Тарталетки с пиле и гъби - вкусна, сърдечна, порционна закуска

Невероятно вкусни тарталетки с пилешко месо и гъби. Можете лесно да готвите това прекрасно предястие, като използвате простата рецепта от статията. Ще научите как да приготвите пилешко филе и гъби, с какви съставки да придадете на ястието оригинален вкус. След по-малко от час вашата маса вече ще има разкошно предястие, достойно за празнична трапеза.

45 мин
185 ккал
6 порции
Лесно за приготвяне
Тарталетки с пиле и гъби - вкусна, сърдечна, порционна закуска

Кухненски уреди и прибори:

  • кухненска печка;
  • тиган;
  • кухненска дъска;
  • нож;
  • ренде;
  • тиган;
  • лист за печене;
  • чаена лъжичка;
  • чиния за сервиране на ястия.

Съставките

Пилешко филе 450 g
Растително масло 2 с.л. л.
печурки 400 - 450 g
лук 1 бр
tartlets 15 бр
сол на вкус
Заквасена сметана 15% 400 g
сирене 150 - 200 g
Сухо бяло вино 3 супени лъжици. л.
масло 30 g
Дафинов лист 1 бр
Черен пипер грах 4 бр

Стъпка готвене

  1. За да приготвим тарталетки, се нуждаем от варено пилешко филе. Изсипете студена вода в тенджерата и намалете 450 г филе там, доведете до кипене, отстранете получената пяна. Когато филето заври, осолете на вкус, добавете 4 граха черен пипер и гответе, докато се готви за 15 до 20 минути на слаб огън. В края на готвенето добавете един дафинов лист за аромат.
    Гответе до омекване на пилешко филе.
  2. Измиваме гъбите със среден размер, ако е необходимо, почистваме и нарязваме на малки кубчета. Можете да използвате горски гъби, тогава ароматът ще бъде по-ярък.
    Нарежете обелените гъби на малки парченца.
  3. Нарязваме един лук на малко кубче. Добавяме го малко и натискаме надолу с ръце, така че да пусне сока, в резултат на това ароматът на лука ще се засили.
    Нарежете лука на ситно, осолете и омесете малко с ръце.
  4. Загрейте тигана на среден огън, налейте 1 с.л. л. растително масло и 30 г масло.
    Загрейте две тигани.
  5. Добавете лука в тигана и оставете да къкри 15 минути под капака, лукът трябва да стане мек и кремообразен на вкус.
    сложете парче масло и лук в един тиган.
  6. Докато лукът се задушава, нека се погрижим за гъбите. Изпращаме нарязаните гъби в студен сух тиган, включваме на среден огън и запържваме 5 - 7 минути, докато цялата влага излезе от гъбите напълно, покрийте с капак.
    Слагаме гъби на сух тиган.
  7. Всяко твърдо сирене по ваш вкус настържете на ситно ренде.
    Натрийте сиренето на фина ренде.
  8. Когато цялата течност излезе от гъбите, добавете 1 с.л. л. растително масло и запържете до златисто кафяво, сол накрая.
    Когато цялата гъбичка излезе от гъбите и се изпари, към тях наливаме малко растително масло.
  9. Пилешко филе, нарязано на малки парченца. Всички съставки за пълнежа трябва да са приблизително еднакви по размер, така че ще се окажат по-вкусни и всеки продукт ще се усети.
    Нарежете готовото пиле на малки парченца.
  10. Сипете 3 с. Л. В задушения лук. л. вино и го оставете на огън за 2 - 3 минути, така че алкохолът да се изпари и да остане приятен аромат.
    Добавете бялото вино към лука и го оставете да се изпари.
  11. На следващо място, комбинирайте всички съставки. Добавете пилешко филе, лук, заквасена сметана към гъбите, разбъркайте добре и оставете да къкри всички заедно за 5 - 7 минути. Пълнежът е готов.
    Ние комбинираме всички компоненти в един тиган, добавяме заквасена сметана.
  12. С помощта на чаена лъжичка разпределяме пълнежа върху тарталетите, като изстискваме малко, за да пасне колкото се може повече пълнеж. Вместо тарталетки можете да използвате саксии.
    С получената маса започваме тарталетите.
  13. Поръсете всяка тарталетка със сирене отгоре, сложете върху тава за печене и изпратете в предварително загрятата фурна на 150 градуса за 10 - 15 минути до златисто кафяво.
    Поставете настърган кашкавал върху всяка тарталетка.
  14. При сервиране на тарталетки можете да поръсите с всякакви зелени. Тарталетите с пиле и гъби са готови! Приятен апетит!
    Такива тарталетки с пиле и гъби ще изглеждат страхотно на празничната трапеза.

Видео рецепта

Можете да гледате видео рецепта, в която ще видите колко лесно и просто е да приготвите вкусни тарталетки с пилешко месо и гъби, какви съставки ще ви трябват, как да направите пълнежът сочен и ароматен. Приятен изглед!

Ако сте харесали тарталетки с пилешко месо и гъби, искате да направите свои собствени допълнения или да опишете опциите за готвене, тогава не забравяйте да оставите ревюто си в коментарите по-долу. Надявам се, че ще зарадвате семейството и приятелите си с това отлично ястие!

Други рецепти за домашни птици

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Домати на арменски: рецепти за зимата от зелени и кафяви плодове, как се готви мариновани, осолени, пълнени + отзиви

Пеленгас във фурната по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Тестени рецепти 🍲 как да готвя телешко, бързо и лесно стъпка по стъпка рецепти със снимки

Пюре от доматена супа 🍵 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети