Кухненски уреди и прибори: дълбок съд, втвърдени съдове, шпатула, мерителна чаша, кухненска везна, супена лъжица, залепващ филм, хоросан или точилка, хартия за печене, печка, хладилник.
Съставките
| Бисквитки с късо печене | 500 g |
| Какао на прах | 1-3 с.л. л. |
| мляко | 150 мл |
| масло | 200 g |
| Гранулирана захар | 5 супени лъжици. л. |
| Орехови ядки | 100 g |
Стъпка готвене
- На първо място, трябва да подготвите бисквитки. За тази рецепта ще ви трябват 500 г всяка мека бисквитка. Натрошаваме го на големи парчета в дълбок съд.
- След това се смила в хаванче 100 г ядки. Орехът, лешниците и бадемите ще свършат работа, така че всичко зависи от личните ви предпочитания. Ако нямате хаван, можете да изсипете ядките в торбичка и да ги смилате с точилка или да смилате в блендер.
- Изсипете натрошените ядки към черния дроб, разбъркайте и за известно време оставете този контейнер настрана.
- На следващо място, в отделен контейнер, който може да се постави на печката, измерете 5 супени лъжици. л. захар. След това добавете 1-3 с.л. л. какао на прах, 200 г масло и 150 мл мляко. Доколкото е възможно, смесете получената маса и поставете контейнера на среден огън. Моля, обърнете внимание: маслото и захарта трябва напълно да се разтварят, но не е необходимо да довеждате сместа до кипене, затова периодично разбърквайте захарната маса и внимателно я наблюдавайте. Щом стане хомогенна, свалете от котлона.
- След това на части разпределете натрошените бисквитки с ядки в захарно-шоколадовата смес и разбъркайте внимателно. Тъй като сместа все още е достатъчно гореща на този етап, парчетата бисквитки веднага ще я усвоят.
- След това прехвърляме получената маса в по-голям съд, за да я смесим добре. Трябва да имате хомогенна маса, без течност, наподобяваща хладно тесто.
- Когато масата се събере на една бучка и започне да изостава по стените на съда, ние разточваме залепващ филм на масата и поставяме върху него около 1/3 от получената смес. Увийте филма и оформете наденица. След това внимателно увиваме готовата наденица във филма, изтласквайки въздуха изпод филма, доколкото е възможно. От посоченото количество съставки се получават 3-4 колбаса.
- Увитата наденица се изпраща в хладилника за около 1,5 часа. През това време тя напълно ще се втвърди. След това разгръщаме филма и прехвърляме шоколадовата наденица върху хартия за печене, така че да е удобно да се реже, а ръцете да не останат мазни. Преди сервиране нарежете на тънки филийки. Приятен апетит.
Видео рецепта
След като гледате това видео, ще научите как да готвите шоколадова наденица от бисквитки по проста рецепта. Авторът разказва подробно какви съставки ще са необходими за това и как да ги смесите правилно. И също така подчертава, че в такъв колбас можете да добавите не само ядки, но и сини сливи, сушени кайсии или всякакви други сушени плодове.
И така, сега знаете как да направите шоколадова наденица от бисквитки у дома. Често ли готвите такива десерти за семейството си? Кое пълнене предпочитате? Колко добавете какао на прах? Хареса ли ви нашата рецепта? Какво бихте променили в него? Споделете идеите си в коментарите.
Зареждането ...