Ярки и вкусни карамелизирани ябълки 🍎

Ако не се страхувате да експериментирате и обичате да представяте изненади - опитайте се да готвите невероятно красиви, празнични и много вкусни ябълки в карамел, които могат да се превърнат в изключителен подарък за роднини и приятели. Рецептата е доста проста, а резултатът е изумителен: ябълките са вкусно елегантни и необичайни. Просто трябва внимателно да следвате стъпка по стъпка алгоритъма за готвене.

30 мин
139,8 ккал
4 порции
Средна трудност
Ярки и вкусни карамелизирани ябълки 🍎

Кухненски уреди и прибори: дървени шишчета, мерителна чаша, кухненска везна, котлон, печка, шпатула, силиконова постелка или хартия за печене, с.л.

Съставките

продукт номер
Ябълките 4 бр
захар 400 g
вода 60 мл
Глюкозен сироп 200 g
Оцветители за храна няколко капки
Нарязани осолени фъстъци за украса
Сладкиши поръсват за украса

Стъпка готвене

  1. Изсипете 400 г захар в яхнията.
    Изсипете захар в яхнията.
  2. Налейте 60 мл вода.
    Добавете вода към захарта.
  3. Добавете 200 г глюкозен сироп.
    Добавете глюкозен сироп.
  4. Слагаме яхнията на огъня, довеждаме сместа до кипене, като не забравяме да разбъркаме. От момента на кипене кипете сиропа 5-6 минути на максимален огън.
    Доведете сиропа до кипене и гответе.
  5. Отстранете яхнията от котлона и добавете няколко капки оцветител за храна. Разбърквайки сиропа, изчакваме леко да се охлади и мехурчетата се разминават.
    Отстранете сиропа от котлона и добавете хранително оцветяване.
  6. В 4 ябълки поставете дървена пръчка - малко по-дълбока от средата.
    Поставете дървена пръчка във всяка ябълка.
  7. Потопете всяка ябълка в карамел, леко наклонявайки яхнията. Правим само една революция, така че карамеленият слой да не се окаже много дебел. Изчакваме няколко секунди за допълнителната карамелна чаша. Отстранете излишъка от ръба на яхнията.
    Потопете ябълките в карамела.
  8. Внимателно разточете дъното на ябълката в сладкарска поръска или ядки.
    Веднага след карамела можете да натопите ябълка в сладкиш или ядки.
  9. Поставете готовата ябълка върху силиконова подложка или хартия за печене.
    Карамелизираните ябълки са готови.

Останалият карамел може да се използва за приготвяне на бонбони.

  1. След като съберете карамел в лъжица, го изсипете малко върху силиконова постелка или хартия за печене.
    От останалия карамел можете да направите бонбони.
  2. Поставете дървеното шишче в карамела и го завъртете на 180º.
    Поставете дървеното шишче в получения бонбон.
  3. Горната част може да бъде украсена със сладкиш от сладкиши или ядки. Ако карамелът започне да се втвърдява, той може да се нагрява малко - ще стане течен и можете да продължите да работите.
    Поръсете поръсено върху бонбоните.
  4. След 10-15 минути напълно охладеният карамел се втвърдява и лесно може да бъде изваден от постелката. Оказва се 30 бонбони.
    такива сладки са много хубави.

Видео рецепта

Във видеото авторът демонстрира приготвянето на вкусни и елегантни ябълки в карамел, както и близалки.

Скъпи готвачи, пишете, успяхте ли да изненадате любимите си хора с оригинален подарък - ръчно изработени ябълки в карамел? Може би правите карамел по различен начин? Използвате секретни съставки? Каним ви да споделите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Извара гювеч завършени резултати със снимки 🎂 - 🥗 lady.decorexpro.com

Ухо от червена риба по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Сок от червена боровинка: рецепти от пресни и замразени плодове, ползи и противопоказания

Ризото с пиле и гъби стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 15.06.2019

красота

мода

диети