Кухненски уреди и прибори: нож, купа, кухненска везна, мерителна чаша, тиган, печка, трилитров буркан със затворен капак. Калории: 96 kcal на 100 g.
Съставките
| продукт | номер |
| сливи | 1 кг |
| захар | 250 g |
| вода | 2 л |
Стъпка готвене
- Сливите с тегло 1 кг се измиват добре и се нарязват наполовина, като се отстраняват семената. Слагаме ги в трилитров буркан.
- Изсипете 250 г захар в буркан.
- Напълваме сливите с вряла вода почти до върха на буркана - трябва 2 литра вода.
- Покриваме буркана с капак (без да се усуква) и го оставяме за 30-40 минути.
- След това изсипете течността в тигана (без плодове). Слагаме тигана на огъня и довеждаме сиропа до кипене.
- Варен сироп отново изсипете сливите в буркана.
- Завийте плътно капака.
- Поставете капака на буркана върху кърпа и покрийте с одеяло. Оставяме банката в тази позиция за един ден.
Полезни съвети
- За такъв компот са подходящи само гъсти сливи, тъй като при наливане на вряла вода (и дори два пъти) меките плодове просто пълзят в каша.
- Компотът може да се приготви и от сливи с ями.
- По желание можете да добавите към бутилката половин канелена пръчка, няколко граха от подправки и 2-3 скилидки.
- По желание захарта може да се замени с мед.
Видео рецепта
Авторът на видеото показва всички етапи на събиране на компот от сливи, приготвен от плодове без семена за зимата.
Пишете, скъпи стопанки, хареса ли ви толкова проста рецепта за приготвяне на сливен компот за зимата? Или го готвите по различен начин?
Зареждането ...