Сьомга под кашкавал, печен на фурна - проста и вкусна рецепта

Тази статия ще ви покаже как да готвите сьомга във фурната, рецептата за която е много проста. Това е сьомга, изпечена под сирене. Ще получите информация за продуктите, които се използват в препарата, тяхното количество и правилна употреба. Поетапната рецепта със снимката, предоставена в статията, несъмнено ще бъде много полезна, за да се научите как да готвите вкусно и много просто рибено ястие.

40 мин
279 ккал
4 порции
Лесно за приготвяне
Сьомга под кашкавал, печен на фурна - проста и вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, ренде, лист за печене, фурна.

Съставките

продукт номер
филе от сьомга 1 кг
сирене моцарела 150 g
твърдо сирене 50 g
крушка 1 бр
смлян черен пипер 2-3 щипки
сол 1 супена лъжица. л.
майонеза 70-100 g
чесън 1 скилидка
лимон 1 бр
копър зелени 0,25 лъч
зелен лук 0,25 лъч
семена от горчица 1 ч.л.
захар ½ ч.л.

Стъпка готвене

  1. Проверяваме страната на сьомгата за кости. Ако са, те трябва да бъдат внимателно отстранени, без да повредят плътта.
    Проверете филето за кости и ги извадете.
  2. Покриваме листа за печене с пергаментова хартия, веднага разстиламе рибата върху нея и я разтриваме с малко количество сол, около една супена лъжица без отгоре.
    Добавете филето.
  3. Събираме половин чаена лъжичка захар и отгоре поръсваме рибеното филе.
    Трябва също да поръсите филето с малко захар.
  4. Обелете лука от люспите, измийте го под чешмата, нарежете на половин пръстени. Леко осолете лука и го натрошете с ръце, така че да даде сок.
    Нарежете лука на тънки полукръгчета.
  5. В отделен съд поставяме 100 г майонеза, добре е дали ще е домашна. Ако това не е така, можете да си купите който и да е в супермаркета, това зависи от вашите предпочитания.
    За сос вземете майонеза.
  6. На ситно ренде разтриваме една скилидка чесън, предварително обелен и измит. Добавете чесъна към майонезата, разбъркайте добре.
    Добавете малко настърган чесън към майонезата.
  7. Нарежете лимона, след като го измиете под чешмата, изцедете две супени лъжици сок, добавете към майонезата с чесъна.
    Добавете лимонов сок.
  8. Смесете лука с тази майонезна смес, разбъркайте старателно, сложете масата върху рибеното филе, разпределете равномерно върху повърхността му.
    След като смесите лука с майонезата, го сложете върху филето.
  9. Най-отгоре със синапено семе в зърна, ще отнеме само една чаена лъжичка, след което поръсете с две щипки смлян пипер. Важно е да не прекалявате тук - вземете и горчица, и черен пипер на умерено.
    Добавете малко горчични семена и черен пипер.
  10. Върху груба ренде разтриваме 100 грама сирене Моцарела и 50 грама обикновено холандско твърдо сирене.
    Настържете сиренето.
  11. Смесете ги, напълнете рибата отгоре. За балансиране на степента на сиренето се използват два вида сирена: Моцарела няма много изразена соленост, затова добавяме още солено холандско сирене.
    Поръсете филето със сирене.
  12. Изпращаме тигана във фурната за 15 минути при средна температура (160-180 градуса).
    Изпращаме риба във фурната.
  13. След 15 минути изваждаме рибата от фурната, поръсваме със ситно нарязана зеленина, която предпочитате. Отгоре може да се поръси с щипка смлян пипер за вкус.
    Сьомгата, приготвена по тази рецепта във фурната се оказва изключително вкусна.

Опции за хранене и декориране

При сервиране към масата за вечеря рибата трябва да се охлади, твърдото сирене, разтопено около нея, трябва внимателно да се нарязва с нож. Трябва да нарежете сьомгата на порционирани филийки, да ги поставите на чинии, като до нея поставите резенче лимон и лист зелен зелен магданоз. Това ще придаде на ястието апетитен вид, а семейството ви ще оцени сьомгата, изпечена под сирене.

Видео рецепта

Видеото предоставя информация за подробното приготвяне на сьомга във фурната. Има демонстрация на процеса на готвене с обяснение на всички етапи на готвене на рибно ястие. Обявен е и списък с всички необходими съставки.

Уважаеми читатели, много бих искал да знам дали сте готвили сьомга под сирене? Как направи това? Получихте ли полезна информация за готвене на рибен продукт?

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (39 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Тиквени мъфини стъпка по стъпка 🎃 рецепта със снимка

Торта "Манастирски изба" с череша по рецепта стъпка по стъпка със снимка

Желе пиле по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Диета без въглехидрати за 7 дни списък на продуктите за седмица за отслабване

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети