4 рецепти гювеч от тиквички с кайма на фурна и бавна готварска печка

Приготвяме просто и лесно ястие от тиквички и кайма - гювеч. Хранителната стойност на тиквички в диети за възрастни и деца. Тайни и съвети за използването им в готвенето. 4 вкусни рецепти във фурната и бавна готварска печка с различни съставки: домати, гъби, сирене, билки и дори грис каша.

1 час
160
2 порции
Лесно за приготвяне
4 рецепти гювеч от тиквички с кайма на фурна и бавна готварска печка

Касерола от тиквички с кайма е не само вкусно, но и здравословно ястие. Този зеленчук се счита за лесно смилаем, той съдържа витамини А, С и микроелементи. Като хипоалергенен продукт, той е много подходящ за детска диета и благодарение на илюзията за бърза ситост, за диета. Еднакво здрави замразени или консервирани филийки тиквички. Затова можете да готвите любимите си ястия извън сезона.

4 полезни съвета

  1. Използвайте млади тиквички. Те имат малко семена и нежна кожа, която не може да бъде отрязана.
  2. Настържете тиквички и картофи на ренде. Касеролата ще бъде сочна и ще се готви бързо. Ако използвате домати, тогава е по-добре да нарежете тиквичките, така че ястието да не се разпадне.
  3. Изцедете сока. Ястието ще се окаже гъсто и няма да се разпадне, когато се сервира.
  4. Посолете и подправете всеки слой. Малко, за да няма свежи парчета.

Разтривайте тиквички върху груба ренде

Готварска касерола с кайма на фурна

Класическа версия

За да приготвите гювеч от тиквички с мляно месо и домати, от които се нуждаете във фурната, защото изглежда като слоена торта и изисква печене в дълбока форма, където можете равномерно да разпределите съставките.

Резен гювеч от тиква с каймаЩе ви трябва:

  • млади тиквички - 300 г;
  • кайма или телешко месо - 200 г;
  • яйце - 1 бр .;
  • домат - 2 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • кетчуп - 1 супена лъжица. л .;
  • сирене - 50 г;
  • сметана - 2 супени лъжици. л .;
  • сол, подправки - по свое усмотрение;
  • копър, магданоз - по желание.

подготовка

  1. Изплакнете тиквичките, обелете, настържете на едро.
  2. Нарежете доматите на кръгчета, нарежете зелените.
  3. Нарежете лука, запържете до светло жълто. Комбинирайте с кайма, сол, подправете с подправки.
  4. Разредете доматеното пюре с вода, добавете към каймата, разбъркайте.
  5. Разбийте яйцето и заквасената сметана, солта.
  6. Разстелете половината тиквички в тавата за печене върху фолио или пергаментова хартия, сложете сместа с лук, след това отново тиквички. Разпределете доматите отгоре.
  7. Изсипете соса, поръсете с предварително настърган кашкавал и билки.
  8. Печете във фурната за 50 минути на 180 градуса.
Винаги има много сок от настъргани тиквички. Тя може да съсипе съда, така че преди да го поставите във формата, трябва да премахнете излишната течност.

С гъби и билки

Как да приготвим необичайна и вкусна гювеч с тиквички с кайма? Добавете слой гъби. Те могат да бъдат пресни, консервирани или замразени, за предпочитане медени гъби или шампиони. Хайверът с гъби е перфектен - прибиране на реколтата за зимата.

Тиквички, кайма и гъби гювечЩе ви трябва:

  • тиквички - 2 бр .;
  • кайма - 200 г;
  • лук - 1 бр .;
  • домат - 1 бр .;
  • яйце - 1 бр .;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
  • медени гъби или шампиньони - 100 г;
  • зелени;
  • солта.

подготовка

  1. Нарежете и запържете лука, след което добавете каймата.
  2. Грубо намажете тиквичките, нарежете гъбите на малки парченца.
  3. Гъбите изпращат в тигана към каймата, сол и овкусяват с подправки. Задушете до омекване.
  4. Изсипете предварително нарязаните зелени в тиквички, сол и разбъркайте.
  5. Сложете половината от получената маса в тава за печене.
  6. Отгоре сложете месния пълнеж, а след това и останалите тиквички.
  7. Нарежете доматите на кръгчета и ги поставете отгоре.
  8. Смесете заквасена сметана и яйце до гладко с размахване, добавете сол и подправки. Изсипете приготвените съставки.
  9. Сложете във фурната, предварително загрята до 160 градуса. Печете 1 час на 180 градуса, след което извадете и поръсете със сирене. Гответе още 15 минути.

С картофи и сирене

Рецептата за гювеч от тиквички с кайма и картофи наподобява месо на френски, но има по-деликатен вкус.Подправка или пикантно солено сирене Gouda, Edamer, Cheddar добавят нотка на пикантност.

Сирена тикваЩе ви трябва:

  • тиквички - 300 г;
  • кайма - 300 г;
  • лук - 1 бр .;
  • картофи - 4 бр .;
  • сирене - 50 г;
  • яйце - 2 бр .;
  • мляко - 2 супени лъжици. л .;
  • майонеза - 1 супена лъжица. л .;
  • подправка, сол - на вкус.

подготовка

  1. Нарежете картофите и тиквичките на тънки кръгчета, пипер и сол.
  2. Мляно месо с нарязан лук, запържете в тиган.
  3. Смесете яйцата, сметаната, майонезата, билките, разбийте с миксер.
  4. Върху намазнения лист за печене сложете картофите, след това каймата, нагоре - кръгчетата тиквички.
  5. Добавете готвения пълнеж равномерно отгоре.
  6. Гответе във фурната за 40 минути на 180 градуса, след това поръсете със сирене и го оставете за още 15 минути.

В бавна готварска каша с грис каша

През лятото можете да вземете тиквички от градината и да приготвите храна в страната, където фурната не винаги е на разположение. Следователно, стъпка по стъпка рецепта за готвене в мултикукър определено е полезна за такива случаи. Грис в състава няма да се усети, но ще създаде по-деликатен вкус.

Тиквички и кайма с кайма в бавна готварска печкаЩе ви трябва:

  • тиквички - 1 бр .;
  • кайма - 200 г;
  • домат - 1 бр .;
  • грис - 50 г;
  • яйце - 2 бр .;
  • заквасена сметана - 50 г;
  • сол и смлян пипер - щипка.

подготовка

  1. Нарежете домата, нарежете чесъна през преса, настържете тиквичките на средна ренде.
  2. Смесете яйцето, заквасената сметана и грисът с размах в еднородна смес.
  3. Комбинирайте всички продукти, сол.
  4. Намажете купата с масло, поръсете с малко количество грис, подредете всички съставки. Изберете режима “Multi-Cook” или “Peking”, задайте таймера за 60 минути.

Оставете касерола да изстине след приключване на програмата. Леко ще намали размера си и няма да е трудно да го извадите с помощта на стойка за пара. Вкусът на ястието ще се окаже нежен, така че децата ще го харесат. Сервирайте топла със заквасена сметана или всякакъв сос на масата, колкото и студено да е разрешено.

Касерола с фурна на фурна е бързо и вкусно ястие за обяд и вечеря, което е подходящо за детски и диетични менюта. Поради сочността на тиквичките, можете да използвате мляно пиле, като по този начин намалите броя на калориите.

Други рецепти за касероли

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Слоева торта с извара според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Nagaga във фурната по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Тесто със заквасена сметана за пайове: стъпка по стъпка 🥐 рецепта със снимка

Грил тиган: отзиви, защо ви е нужен, как се различава от обичайния и как да готвите върху него

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети