Рецепта за вкусна okroshka на минерална вода със заквасена сметана и кефир 🥣

Тази статия описва стъпка по стъпка рецепта за такава студена супа като okroshka върху минерална вода с добавяне на кефир и заквасена сметана. Това ястие е особено подходящо за горещ ден, когато няма желание да застанете на печката и да готвите нещо горещо. Но ако желаете, можете да разнообразите диетата си с това ястие по всяко време на годината. Можете да сервирате okroshka за обяд или вечеря. Той е не само вкусен и удовлетворяващ, но и много полезен. Вашите близки определено ще оценят okroshka, приготвен по тази стъпка по стъпка рецепта.

50 мин
75 ккал
7 порции
Лесно за приготвяне
Рецепта за вкусна okroshka на минерална вода със заквасена сметана и кефир 🥣

Кухненски уреди и прибори: печка, тиган, дъска за рязане, нож, купа, лъжица, резец за яйца, чиния за сервиране.

Съставките

продукт номер
картофи 5 бр.
Пилешки яйца 3 бр
кренвирши 150 g
Краставица (голяма) 1 бр
репичка 10 бр
Пресен копър 30 g
Пресен магданоз 30 g
зелен лук 30 g
Заквасена сметана 0,5 л
кефир 0,5 л
Минерална вода с газ 1 литър
Консервиран хрян На вкус
сол На вкус

Стъпка готвене

  1. За начало сварете картофите в корите и яйцата до готовност, охладете и обелете.
    Сварете яйцата и картофите, обелете ги.
  2. Нарежете варените картофи на малки кубчета и изсипете в дълбока купа.
    Нарежете картофите.
  3. По същия начин нарежете наденичките и добавете към картофите.
    Нарязваме наденички.
  4. Нарежете яйцата с филийка за яйца. Тогава кубчетата ще бъдат с необходимия размер. Но можете да направите това с кухненски нож. Изсипете ги в купа с колбаси и картофи също.
    С помощта на филийката за яйца нарязваме яйцата.
  5. Нарежете прясна краставица и добавете в купата всички нарязани съставки.
    След това нарежете краставиците.
  6. Натрошете репичките по същия начин и изсипете в купа.
    Също така смилайте репички.
  7. Нарежете зеления лук, копъра и магданоза и добавете в купа.
    Смелете пресен зелен лук, магданоз, копър.
  8. Посолете всичко добре и разбъркайте добре. Добавете заквасена сметана и разбъркайте отново.
    Облечете ястието със заквасена сметана, разбъркайте.
  9. Изсипете кефира и разбъркайте.
    Добавете кефир.
  10. Изсипете минерална вода в отделна тенджера или купа, добавете малко сол и разбъркайте. Това се прави, така че газовете да излязат от водата, а след това okroshka няма да се пени. След това изсипете водата в купа към останалите компоненти и разбъркайте.
    След като смесите минералната вода със солта, я добавете към okroshka.
  11. Изсипете okroshka в порционни чинии и добавете хрян на върха на чаена лъжичка, ако желаете. Това ще придаде петънце и нотка на пикантност на ястието. По желание добавете кубчета лед. Това ще бъде особено вярно при твърде горещо време. Приятен апетит!
    Според тази рецепта, okroshka на минерална вода е много вкусна.

Опции за готвене

Има и други опции за готвене на okroshka на минерална вода:

  • Можете да експериментирате с количеството на определени съставки. Можете да готвите без репички, както и да променяте състава на зелените по ваша преценка.
  • Вместо колбаси, можете да вземете шунка, варено говеждо месо, пилешко или гърди, докторска или млечна наденица.
  • Не можете да използвате заквасена сметана. Но след това трябва да увеличите количеството кефир.
  • Понякога се добавят консервирани зелен грах и краставици.
  • Вместо хрян понякога се добавя горчица. Някои домакини обичат да използват и двете.
  • Някои стюардеси добавят лют пипер и други подправки.
  • Понякога се добавят лук и домати.
  • Има рецепта с добавен трапезен оцет.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате видео за това как бързо и лесно да приготвите вкусна okroshka в минерална вода с кефир и заквасена сметана. Авторът на това видео демонстрира стъпка по стъпка, че това ястие се приготвя доста просто и се състои от налични съставки.

Уважаеми читатели, харесвате ли okroshka? Предлагаме ви да използвате поетапната рецепта от тази статия и да приготвите студена супа в минерална вода с добавяне на кефир и заквасена сметана. Какво според вас може да се добави към тази okroshka? Какво да премахнете? Споделете вашите коментари и препоръки.

Други рецепти за супи

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Бисквитки на заквасена сметана според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кисели краставици в литрови буркани според 🥫 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Макаронени изделия с яйце в тиган по стъпка по стъпка 🍝 рецепта със снимка

Ви стъпка по стъпка свински шал с ФОТО

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети