Спанак Phali - вкусна грузинска закуска 🥣

Днес ще научите как да приготвите грузинското национално ястие от спанак фали. Можете да разберете какви продукти се използват за готвене, да видите технологията на приготвянето им за употреба, да получите съвети за декориране на готовите фали при сервиране, прочетете какви други съставки, освен спанак, можете да готвите пикантни лакомства. След като сте проучили подробните инструкции, можете да приготвите ястието за 1 час.

1 час
123
4 порции
Средна трудност
Спанак Phali - вкусна грузинска закуска 🥣

Кухненски уреди и прибори: електрическа месомелачка, нож, тиган, две купи, дъска за рязане, супена лъжица.

Съставките

пресен спанак 400 g
орехи 200 g
зелена кінза 1 китка
лют червен пипер ¼ шушулка
utsho-сунели 2 ч.л.
смлян килантро 2 ч.л.
винен оцет 2 с.л. л.
сол 1 ч.л.
захар 1 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Целият спанак в размер на 400 грама мина под чешмата, изрежете корените.
    Готвене на фали от спанак
  2. Изсипете вода в тенджера със среден размер, сложете я на огън, донесете я да заври, спуснете измития спанак там точно за две минути, не повече. Две минути по-късно с помощта на нарязана лъжица изваждаме спанака от тигана, поставяме го отделно в купа, оставяме да изстине.
    Подгответе съставките за готвене.
  3. Докато спанакът се охлажда, нека се погрижим за орехите. 200 грама обелени ядки се прекарват през електрическа месомелачка.
    За готвене пропуснете през месомелачката
  4. Обелете четири скилидки чесън от корите, измийте го под чешмата и преминете през месомелачка. Четвъртата част на голяма шушулка от червен лют пипер също се прекарва през месомелачка.
    Подгответе съставките за готвене.
  5. Един голям куп пресен килантро се мие под чешмата, отрязва се корените, минава се през месомелачка. Оставете нарязани ядки, чесън и пресен килантро в една купа.
    За готвене нарязайте на килантро
  6. Натиснете леко охладения спанак с ръце, за да премахнете излишната влага, и прекарайте през месомелачка в отделен съд. Спанакът дава много сок.
    Смесете съставките за готвене.
  7. С помощта на супена лъжица изберете спанака и го поставете върху ядките, чесъна и кориандъра, опитвайки се да имате по-малко сок.
    Пържен спанак по стъпка по стъпка рецепта със снимка
  8. Към съставките добавете непълна чаена лъжичка сол, две чаени лъжички смлян килантро, две чаени лъжички узо-сунели. Тук наливаме една супена лъжица винен оцет, която може да бъде заменена с балсамов. Разбъркайте внимателно компонентите със супена лъжица, докато сместа стане максимално хомогенна.
    Спанак Фали - вкусна грузинска закуска
  9. Сега трябва да определите консистенцията на получения продукт. Ако фалито се оказа твърде сух, можете да добавите сока, който остана след спанака, преминал през месомелачката. Не забравяйте да опитате фали, ако е необходимо, ръководени от нашите предпочитания, можем да добавим сол, винен оцет и не забравяйте да добавите една чаена лъжичка гранулирана захар. Разбъркайте отново старателно фалията, сложете я в купа за салата, може да се сервира.
    Готвене на фали от спанак

Опции за декорация

  • Сервирайки грузинско ястие на маса в салата, можете да го украсите отгоре с пръстени лук, да поставите листа от цилантро и семена от нар около салатата.
  • Когато сервирате, можете да оформите топчета, да ги сложите в чиния, да сложите пръстен лук и резенче червена люта чушка отгоре като шапка.
  • Грузинските фали могат да бъдат направени не само от спанак, но и от зелен лук, карфиол, червен боб. Затова можете да готвите многоцветни топки от фали от различни видове, да гарнирате със семена от нар, резени лимон и билки. Това ще придаде на ястието апетитен вид. Ястието може да бъде не само много полезно, но и да послужи като декорация за празничната трапеза.

Видео рецепта

След като гледате това видео, можете да научите как да приготвите вкусно грузинско ястие от спанак фали. Ще видите как правилно да подготвите компонентите, ще разберете обема и количеството им за продукта, ще получите някои съвети как да внесете продукта на масата.

Грузинската кухня винаги е била известна с вкусни пикантни ястия, в които се използва много зеленина: лук, зеле, салати, килантро. Днес прочетете за едно от тях.Опитайте да приготвите фали от спанак, споделете впечатленията си. Може би знаете други рецепти на продукти, тайни за готвене? Ще бъде интересно да знаете за тях, пишете в коментарите
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да отглеждаме Комбуча от нулата в буркан у дома: правилна грижа, съхранение, възпроизвеждане и прегледи

Хайвер от цвекло 🍠 според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Половинки котлети по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Тролове във вашия дом: 6 начина да се сприятелите с гуми от Pyaterochka

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети