ang lasa ng naturang adjika ay imposible upang maiparating sa mga salita, kaya't panatilihin ang iyong sariling recipe, lutuin at subukan. Ano ang pakiramdam mo tungkol sa adjika? O mayroon ka bang mga espesyal na lihim para sa pagluluto ng ulam na ito? Pagkatapos huwag mag-atubiling sumulat tungkol dito sa mga komento!
Naglo-load ...