Пилаф с пиле в тиган - много проста рецепта

Днес ще научите как да готвите пилаф с пиле в тиган у дома. Ще получите подробна таблица със съставките и поетапна рецепта със снимки, където е описано всяко действие. Научете как да готвите наситен зирвак от пилешка мазнина, филета и зеленчуци, научете как да нарежете храна, в какъв ред да ги изпратите в тигана, как да приготвите ориз, така че да кипне добре.

1 час
135
6 порции
Средна трудност
Пилаф с пиле в тиган - много проста рецепта

Кухненски уреди и прибори: нож, дъска за рязане, тиган с дебело дъно, плот, шлиц с прорез, лъжица.

Съставките

ориз 2 стека
Пилешко филе 600 g
моркови 400 g
лук 200 g
Олио за готвене 100 g
вода 700 g
чесън 6 бр
сол 2 ч.л.
подправки 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

  1. За да започнете, пригответе ориз. Изпратете я в дълбока купа, напълнете я с вода, разбъркайте и я изцедете. Правим това няколко пъти, докато водата стане чиста. Напълнете пилафа с вода и заделете за известно време.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, измийте ориза
  2. Не забравяйте да добавите малко мазнина към пилафа. Тя може да бъде пилешко или свинско. Но тъй като днес готвим пилаф от пилешко месо, вземаме 100 г пилешка мазнина, нарязваме я на малки парченца, слагаме я в тиган и я слагаме на малък огън.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, запържете мазнината
  3. Докато се готви мазнина, измийте пилешкото филе, нарежете го произволно, на малки кубчета.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, нарежете месото
  4. Почистваме два лука, измиваме под течаща вода, нарязваме на половин пръстени.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, нарежете лука
  5. След като мазнината се разтопи, изпращаме нарязаното филе в тигана, разбъркваме всичко и пържим 5-7 минути.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, запържете месото
  6. Обелваме два моркови, моите, нарязани на малки кубчета. Изпращаме морковите с лука в тигана с месо, разбъркваме, покриваме. Оставете да къкри 15 минути на слаб огън.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, запържете зеленчуците
  7. След това време махнете капака, добавете сол на вкус и подправки. Подправките могат да използват всеки по ваш избор. Тя може да бъде смес от подправки за пилаф, или можете да вземете кориандър, зира, черен пипер, карамфил отделно. Смесете всичко, покрийте и оставете да къкри още 5 минути.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, добавете подправки
  8. Сложете яхнията със зеленчуци в тигана, оформете равномерен слой. Разстелете ориза отгоре, също го изравнете.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, добавете ориз
  9. Почистваме 6 скилидки чесън, измиваме с вилица на всяка скилидка, правим разрези и всяка ги натопяваме в ориз. Така чесънът ще даде по-добър вкус.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, добавете чесън
  10. За да поддържаме целостта на покритието, взимаме прореза с лъжица и изсипваме 700 мл вода отгоре. Водата трябва да покрива ориза с около 2 пръста.
    За да готвите пилаф с пиле в тиган, добавете вода
  11. Изпращаме тигана на огъня. По-добре е да сложите разделител на пламъка, за да не изгори нищо. Доведете до кипене, направете огъня малък и гответе около 25 минути, докато оризът е напълно сварен. Не смесвайте пилаф по време на готвене. Едва след пълна готовност можете да смесвате.
    Пилаф с пиле в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка
  12. Когато пилафът е готов, го изсипете в порционирани чинии и сервирайте като напълно самостоятелно ястие. По желание можете да поръсите с нарязани билки.
    пилаф с пиле в тиган е готов

Видео рецепта

Има много опции за готвене на пилаф и всеки от тях има своите фенове. Тази рецепта е малко по-различна от традиционната, но крайният резултат е много вкусен. Ако една инструкция стъпка по стъпка не е достатъчна за вас и искате да гледате процеса, тогава ви предлагаме видео, където всяка стъпка на готвене е описана подробно.

Днес научихте проста рецепта за готвене на пилаф с пиле в тиган. Поради факта, че за приготвянето му е използвано пилешко месо, пилафът е много лек. Той със сигурност ще бъде харесан не само от вас, но и от вашите деца и цялото семейство. Ако вече сте използвали описаната по-горе информация, пишете в коментарите, ясно ли сте спазвали рецептата или сте направили корекции? Какви подправки са били използвани за зирвак?

Други рецепти за пилаф

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стихове на Барто за деца ✍ 50 стихотворения за играчки, деца, къси, за най-малките

Нов рецепта мариновани сладки краставици фото рецепта със снимка

Треска под марината стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Ванеса Кирби: 70 снимки известна личност

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети