Кухненски уреди и прибори: стъкло, дъска за рязане, нож, печка, алуминиева купа, голяма лъжица, консерви, метални капаци, ключ за шиене, кърпа.
Съставките
| Съставките | номер |
| Пресни ябълки | 1 кг |
| Гранулирана захар | 250-300 g |
| вода | 0,5 стек |
Стъпка готвене
- Измийте ябълките (1 кг), обелете, отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета. Прехвърлете ги в голям съд или меден или алуминиев съд.
- Изсипете захарта над ябълките (250-300 грама) към ябълките. Количеството захар зависи от сорта на ябълките. Ако ябълките са сладки и кисели, тогава е по-добре да сложите повече захар (300 грама).
- Пригответе консерви и капаци. Изсипете вода в купа (0,5 чаши) и поставете купа с ябълки на печката, като включите на среден огън, така че захарта постепенно да се разтвори.
- Доведете детайла до кипене и започнете леко да разбърквате отдолу нагоре, за да не изгорят ябълките. Уверете се, че ябълките не се варят. Дръжте ги при температура от 90 градуса за 5 минути и започнете да подреждате в банки.
- Напълнете буркана с ябълки и сироп, навийте го с метален капак и обърнете, поставете да изстине. Напълно охладените консерви трябва да се съхраняват на хладно място.
Знаете ли Вземете за основа това количество съставки и ако имате повече ябълки, след това изчислете количеството вода и захар въз основа на основната рецепта.
Как да стерилизираме капачките
Стерилизирайте ги по всякакъв удобен за вас начин:
- напълнете с вряла вода, покрийте с капаци и оставете да престои 10-15 минути, след което изцедете водата;
- във фурната, като слагате шията надолу върху лист за печене или тел, включвайки фурната на 90 градуса;
- в микровълновата, като напълнете до половината с вода и включите микровълновата печка с максимална мощност за 1-2 минути.
Опции за прибиране на ябълки
През зимата ябълки от буркан могат да се използват за пълнене на пайове, пайове и рулца. Използвайте сироп за накисване на бисквити и добавете към тестото при печене на джинджифил. Ябълките от консервата също могат да се ядат, като хапка от конфитюр с чай или мляко и да се разпространяват върху хляб.
Видео рецепта
Как да приготвите заготовка за ябълков пай за зимата, вижте във видеото.
Научихте рецептата за приготвяне на тарта с ябълков пай за зимата. Тази рецепта ще ви помогне, когато в страната в градината са узрели много ябълки и те трябва да бъдат обработени. Прибирането на реколтата не губи своите свойства и вкус и може да престои 2 години, което особено ще помогне, ако следващата година не е плодотворна за ябълките.
Зареждането ...