Салата от цвекло и сини сливи - вкусна, здравословна и лека 🥗

Кухненски уреди и прибори:

• остър нож;
• дъска за рязане;
• чаша за измерване;
• супена лъжица;
• дълбока купа;
• котлони;
• тиган;
• лопата;
• кана;
• тиган;
• едро ренде;
• чиния за сервиране.

Съставките

Стъпка готвене

1. Такава салата се приготвя много бързо, но се оказва вкусна и здравословна. Първо се занимаваме с ядки. За ястието ще ви трябват 100 г обелени орехи. Разпределяме ги в тиган и ги запържваме на слаб огън. Когато печете ядки, разбърквайте редовно с шпатула. След печене ядките се оказват по-ароматни и се чувстват по-добре в готовата салата.
   
2. 150 г сини сливи първо трябва да се измият обилно в студена вода, за да се отървете от остатъци и пясък. След това го прехвърляме в дълбока чиния, в чайник загряваме 300 мл вода и пълним сините сливи с вряла вода. Оставете го да престои 5 минути.
   
3. Измиваме 3 средни цвекло под течаща вода. Прехвърляме ги в тигана, наливаме около литър вода и слагаме на огъня да се готви. Гответе, докато цвеклото омекне. След готвене оставете да се охлади и обелете. Разтриваме свареното цвекло на едро ренде в дълбока купа.
   
4. След като орехите добре се покафенеят, извадете тигана от печката. Оставете ги да изстинат малко и по желание ги обелете. Нарежете ядките на малки парченца.
   
5. Добавете нарязаните ядки в купа с настърганото цвекло.
   
6. Изцедете водата от сините сливи и също я нарежете на малки кубчета.
   
7. Слагаме нарязаните сини сливи в купа с останалите продукти за салата. Всички продукти се смесват малко, за да се разпределят равномерно орехите и сините сливи.
   
8. На вкус осолете салатата и добавете 2-3 с.л. л. майонеза. По-добре е да използвате домашна майонеза, но ако нямате време да я приготвите, тогава е подходящ и магазин за продукт.
   
9. След като добавите майонеза, разбъркайте добре. Салатата е готова, но за да е напълно наситена и да стане по-сочна, се препоръчва да я оставите да престои в хладилник за 2 часа.
   
10. След 2 часа салатата е напълно готова за ядене. Оказва се вкусно и здравословно, като същевременно е подходящо за всяка гарнитура и основно ястие. По желание може да се допълни с няколко скилидки чесън.
    

Видео рецепта

След като гледате видеото, можете да си направите здравословна и здравословна салата у дома с добавяне на варено цвекло и сини сливи. В процеса на готвене се използват други продукти, които са посочени в началото на видеото в определени пропорции. Рецептата е доста проста и всяка домакиня ще може да се справи с нея, тъй като всеки етап се обяснява лесно.