Гъбена жулиена - ароматната миризма и вкус веднага ще ви раздуха 🍄

Ще научите как да приготвите вкусна и сочна жулиена с гъби в кремообразен сос и как да представите това ястие красиво на празничната трапеза. По-долу можете да се запознаете с необходимите съставки и кухненски уреди, които ще трябва да пресъздадете това ястие във вашата кухня. Освен това разберете колко калории се съдържат в такъв гъбен жулиен и колко време отнема готвенето.

30 мин
128 ккал
4 порции
Лесно за приготвяне
Гъбена жулиена - ароматната миризма и вкус веднага ще ви раздуха 🍄

Кухненски уреди и прибори:

  • контейнери за съставки;
  • чинии за печене;
  • две тигани;
  • готварска печка;
  • фурна;
  • лопата;
  • нож;
  • борда;
  • ренде;
  • работна повърхност;
  • черпак за супа или лъжица.

Съставките

продукт номер
Гъби шампиньон 400 g
лук 1 бр
сметана 1 стек
чесън 1-2 скилидки
брашно 1 ч.л.
сол на вкус
пипер на вкус
зеленина на вкус
масло 50 g
Зехтин 3 супени лъжици. л.
сирене 50 g

Стъпка готвене

  1. Започваме да приготвяме съставките. Измиваме гъбите и нарязваме.
    Нарязваме гъбите.
  2. След това накълцайте лука, билките и чесъна.
    Смелете лука, чесъна, билките.
  3. Слагаме две тигани на силен огън и добавяме в едното масло, а в другия смес от масло и зехтин.
    Загряваме две тигани, слагаме върху едното масло, а върху другото маслото и растителното масло заедно.
  4. Запържете лука в тиган с масло. Запържете гъбите в тиган с масло и зехтин.
    Запържете лука в един тиган, а гъбите в друг.
  5. Запържете лука до светло златист цвят.
    Запържете лука до златисто кафяво.
  6. Добавете сол и черен пипер към гъбите на вкус и пържете на силен огън, като бъркате непрекъснато.
    Запържете гъбите, докато течността се изпари.
  7. Когато лукът е готов, го извадете от печката. Чакаме сокът от гъбите напълно да се изпари. Добавете брашното към гъбите, разбъркайте и добавете лука.
    Добавете брашно към гъбите и прехвърлете запържения лук към тях.
  8. Разбъркайте добре съставките, добавете чесъна и налейте сметаната. Те трябва да са на стайна температура.
    Добавете чесъна към гъбите с лука, както и сметаната.
  9. Доведете крема до кипене и в това състояние оставете да къкри гъбите за 5-7 минути, докато се сгъсти.
    Готвим ястието няколко минути, докато се сгъсти.
  10. Изключете печката и разпределете сметаната в съда за печене.
    Прехвърляме гъбеното жулиенче в кокота.
  11. Настържете сиренето и го разстелете отгоре върху гъбите.
    Поръсете жулиен със сирене.
  12. Сложете във фурната за 10 минути на 180 градуса и изчакайте, докато сиренето се разтопи. Изваждаме жулията от фурната и поръсваме с билки. Готово! Приятен апетит!
    Когато сервирате жулиен с гъби, можете да украсите със зелени.

Варианти за сервиране и декориране на ястия

Перфектната комбинация от съставки, която разкрива вкуса на гъбите, и въпреки това толкова проста - всичко това може да се каже за жулиен. Това ястие ще се побере перфектно на всяка празнична трапеза и само по себе си ще изглежда много впечатляващо. Можете обаче да направите терена още по-красив, като просто добавите няколко незначителни докосвания:

  • Сервирайте жулиен в красиви купички, като отгоре декорирате не само с билки, но и със сушени билки и подправки. Можете да добавите резен лимон за украса.
  • Да готвите жулиен в кошници с тесто - ще бъде още по-вкусно!
  • Сервирайте ястието в голяма тава и под дъното поставете салфетки за сервиране.

В рецептата можете да добавите пилешко, бекон, зеленчуци и всичко, което искате. Основното нещо - не се страхувайте от експерименти и се опитайте да готвите с цялото си сърце - тогава вашите ястия ще бъдат не само най-вкусни, но и най-красиви!

Видео рецепта

За да запомните всяка точка на готвене на жулиен и да не забравяте нищо, гледайте това видео. След като внимателно сте проучили целия материал, можете бързо и лесно да готвите една и съща жулиена във вашата кухня. Приятен изглед!

Сега знаете как да готвите гъбена жулиена само за половин час. Ястието е много сочно, богато на вкус и любителите на гъбите и сиренето ще го харесат. Ако не знаете как да зарадвате гости или семейство на вечеря, пригответе такава жулиенка. Готвали ли сте някога жулиен? Каква рецепта и съставки са добавени? Споделете рецептите си по-долу в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Гъска във фурната по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Маска за суха коса у дома: ефективност, как се готви и нанася

Как да навиете косата си на ютия и да изберете правилното устройство?

Как да стегнете гърдите на момичето у дома без операция, като използвате упражнения, масаж и маски + прегледи

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети