Сос с кайма - вкусна вечеря за 20 минути 🍝

Днес ще научите как да приготвяте кайма за макаронени изделия, която можете да сервирате с всякакви други гарнитури. Ще разберете какви продукти са необходими за това. Какво мляно месо ще бъде най-доброто за това ястие. Разберете в какъв ред да изпържите съставките и до каква степен. Научете как да регулирате консистенцията на гравитацията. Разберете колко време ще отнеме целия процес на пържене.

10 мин
160
2 порции
Лесно за приготвяне
Сос с кайма - вкусна вечеря за 20 минути 🍝

Кухненски уреди и прибори: тиган, котлон, нож, лъжица, дъска за рязане.

Съставките

Кайма 300 g
масло 30-40 g
лук 1 бр
Доматена паста 2 с.л. л.
захар 1 ч.л.
сол 1 ч.л.
подправки 1 ч.л.
вода 200-250 мл.
чесън 2 скилидки
Дафинов лист 2 бр

Стъпка готвене

  1. Изпращаме тигана на огъня, слагаме в него 40 г масло. Вместо масло можете да добавите маргарин или растително масло. Но благодарение на кремообразния завършен сос ще има приятен кремообразен вкус.
    Как да готвя макаронени изделия с кайма за макаронени изделия
  2. Докато маслото се топи, обелете лука, измийте го под течаща вода, нарежете на малки кубчета, изпратете го в тигана. Пържете до омекване, като разбърквате от време на време. Ако обичате да усещате вкуса на пържен лук в чиния, нарежете го на тънки полукръгчета.
    За да направите сос, нарязайте лука
  3. Добавете 300 г кайма. Плънката може да се използва всяка. Най-доброто ще бъде свинско и говеждо месо, приготвено независимо. За да направите това, трябва да вземете свинско и говеждо филе в равни пропорции, да преминете през месомелачка. Ако искате месен сос да се окаже малко повече, добавете 30-50 г пресен бекон. Можете да използвате готов магазин. Основното е да сте свежи и по ваш вкус. Мнозина използват мляно пиле за този сос. Тя е по-нежна, сочна, готви се малко по-бързо.
    Смесете съставките, за да направите сос
  4. Разбъркайте каймата с лука, добавете 2 супени лъжици доматено пюре, разбъркайте. Вместо доматено пюре можете да използвате доматен сок или кетчуп. Крайният вкус на соята ще зависи от качеството на пастата, така че е важно тя да е свежа и да ви харесва.
    Добавете доматено пюре, за да направите сос
  5. Обелваме 1-2 скилидки чесън, изплакваме, минаваме през чесъна или нарязваме на ситно, изпращаме в тигана. Добавете чесън по желание. Ако не харесвате аромата на чесън, можете да пропуснете този елемент.
    Добавете чесъна, за да направите соса
  6. Тук изсипваме една чаена лъжичка захар, 0,5 чаена лъжичка сол, няколко щипки черен пипер, смесваме всичко. Между другото, опитайте да добавите захар, докато пържите лука. Така той карамелизира, което ще придаде специална пикантност на сондата. Ако желаете, можете да добавите всякакви други подправки по ваша преценка. Смес от сушени билки, смлян червен пипер, кориандър е перфектен. Добавете два дафинови листа и 200-250 мл вода или бульон. Разбъркайте и оставете да къкри в продължение на три минути. От готовия сос взимаме дафиновия лист, покриваме с капак, оставяме да вари за три минути. По желание можете веднага да добавите нарязана зелень към соса или да поръсите с него вече оформено ястие. След това можем да сервираме към всяка гарнитура.
    За да приготвите соята добавете подправки и вода
  7. Освен сос, можете да добавите всякакви съставки. Например гъби, моркови.
    Сос с кайма за паста според рецептата стъпка по стъпка със снимка

Видео рецепта

Много лесно и бързо е да приготвите сос от кайма за макаронени изделия по тази рецепта, дори начинаещ готвач ще разбере. Ако искате да видите до каква степен пържите храни, как се получава полученият сос, гледайте това видео.

Месният сос е чудесен вариант за бърза вечеря. Често възрастните и децата го харесват. Ако вече сте го опитали, напишете мнението си в коментарите. Какви продукти бяха добавени допълнително. Споделете своите рецепти за прости и вкусни ястия, които вървят добре с всяка гарнитура.

Други рецепти за сосове

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Цитати за усмивка 100 силни поговорки за усмихнати хора, момичета, щастие, красиво

Печени ябълки с извара 🍎 във фурната по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ябълково пюре 🍏 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Патладжан за зимата най-добрите рецепти 🍲 как да приготвите патладжан за зимата, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети