Желен пай с тесто за месо и заквасена сметана - бърз и удовлетворяващ

Използвайки рецептата от тази статия, ще научите как да готвите бърз пай с желязо с месо. Научете как да направите леко тесто, което можете да използвате за пълнежа, за да разнообразите вкуса му. От най-достъпните и прости продукти вземете напълно независимо ястие за обилна закуска или вечеря.

1,5 часа
175 kcal
6 порции
Лесно за приготвяне
Желен пай с тесто за месо и заквасена сметана - бърз и удовлетворяващ

Кухненски уреди и прибори: фурна, дълбока купа, съд за печене, лъжица, вилица или силиконова шпатула.

Съставките

масло 100 g
Заквасена сметана 200 g
яйца 3 бр
сол 1,5 ч.л.
Прах за печене 10 g
брашно 150 g
Варено месо 400 g
Зелен лук 0,5 лъч
Зелена килантро 0,5 лъч
лук 1 бр
Бел пипер 1 бр
Млян черен пипер 2-3 щипки

Стъпка готвене

Тесто за готвене

  1. Разтопете 100 г масло. Това може да се направи на водна баня или в микровълновата.
    Първо трябва да разтопите маслото.
  2. В дълбока купа разбийте 3 яйца, разбийте с вилица, докато протеинът се комбинира с жълтъка.
    Разбийте яйцата.
  3. Добавете разтопеното масло към яйцата, разбъркайте.
    Добавете разтопеното масло към яйцата.
  4. Добавете тук 200 г заквасена сметана, разбъркайте. Използвах 15% мазнини, но можете да вземете всеки по ваш избор. Основното нещо, че заквасената сметана беше прясна, имаше подходящ вкус.
    Разпределяме заквасена сметана в маса.
  5. Добавете чаена лъжичка без хълм сол, 1 саше (8-10 г) бакпулвер, разбъркайте всичко. Можете да смесвате с вилица, лъжица, пасатор или разбийте, това е според вашето желание.
    Добавете сол и бакпулвер.
  6. Пресейте 150 г брашно през сито, добавете го на части към масата, замесете тестото след всяка порция брашно, за да се получи хомогенна маса в резултат.
    Добавете малко брашно към тестото.
  7. Тестото ще се окаже течно, точно от това имаме нужда.
    Тестото за консистенция трябва да наподобява масата за приготвяне на фритери.

Готвене на гарнитура

  1. За пълнежа се нуждаем от 400 г варено месо. Препоръчва се да го сварите предния ден в подсолена вода, охладете. Можете да използвате всяко месо по ваша преценка. Използвах постно свинско. Нарежете месото на малки парченца. Ако желаете, можете да добавите малко сол и черен пипер.
    Нарежете свареното месо на парчета.
  2. В половин китка зелен лук и цилантро изплакнете под течаща вода, подсушете, нарежете на ситно. Вместо цилантро можете да използвате всякакви други зелени.
    Смелете пресни билки.
  3. Обелете, измийте голямата крушка с течаща вода, нарежете на малки кубчета.
    Нарязваме и лука.
  4. Изплакнете белия пипер, отстранете стръкчето и семената, нарязани на малки кубчета.
    Нарязваме и чушлета на малки кубчета.

Оформяне и печене на пай

  1. Вземете подходяща форма от една част. Използвах калъп с размери 20 * 27 см. Можете да го намажете с масло или да използвате сухо, както направих, това тесто не залепва за формата. Изсипете половината тесто до дъното на формата, разпределете равномерно по цялата повърхност.
    На дъното на тавата за печене разпределяме по-голямата част от тестото.
  2. След това наредете месото на равномерен слой, поръсете отгоре с нарязан лук, след това чушка с пипер, билки. Изгладете пълнежа равномерно по повърхността, като натиснете малко.
    сложете пълнежа на слоеве: месо, лук, черен пипер. Зелените.
  3. След това изсипете останалото тесто, загладете го равномерно по повърхността. Това ще бъде удобно да се направи със силиконова шпатула или вилица.
    Покрийте пълнежа с останалото тесто.
  4. Сложете пая във фурната, печете при температура 180 градуса 40-50 минути. Оставете готовата торта да изстине, нарязана на порции. Сервирайте като напълно независимо ястие.
    Както можете да видите, възможно е да приготвите такъв желиран пай с месо с минимални усилия и време.

Видео рецепта

Сега гледайте видеото, в което блогърът демонстрира целия процес на приготвяне и приготвяне на месен пай.

Уважаеми читатели, кажете ми, опитвали ли сте месен пай според горната рецепта, хареса ли ви готовото ястие? Как вашето домакинство или гости реагираха на такова хранене? Оставете вашите коментари, допълнения, вашето мнение е важно за нас.

Други рецепти за торта

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Ендометриоидна киста на яйчника: симптоми, причини и лечение

Стъпка по стъпка рецепта с 🍞 снимка

Дамски костюми за офиса - привлекателност или дрес код?

Парна скумрия по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети