Как да научите как да готвите вкусен сладкиш за пайове без мая в мляко

Днес ще научите как да приготвите тестото за пайове без мая в мляко, а също така ще разберете как да замените тази съставка, ако е необходимо. Вземете пълен списък на продукти за готвене и стъпка по стъпка инструкции. След него можете да омесите меко, ефирно тесто за пайове или всякакви други продукти от брашно.

10 мин
250 kcal
10 порции
Лесно за приготвяне
Как да научите как да готвите вкусен сладкиш за пайове без мая в мляко

Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, лъжица, кърпа или прилепващ филм.

Съставките

продукт номер
брашно 600 g
Мляко (кефир) 180 мл
Масло (маргарин за печене) 200 g
яйца 3 бр
захар 50 g
сол 1-2 щипки
Прах за печене 12 g

Стъпка готвене

  1. Вкарайте три яйца в дълбока купа. Към тях добавете 50 г захар, щипка сол, 10-12 г бакпулвер, разбъркайте добре. Вместо бакпулвер можете да добавите половин чаена лъжичка сода, натрошена с оцет.
    В купа разбийте яйцата, добавете захарта, солта и бакпулвера.
  2. На водна баня или в микровълнова фурна разтопете 200 г масло или маргарин за печене, оставете леко да се охлади и го изсипете върху яйцата. Разбъркайте добре. По-добре е да използвате висококачествен маргарин или масло, вкусът на готовото печене ще зависи пряко от това.
    Добавете разтопен маргарин или масло.
  3. Добавете 180 г кефир или мляко на стайна температура. Съдържанието на мазнини в мляко или кефир може да бъде всяко. Основното, че беше прясно, хареса ви вкуса.
    Добавете млякото.
  4. Пресейте 600 г брашно в отделна купа и постепенно добавете към течната маса. Препоръчваме пресяване на брашно 2-3 пъти, така че да е добре наситено с кислород. Разбира се, за този тест брашното трябва да е от най-висок клас, така че готовата маса да не плава, да има добър цвят.
    На следващо място, постепенно въведете брашното.
  5. Първо разбъркайте тестото с лъжица или разбийте. Ако имате хранителен преработвател, можете да го използвате за месене. След това поръсете работната повърхност с брашно и омесете тестото с ръце в продължение на пет минути. Масата ще стане мека, еластична, еластична, няма да се придържа към ръцете.
    Първо омесете тестото с шпатула или размахване, а след това с ръце.
  6. След това, покрийте с кърпа или залепващ филм и дайте половин час за почивка. След това време можем да оформяме пайове. Пълнежът може да се използва както подсладен, така и сладък. Може да бъде сладко или със зелени извара, месо, картофи, зеле, ориз с яйце, конфитюр. За да направите пайове със сладък пълнеж, добавете ванилова захар към тестото. Така печенето ще се окаже още по-ароматно.
    Това тесто за банички без мая в мляко е подходящо и за пържени продукти. и за печене във фурната.

Пайовете могат да бъдат пържени или печени. За пържене използвайте нерафинирано растително масло, за да премахнете нежеланите аромати. За печене поръсете с брашно или намажете с нерафинирано олио, така че пайовете да не залепват.

Сервирайте готовите брашни продукти към любимата си напитка. Използвайте съдове с капак за съхранение. И ако загреете застояли пайове в микровълнова фурна, тогава те се оказват меки, сякаш само от фурната.

Видео рецепта

Ако искате да видите как се приготвя тестото за пайове без мая, вижте тази видео рецепта. Ще видите кои съставки трябва да използвате, как се оказва готовото тесто.

Трябва да обърнете внимание на тази рецепта и да се опитате да направите пайове от такъв тест. Не забравяйте да оставите мнението си за рецептата в коментарите. Хареса ли ви пайовете от него? Споделете и своите рецепти за бърз тест.

Други рецепти за тесто

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (35 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Народни рецепти за растеж на косата - 4 средства за гъста коса!

Шоколадова торта наведнъж две три според рецептата стъпка по стъпка със снимка

Безплодие матка борова гора е безопасно средство за лечение на женски заболявания

Сочни и меки пуешки котлети по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети