Салата от корен от целина - лесна, вкусна и много здравословна 🥗

Статията разказва как да се готви салата с корен от целина. Ще се запознаете с две подобни рецепти, които се допълват перфектно - те могат да бъдат сервирани в една и съща чиния. Те се различават само в няколко съставки, но това дава необходимия контраст на фона на основната хармония. Ще научите как да направите и двете салати за минути у дома.

20 мин
72 ккал
3 порции
Лесно за приготвяне
Салата от корен от целина - лесна, вкусна и много здравословна 🥗

Кухненски прибори:

  • дъска за рязане;
  • нож;
  • две купи за салата;
  • лъжица;
  • чиния за сервиране.

Съставките

продукт номер
Корен от целина 1 бр
краставица 2 бр
лимон 2 бр
орехи 3 ядра
майонеза 60-80 g
Дижонска горчица 4-6 g
сол на вкус
моркови 2 бр
чесън 3 скилидки
Листа от пресен магданоз за украса

Стъпка готвене

  1. Нарежете 2 краставици и 2 моркова на тънки ивици с дължина 3-4 см.
    Нарежете краставицата и морковите на тънки ивици.
  2. Нарежете 1 корен от целина със същите тънки ивици.
    нарежете корена на целина със същите тънки ивици.
  3. Нарежете ядките от 3 ореха на малки парченца.
    Смелете орехите.
  4. Натрошете 3 скилидки чесън на ситно.
    Нарязваме и чесъна.
  5. Смесете в купа 60-80 г майонеза, 4-6 г Дижонска горчица, осолете соса на вкус.
    Приготвяме соса на базата на майонеза, дижонска горчица и сол.
  6. Поставете половин нарязан целина в купа за салата. Залейте целината със сок от 1 лимон и оставете да престои 4-5 минути.
    Разпределяме целината в купа, заливаме с лимонов сок.
  7. Добавете нарязани краставици в купата за салата.
    Добавете краставици към целина.
  8. Добавете половината сварен сос към зеленчуците и добавете ситно нарязаните орехи.
    Добавете половината сос и орехите.
  9. Разбъркайте добре съдържанието на купата за салата
    Смесете съставките.
  10. Във втората купа за салата сложете останалия нарязан корен от целина. Както в предишната рецепта, залейте я със сок от 1 лимон и оставете да престои 4-5 минути.
    Втората половина от целина също се маринова в лимонов сок.
  11. Добавете нарязаните моркови, чесъна, останалия сос в купата за салата.
    Добавете морковите, останалия сос и чесъна към целина.
  12. Смесете добре всички съставки.
    Смесете компонентите.
  13. Поставете салата с целина и краставица в чиния. Трябва да отнеме половината ястие. На втората половина на чинията изложете версията с моркови. Гарнирайте салатите с пресни листа от магданоз. Ястието е готово, може да се сервира на трапезата. Приятен апетит!
    Ето такава прекрасна салата от корен от целина може да се приготви, както виждате, по два различни начина.

Салата с корен от целина е вкусно и най-важното - здравословно зеленчуково ястие, въпреки факта, че много хора са предразсъдъци от самия корен и неговия вкус. Тайната на вкуса на това ястие е, че наливате нарязана целина с лимонов сок (за тази цел можете да използвате и сок от лайм, той ще се окаже още по-вкусен).

В същото време ястието е доста нискокалорично, чудесно е за тези, които са на диета. Ако майонезата ви притеснява, заквасена сметана или бяло кисело мляко перфектно ще я замените в соса. Ще излезе също толкова вкусно, но много по-здравословно.

Дижонската горчица също не е „изречение“. Вместо това можете да използвате обичайното, вкусът на това няма да се влоши. Орехите могат да бъдат заменени с горски или бадеми, фокусирайте се върху собствените си предпочитания.

Можете да готвите и хапвате всяка салата отделно. И можете да следвате тази рецепта и да сервирате две салати наведнъж, на едно ястие. Така самата салата изглежда по-интересна и по-ярка. И трябва да признаете - яденето на два варианта на едно заседание е по-лесно и по-вкусно, отколкото един в същото количество.

Видео рецепта

Това видео демонстрира как се прави салата от корен от целина. Ще видите колко красиво нарязани зеленчуци, кои да сложите в коя салата и как да комбинирате два варианта за готвене на едно ястие.

Хареса ли ви описаната рецепта за салата с корен от целина? Коя половина от чинията ви впечатли повече - с краставици и ядки или с моркови и чесън? Ще готвите ли само един вариант или ще комбинирате и двете? Ако знаете как да допълвате или подобрите дадения вариант за готвене или имате своя собствена вкусна рецепта за тази салата - пишете в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да готвим кнедли в микровълновата: без вода, в диня и в саксия

Как да почистите тоалетната от запушване: бутало, ръце, кабел и народни средства

Салата "Горска поляна": класически рецепти с гъби, гъби с мед, корейски моркови и шунка + отзиви

Картофени питки: стъпка по стъпка рецепта 🥞 със снимка

Статията е актуализирана: 30.04.2019

красота

мода

диети