Вкусен булгур пилаф с пиле - необичайна рецепта

Използвайки рецептата от тази статия, ще научите как да готвите необичаен пилаф от булгур с пиле. Научете какви подправки можете да добавите към такова ястие, за да постигнете максимален аромат. Вижте различните опции за подаване на този пилаф.

50 мин
161 ккал
6 порции
Средна трудност
Вкусен булгур пилаф с пиле - необичайна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

  • кухненска печка;
  • котел;
  • Potholder;
  • силиконова шпатула;
  • дъска за рязане;
  • купа;
  • нож;
  • чиния за сервиране на продукта.

Съставките

име номер
пилешко филе 500 g
моркови 2 бр
булгур 200 g
среден лук 1 бр
глава чесън 1 бр
сушени кайсии 25 g
орех 25 g
растително масло 70 g
Зира 1 ч.л.
сол 1 ч.л.
сладка червена чушка 1 ч.л.
магданоз 1 китка
питейна вода 400 мл
Важно! Булгурът се съхранява във фабричната опаковка от една година до една и половина, отворен пакет зърнени култури трябва да се излее в стъклен съд със смлян капак и да се съхранява на тъмно хладно място до четири месеца.

Стъпка готвене

готварски

  1. Изплакнете пилешко филе (500 г), изсушете и нарежете на малки кубчета. В добре загрят казан с растително масло (70 г) сложете нарязана пилешка плът. Пържете, като бъркате непрекъснато, до получаване на кафява, хрупкава, хомогенна коричка.
    Запържете пилето.
  2. Обелете средния лук (1 бр.). Нарежете на пръстени. Когато месото се запържи, добавете лука, разбъркайте добре и запържете в продължение на три минути.
    Добавете нарязаните на кубчета лук към месото.
  3. Измийте морковите (2 бр.), Обелете и нарежете на тънки ивици. Добавете морковите, разбъркайте и оставете да къкри за още пет минути, докато лукът и морковите се намалят по обем.
    Настържете морковите и добавете към месото с лука.
  4. Изплакнете булгур (200 г) в много вода няколко пъти.
    Измиваме булгур.
  5. Към сместа от месо и зеленчуци добавете жира (1 ч.л.), смлян сладък червен пипер (1 ч.л.), нарязан орех.
    Добавете подправки към пилафа, както и нарязани орехи.
  6. Добавете булгуровата каша и разбъркайте.
    Добавете булгур, разбъркайте.
  7. Изплакнете сушени кайсии (25 г) и нарежете на ивици. Към тази смес добавете нарязани сушени кайсии, сол (1 ч.л.) и добавете вода, като не забравяте да разбъркате всичко добре.
    Добавете сушени кайсии и след това вода.
  8. Обелете чесъна (1 бр.) От външната кожа. Добавете няколко скилидки чесън към пилафа, разбъркайте всичко, доведете до кипене и покрийте.
    Ние също разпространяваме няколко скилидки чесън към тези компоненти.
  9. Намалете котлона на слаб и гответе още 20 минути.
    Готвене на пилаф на слаб огън.
  10. В края на времето извадете от печката и оставете за още 15-20 минути да влеят.
    Ястието е готово.

Подаване и регистрация

  • Измийте и подсушете магданозените зеленина (1 китка) върху салфетка. Смесете готовия пилаф отново за равномерно разпределение на месо, булгур и зеленчуци. Поставете красив слайд в чиния и украсете със зеленина.
  • Сервирането на пилаф се препоръчва салата Achik Chuchuk (традиционно ястие от узбекската кухня), но можете да имате и голяма чиния с нарязани пресни зеленчуци (краставици, домати, чушки, репички, пера от зелен лук и много зеленина).
  • Различни домашни соли се комбинират добре с пилаф от булгур: корнишони, мариновани чери домати, лечо, аджика.
  • Можете да сервирате салата дайкон, салата от фунцо с чесън, пикантни ролки от патладжан със зеленчуци или маринован червен лук.
  • Булгурът е идеално комбиниран с мента, пикантни билки, маслини и сушени на слънце домати.

Както можете да видите, пилаф от булгур с пилешко месо се приготвя много лесно.

Видео рецепта

Предлагаме ви видео с подробно възпроизвеждане на всички етапи на готвене на пилаф от булгур с пиле. Видеото ще ви помогне да видите целия материал, споменат по-горе по време на процеса. Приятно ви гледане.

Може би вече сте виждали, че пилафът от булгур е не само повод за събиране с приятели, но и необичаен ароматен натурален продукт с уникален орехов вкус? Опитвали ли сте се вече да готвите този пилаф? Можете да използвате тази рецепта и да почерпите себе си и близките си с това солидно ястие. Опишете чувствата си в коментарите.

Други рецепти за пилаф

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Елда с яхния в тиган по стъпка по стъпка 🥣 рецепта със снимка

Пилешки бутчета в бавна готварска печка според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Лечение на човешки папиломен вирус при жени, видове вируси, диагноза и средства за профилактика

Тесто за пайове без мая: стъпка по стъпка 🍞 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети