Нежни задушени калмари в заквасена сметана 🦑

Нежни калмари, задушени в заквасена сметана. Можете да готвите това леко ястие със собствените си ръце, като изучавате рецептата от статията. Ще научите колко калмари трябва да бъдат задушени, за да не станат гуми. Използвайки минимален набор от продукти, получавате прекрасна храна, която перфектно допълва всяка гарнитура.

20 мин
111 kcal
4 порции
Лесно за приготвяне
Нежни задушени калмари в заквасена сметана 🦑

Кухненски уреди и прибори:

  • дъска за рязане;
  • нож;
  • тиган с капак;
  • печка или котлон;
  • острие.

Съставките

продукт номер
Пресни калмари 800 g
Заквасена сметана 400 g
лук 1 бр
Млян черен пипер на вкус
сол на вкус
Растително масло 2 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. Лукът (1 бр.) Се почиства, измива и се нарязва на половин пръстени с нож.
    нарежете лука на половин пръстени.
  2. Калмаровите трупове (800 g) се почистват старателно от вътрешностите и филмите (ако е необходимо) и се измиват под течаща вода (под чешмата). Нарязваме калмарите на тънки пръстени (около 0,5 - 0,8 см ширина) или сламки.
    Калмарите могат да бъдат нарязани на пръстени.
  3. Слагаме тигана на огъня и наливаме 2 с.л. л. растително масло.
    Загрейте тигана с растително масло.
  4. Сложете нарязания лук в тиган и го запържете на среден огън до златисто, като разбърквате от време на време.
    Запържете лука до омекване.
  5. Когато лукът се запържи, изсипете в тигана заквасена сметана (400 г), смесете я с лука и оставете тази смес да заври.
    Добавете заквасена сметана към лука.
  6. Добавете варена заквасена сметана, предварително нарязана на калмари калмари.
    намажете с лука със калмари заквасена сметана.
  7. Разбъркайте старателно цялото съдържание на тигана с шпатула. Калмари сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
    Разбъркайте съставките, сол, черен пипер и оставете да къкри под капака.
  8. Покриваме тигана с капак и оставяме да къкри съдържанието му за около 3 до 4 минути на малък огън. След определен период от време изключете огъня и оставете ястието да престои 5 до 10 минути под капака. След това подреждаме ястието върху чинии и пристъпваме към храненето. Приятен апетит!
    Калмари, задушени в заквасена сметана, перфектно допълват всяко гарнитура.

Сервиране и декориране на ястия

Най-добре калмари задушени в заквасена сметана, комбинирани с гарнитура под формата на варен ориз и картофено пюре (или просто варени картофено пюре), както и лека салата от пресни зеленчуци. Можете да украсите такова ястие, когато сервирате с пресен нарязан зеленчук: магданоз или копър. Такива калмари могат да се сервират както в студена, така и в гореща форма - това няма да повлияе значително на вкуса им.

Видео рецепта

В това видео можете ясно да видите как се приготвят калмари, задушени в заквасена сметана.

Калмари, приготвени по тази рецепта, са много нежни и удовлетворяващи и най-важното е, че такова ястие няма да причини никаква вреда на вашата фигура. Не забравяйте да готвите такъв вкус за вашите близки! Хареса ли ви рецептата за калмари по този начин? Споделете мнението си в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Авторски колони - 🥗 lady.decorexpro.com

Стъпка по стъпка рецепта със снимка на пилешки дробчета

Стихотворения за космоса ✍ 50 стихотворения за звезди, планети, Вселената, Слънчевата система, деца, Гагарин, ракета, небе, луна, земя

Притчи за езика ✍ 50 поговорки за реч, дума, писане, четене, култура, смешно, на руски език

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети