Как да научите как да готвите вкусна риба във фурната с моркови и лук

Днес ще научите как да готвите риба във фурната с моркови и лук. Получете информация кой вид риба е най-подходящ за това ястие. Разберете каква порция резете риба, до каква степен я запържете. Научете как сами да приготвяте вкусна сойка с лук и моркови. Ще научите в какъв ред да сложите съставките в лист за печене и в резултат на това ще получите нежно и сочно ястие, което ще се съчетава добре с различни гарнитури.

1 час
150 ккал
6 порции
Лесно за приготвяне
Как да научите как да готвите вкусна риба във фурната с моркови и лук

Кухненски уреди и прибори: тиган, нож, ренде, лъжица, яхния, тиган, фолио, фурна.

Съставките

продукт номер
риба 1,5 кг
лук 4 бр
захар 1,5 с.л. л.
сол 1,5 ч.л.
моркови 5 бр.
Доматена паста 3-4 с.л. л.
вода 3 стека
Растително масло 100 g
Дафинов лист 2 бр
чушка 5 бр.
карамфил 2 бр
брашно Стек 1 -1,5

Стъпка готвене

  1. За да готвим риба с моркови, днес ще използваме кохо сьомга. Можете да използвате всяка друга риба - хек, сьомга или треска са страхотни. Основното е, че тя е плътна и без малки кости. Измиваме рибата, нарязана на порции. Ще ни трябват приблизително 1,3-1,5 кг.
    Нарежете рибата на порции.
  2. Пресейте брашното в отделна купа, поръсете го с 0,5 с.л. сол и 0,5 с.л. литри захар, разбъркайте. Потопете порционната риба в брашно от двете страни.
    Оваляйте всяко парче риба в брашно.
  3. Слагаме тигана на огъня, наливаме растително масло в него, оставяме да загрее и запържваме всяко парче от двете страни до златисто. Препоръчваме да поставите пържена риба върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина.
    Запържете парчетата риба до златисто кафяво.
  4. След това пригответе зеленчуците. Почистваме 5 парчета моркови, изплакваме, настъргваме с кубчета на ренде за корейски моркови. Ако това не е, тогава използвайте обичайните, големи.
    Настържете моркови за корейски моркови.
  5. След това обелете четирите лука, изплакнете, нарежете на половин пръстени.
    Нарежете лука на половин пръстени.
  6. Изсипете растителното масло в яхнията, загрейте и изпратете лука към него. Запържете до прозрачност за 2-3 минути, като разбърквате от време на време.
    Запържете лука в тенджера до омекване.
  7. След това добавете морковите към лука, разбъркайте, запържете за няколко минути. Морковите силно абсорбират растително масло, така че при необходимост добавете още няколко супени лъжици.
    Добавете морковите към лука.
  8. Налейте две чаши вода и 3-4 супени лъжици доматено пюре в зеленчуково пържене, разбъркайте, след това добавете още една чаша вода, покрийте с капак и оставете да къкри 10 минути.
    Добавете доматеното пюре и водата.
  9. След това добавете една супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол, пет граха черен пипер, две скилидки, два дафинови листа, разбъркайте. Можете да добавите всякакви други подправки по ваше желание.
    В края на готвенето на зеленчуци добавете дафинов лист, сол, черен пипер.
  10. Когато зеленчуците са готови, включете фурната да загрее на 180 градуса. В малък лист за печене равномерно разпределете половината зеленчуци за пържене на дъното.
    В тава за печене разпределяме половината зеленчуци.
  11. Отгоре слагаме филийки пържена риба на равен слой и я покриваме със слой от печене от втората половина зеленчуци.
    Сложете рибни филийки отгоре върху зеленчуците и ги покрийте с пържене.
  12. Покрийте листа за печене с фолио, изпратете във фурната за 30-40 минути.
    Покриваме формата с рибеното фолио и изпращаме във фурната.
  13. След това време изваждаме рибата и морковите от фурната, сервираме я гореща до трапезата.
    Ястието е готово.
  14. Върху чиния за сервиране разстиламе парче риба с печене на моркови. Рибата е много сочна, нежна. Храната може да се съхранява в хладилник в затворен съд за 5-7 дни. Можете дори да го изядете студено.
    Риба, приготвена във фурната с моркови и лук, върви добре с различни гарнитури.

Видео рецепта

След като гледате това видео, напълно ще разберете на какви порции се нарязва рибата, до каква степен се пържи, какъв вид печено от моркови ще доведе до това, което е готово ястие.

Надяваме се, че за любителите на морските дарове, рибата и морковите, приготвени по тази рецепта, ще се превърнат в едно от най-обичаните ястия. Пишете в коментарите, подготвили ли сте се по горепосочените препоръки? Хареса ли ви готовото ядене? Ако имате някакви коментари или подобрения, пишете, важно е да знаем вашето мнение.

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Тесто за пица с кефир без мая 🍕 стъпка по стъпка рецепта

Испанска тортила стъпка по стъпка 🍠 рецепта със снимка

Палачинки с мляко и кефир: 3 рецепти и тайни за готвене

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети