Тесто за вкусни белтъци с месо - подробна рецепта

В тази статия ще научите как да направите тесто за месни белтъци. Разберете какви съставки са необходими за това. Освен това ще научите как да месят правилно тестото и колко време да го съхранявате на топло място. В статията ще намерите подробно описание на всяка стъпка в процеса на приготвяне на тесто за бяло. Ще научите как иначе да използвате това тесто и как да го биете, като добавите помощни съставки.

1,5 часа
270 kcal
10 порции
Средна трудност
Тесто за вкусни белтъци с месо - подробна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

  • купа за замесване на тесто;
  • лъжица;
  • лопата;
  • работна повърхност;
  • контейнери за съставки;
  • капак за купа.

Съставките

продукт номер
брашно 300-400 g
мляко 150 g
вода 150 g
сол 1-2 ч.л.
Суха мая 10 g
Растително масло 2 с.л. л.
захар 2 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. Правим квас за теста. За целта изсипете в една купа маята, една супена лъжица захар, вода и разбъркайте добре с лъжица. Слагаме кваса на топло място, за да втаса.
    Комбинираме мая със захар и топла вода.
  2. Докато маята се вдига, започваме да приготвяме тестото. За целта изсипете вода, мляко, сол, захар, растително масло в купа и добавете пресятото брашно. Първо добавете половината брашно и разбъркайте добре.
    Изсипете вода в купа, добавете сол, захар, растително масло, пресейте част от брашното.
  3. Добавете кваса, който престоя 10-15 минути на топло място.
    След като смесите съставките, добавете тестото към тях.
  4. Разбъркайте добре и добавете останалото брашно.
    Добавете брашното отново.
  5. Започваме да омесваме тестото с ръце. Тя ще бъде готова, когато спре да се придържа към ръцете ви.
    Омесете тесто, което няма да залепне за ръцете ви.
  6. Покриваме тестото с капак, слагаме на топло място да втаса.
    Оставете тестото в купа, като го покриете на топло място.
  7. След 1 час махнете капака и леко омесете тестото с ръце.
    Тестото се е вдигнало много добре, натрошаваме го.
  8. След това оставете тестото в купа, покрийте с капак и го поставете на топло място за още 40 минути.
    Сега отново оставете тестото да втаса.
  9. След зададеното време ще бъде възможно да се работи с теста.
    Сега тестото за белите с месо е готово.

Опции за тесто

Освен вкусни и сочни месни белтъци, можете да готвите и много други ястия, като използвате това тесто. Например, това тесто е идеално за:

  • печене на великолепни кифлички;
  • кифлички за печене на бургер;
  • създаване на основа за пица;
  • тестени банички;
  • печене на пълнени кифлички;
  • питки за печене

Както можете да видите, има много опции. Опитайте да експериментирате и добавете ленено или тиквено семе в тестото, за да стане по-здравословно. Освен това можете да добавите всичко, което ви идва наум, в зависимост от рецептата, например: лук, чесън, ядки, семена, сусам, сушени билки, чушки, маслини или маслини. С тези добавки тестото ще стане не само по-вкусно, но и по-полезно, защото всички тези съставки съдържат много витамини, микро и макро елементи, необходими за човешкото здраве.

Видео рецепта

За да визуализирате тази рецепта, можете да гледате това видео. От него ще научите как да смесите правилно съставките и как да замесите тестото. Благодарение на подробните инструкции определено можете сами да сготвите точно същото тесто за бели или друго ястие. Приятен изглед!

Сега знаете, че приготвянето на тесто за месни белтъци е много лесно и просто. Всичко, което трябва да направите, е да смесите няколко прости съставки и да омесите тестото. В резултат на това ще получите вкусна основа за масло за вашите бели или други ястия, които решите да готвите. Харесвате ли белите? Какво мислите, как иначе можете да използвате това тесто? Споделете отговорите си по-долу в коментарите и ни кажете дали ви е харесала тази рецепта!

Други рецепти за избелване

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Ниайзе салата с риба тон: класическа рецепта, готвене с аншоа, пилешко месо, сьомга, черен дроб на треска, опции за дресинг

Пищна шарлотка с ябълки във фурната и бавна готварска печка

Букет от георгини: снимка 100 красиви идеи за вдъхновение

Сладко от аромати с 🍎 ябълки по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети