Как да се научим да готвим вкусна салата с леща 🥗

Следвайки подробните съвети от снимката, ще научите как да приготвите вкусна топла салата с леща, зеленчуци, гъби и пържени яйца по една проста рецепта. Самият процес може да бъде разделен на няколко етапа: приготвяне на зеленчуци, печене с леща, бъркани яйца и сервиране на готовото ястие. Само за 20 минути можете да направите вкусна, здравословна и нискокалорична салата, която е идеална за закуска и ще се хареса дори на най-взискателните гурмета.

20 мин
95 ккал
3 порции
Средна трудност
Как да се научим да готвим вкусна салата с леща 🥗

Кухненски уреди и прибори: 2 тигана, халба за сладкиши, тиган, мерителна чаша, супена лъжица, дъска за рязане, остър нож, шпатула.

Съставките

продукт номер
лук 1 бр
целина 1 стрък
чесън 1 скилидка
моркови 1 бр
Червен пипер 1 бр
печурки 3-4 бр.
сол на вкус
пипер на вкус
Провансалски билки на вкус
Зехтин 3 супени лъжици. л.
Спанак Зелените 1/2 лъч
Балсамов оцет 1 супена лъжица. л.
леща 200 g
Пилешко яйце 1 бр
вода 450 мл

Стъпка готвене

  1. Първо трябва да сварите леща. Налейте в тиган с вода в съотношение 1 част леща и 3 части вода. Добавете малко сол. След това изсипете предварително измитата леща и гответе до омекване за 20-25 минути, докато стане мека. След това изцедете водата и оставете леко да се охлади.
    Сварете лещата до омекване.
  2. Докато лещата се готви, подгответе основата за салатата. За това се нуждаем от моркови, лук, червен пипер, спанак и стрък целина. Обелваме лука от люспите, чушките от чушките, семената и вътрешните прегради и отстраняваме кожата от морковите. Стеблото на целина се измива старателно и също се обелва от него, ако е необходимо. Не забравяйте, че младите сочни стъбла не е необходимо да се почистват. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета. Ако лукът е малък, може да се нареже на пръстени или полукръгчета. Нуждаем се и от 1 скилидка чесън. Ние също го обелваме и нарязваме на ситно.
    Всички необходими зеленчуци се нарязват на малки кубчета.
  3. Слагаме тиган на печката, наливаме в него малко зехтин и го затопляме добре.
    Загряваме тигана, наливаме олиото.
  4. Първо изпращаме лук, целина, чесън в тигана и запържваме, разбъркваме от време на време.
    Разстелете лука, чесъна и целината в тиган.
  5. След 1-2 минути изпратете нарязаните моркови в тигана и разбъркайте.
    След няколко минути добавете морковите в тигана.
  6. След това добавете червен пипер към останалите съставки в тавата. Не забравяйте да разбъркате, за да не изгори нищо.
    Добавете белия пипер.
  7. Нарежете 3-4 шампионки на тънки филийки и ги разпределете в тиган. Сол и черен пипер на вкус. Добавете някои билки от Прованс или друга колекция.
    Разстелете гъбите в тигана.
  8. Когато зеленчуците станат леко златисти, разпределете лещата към тях и разбъркайте добре.
    Добавете лещата към зеленчуците.
  9. На следващо място, добавете малко спанак зеленина.
    Добавете спанака към ястието.
  10. След това добавете 1 с.л. л. балсамов оцет и разбъркайте отново.
    Подправете салата с балсамов оцет.
  11. Взимаме друг тиган, добавяме към него капка зехтин, загряваме го, поставяме върху него сладкарски пръстен. Разбийте 1 пилешко яйце в този ринг и пържете, докато протеинът се втвърди. Желателно е да оставите жълтъчната течност. Но тук всичко зависи от личните ви предпочитания. Броят на пържените яйца трябва да се изчисли от броя на необходимите порции.
    Запържете яйце в друг тиган в сладкарски ринг.
  12. Разпределяме салатата на порционирана чиния, слагаме яйцето отгоре и внимателно изваждаме ринга. Приятен апетит.
    Сложете салатата с леща върху чиния за сервиране и украсете с яйце отгоре.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробна стъпка по стъпка рецепта за готвене на салата с леща, зеленчуци и гъби. Авторът говори подробно за ползите от основните съставки. Той също така демонстрира как да накълцате и запържите зеленчуците.

И така, сега знаете как да приготвите здравословна и вкусна салата с леща, зеленчуци и гъби. Готвали ли сте такива ястия преди? Опитвали ли сте някога леща? Хареса ли ви нашата рецепта? Готови ли сте да експериментирате с това ястие? Споделете мислите си в коментарите.

Други рецепти за леща

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Киче с пиле и гъби по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Масло от морски зърнастец: лечебни свойства, употреба в гинекологията, при лечение на гастрит, язви, хъркане, хемороиди и синузит

Торта с ядки стъпка по стъпка рецепта със снимка

Джина Гершон: 70 снимки известна личност

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети