Вкусна и деликатна бананова торта

В тази статия ще научите как да готвите вкусна торта с банани и извара крем. Според стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще научите как да изпечете много деликатна, пореста ванилова бисквита и да направите крем на база извара и заквасена сметана. Препоръките за готвене ще ви помогнат да изберете най-ароматните и узрели банани за слоя, както и да подскажете как да допълвате рецептата за тортата и как да я представите.

2 часа
330 ккал
10 порции
Лесно за приготвяне
Вкусна и деликатна  бананова торта

Кухненски уреди и прибори

  • фурна;
  • съд за печене;
  • миксер;
  • чаша за измерване;
  • супена лъжица;
  • чаена лъжичка;
  • вилица;
  • сито за брашно;
  • нож;
  • дъска за рязане;
  • ренде.

Съставките

  • Пшенично брашно - 120 g
  • Захар - 180 g
  • Ванилова захар - ½ ч.л.
  • Яйца - 5 бр.
  • Извара - 200 гр
  • Заквасена сметана - 200 g
  • Банан - 4 бр.
  • Шоколад - 100 g
  • Растително масло - 10 g

Стъпка готвене

  1. Първо изпечете бисквита. За целта вземете 5 яйца и отделете катериците от жълтъците. отделяме жълтъците от белтъците
  2. Добавете 75 г захар към белтъците и ги разбийте с миксер до снежнобяла пяна. смесете протеините със захарта
  3. Смесете жълтъците със 75 г захар и разбийте с миксер, докато масата се увеличи в обем. разбийте жълтъците с миксер
  4. След това внимателно смесете и двете яйчени маси с лъжица. смесете протеиновата маса и жълтъците
  5. След това добавете ½ ч. Л. Ванилова захар и 120 г пресено пшенично брашно. Направете това с нежни движения, като повдигате тестото отдолу нагоре. пресейте брашно
  6. Вземете разглобяема форма с диаметър 20-22 см и я намажете с 10 г растително масло или я покрийте с хартия за печене. смажете формата с масло
  7. Прехвърлете тестото във форма и поставете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. поставете тестото във формата
  8. Печете бисквита за 30-35 минути. изпечете бисквита
  9. Проверете готовността на бисквитата с дървено шишче. извадете бисквитата от фурната
  10. Извадете бисквитата от тигана и оставете да изстине напълно. оставете бисквитата да се охлади
  11. Направете крем. За целта вземете ½ банан и го намачкайте с вилица. омесете банан
  12. Към банановото пюре добавете 30 г захар, 200 г заквасена сметана и 200 г извара. Разбъркайте добре или разбийте с миксер. смесете банан с извара
  13. Настържете 100 г шоколад на ситно ренде. Нарежете останалите банани на пръстени с дебелина 4-5 мм. нарязани на филийки банан
  14. Нарежете охладената бисквита на 2-3 питки. нарязваме бисквитата на торти
  15. Намажете питките със сметана и намажете нарязаните банани. мазни торти със сметана
  16. Намажете горната торта и страните на тортата със сметана и поръсете с настърган шоколад. поръсете шоколадова торта
  17. Оставете тортата да кисне 2-4 часа. Приятен апетит. бананова торта

Препоръки за готвене

  • Можете да добавите кокосов или шоколадов чипс към бисквитеното тесто.
  • Ако имате мощен миксер, биенето на яйца е допустимо без отделяне на белтъците от жълтъците.
  • Вместо банани, можете да използвате малини, ягоди, праскови или киви.
  • За да може тортата да има богат бананов вкус, изберете ярко жълти банани с кафяви точки. Такива банани са най-ароматните, сладки и здравословни.
  • Готовата торта може да бъде украсена с пресни плодове и плодове, ядки или разтопен шоколад.

Видео рецепта

Гледайте тази видео рецепта и сами можете да видите всички процеси на приготвяне на бананова торта.

Не забравяйте да направите такава торта и тя ще ви изненада с вкуса си. Споделете своите впечатления от рецептата в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (1 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Бисквита на кралица Виктория стъпка по стъпка рецепта със снимка

Притчи за смелост 50 най-добри думи за смелост и страхливост, правилна кауза, героизъм, смелост, страх

Пица у дома: стъпка по стъпка 🍕 рецепта със снимка

Ли рецепта лингвинова паста 🍝 рецепта

Статията е актуализирана: 07.08.2019

красота

мода

диети