Силна и вкусна салата с шампионки и пилешко месо

Статията представя проста рецепта, ръководена от която, можете самостоятелно да направите сочна и вкусна салата с гъби и пиле. Ястието е подходящо за празнична трапеза и в допълнение към всяка вечеря. В допълнение към пилешкото и гъбите, към салатата се добавят и други продукти, изброени в статията в нужното количество. Като дресинг можете да използвате майонеза, заквасена сметана или дори натурално кисело мляко без добавки. Рецептата е доста проста и всички процеси на готвене са описани стъпка по стъпка, така че лесно можете да повторите такава салата във вашата кухня.

45 мин
74 kcal
4 порции
Средна трудност
Силна и вкусна  салата с шампионки и пилешко месо

Кухненски уреди и прибори

  • котлони;
  • малък тиган;
  • тиган;
  • супена лъжица;
  • малка чиния;
  • дълбока купа;
  • кухненски нож;
  • дъска за рязане;
  • раменна лопатка.

Съставките

  • Пилешко филе - 300 гр
  • Вода - 700 мл
  • Пресни шампиньони - 400 g
  • Мариновани краставици - 300 гр
  • Чесън - 2-4 скилидки
  • Лук - 1 бр.
  • Сол на вкус
  • Млян черен пипер на вкус
  • Растително масло за пържене - 2 супени лъжици. л.
  • Заквасена сметана, майонеза или кисело мляко за дресинг - 3-4 с.л. л.

Стъпка готвене

  1. Като за начало си струва да приготвите пилешко месо за салатата. За салатата ще ви трябват около 300 г месо. Първо трябва да се измие филето и да се отреже излишната мазнина, ако има такава. Изсипете около 700 мл вода в тигана и сложете приготвеното филе. За да го приготвите по-бързо, можете да го нарежете на 2-3 части. Подсолете водата и варете филето на среден огън до готовност. Поставете готовото филе в малка чиния и го оставете да изстине напълно. Ако е възможно, по-добре е филето да се вари вечер и да се остави да се охлади в хладилника. Охладеното филе се реже по-лесно и не се разпада на парчета. сварете пилешко месо
  2. За салатата се нуждаете и от 1 средно голям лук. Почистваме го от люспите и нарязваме на малки кубчета. Нарязваме ситно лука.
  3. Чифт скилидки чесън трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно заедно с лука. Нарязваме ситно чесъна.
  4. Слагаме тигана на печката, така че да се загрее добре. В предварително загрят тиган изсипете 2 с.л. л. растително масло. Разпределяме нарязания лук с чесън, като ги запържваме заедно на среден огън, докато се появи лек румен цвят. запържете лука с чесън до златисто кафяво в тиган.
  5. Докато лукът се пържи, можете да приготвите гъбите. Шампиньоните ще се нуждаят от 400 г, като предварително ги измивате и оставяте да изсъхнат малко. Нарежете свежите шампиньони на малки кубчета или сламки с дебелина не повече от 5 мм. Нарежете шампиньоните на ивици.
  6. Когато лукът и чесънът вече леко покафенеят, изпращаме нарязаните гъби в тигана. Посолете съставките на вкус, подправете с черен пипер и разбъркайте добре. Пържете на среден огън, докато гъбите се сварят. Цялата влага трябва да се изпари, в противен случай салатата ще излезе твърде водниста. Готовите гъби оставете настрана, докато напълно изстинат. Добавете гъбите в тигана и пържете, докато влагата се изпари.
  7. Нарежете сварените пилешки гърди на малки кубчета или сламки. Слагаме нарязаното месо в дълбока купа, където ще смесим всички съставки. Нарежете филето на ивици и го сложете в купа, за да направите салата.
  8. Нарязваме 300 г кисели краставички със сламки или малки кубчета. Ако е възможно, изберете по-еластични краставици, така че да не отделят прекалено много сок и да поддържат формата си. Нарязаните краставици се изпращат в купа до филето. Маринованите краставици нарежете на ивици.
  9. В купа добавете останалите гъби шампиньони с лук към останалата салата. Всички продукти се смесват добре със супена лъжица. Добавете към краставиците и пилешкото пържени и охладени гъби с лук.
  10. В края овкусяваме салатата с всякакъв дресинг по ваш избор. Тази рецепта използва 3-4 супени лъжици. л. заквасена сметана или натурално кисело мляко кисело мляко. Можете също да подправите салатата с домашна или закупена майонеза. След като добавите дресинга, смесете внимателно всички продукти. Овкусяваме салатата с кисело мляко, заквасена сметана или майонеза.
  11. Салата с гъби и пилешко месо е напълно готова. Може да се подреди на порции или в красиво ястие и да се сервира.Ястието се приготвя много бързо и просто, освен това, салатата излиза сърдечна и сочна. Тази салата с гъби и пиле е много вкусна и удовлетворяваща.

Видео рецепта

Гледайки видеото, можете да почерпите близките си с вкусна и сочна салата от пилешко филе и свежи шампионки. В допълнение към тези съставки, други продукти се използват за приготвяне на ястието, изброено в точното количество в началото на видеото. Рецептата за салата ще бъде по силите на всяка домакиня, тъй като целият процес е описан просто и на етапи.

Опитвали ли сте да готвите салата с пиле и гъби според рецептата, описана в статията? Успяхте ли за първи път и каква дресинга за салата сте използвали? Споделете своя опит в приготвянето на такова ястие в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рецепти от туршия с перлен ечемик 🍲 как да приготвите туршия с перлен ечемик, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Търговци на елда с пилешко стъпка по стъпка 🥣 рецепта със снимка

Как бързо да излекуваме простудни рани по устните у дома

Патладжан в аджика за зимата: рецепти без стерилизация, на арменски и в бавна готварска печка

Статията е актуализирана: 15.07.2019

красота

мода

диети