Печени кнедли в бавна готварска печка как да готвя, как да готвя печени

Народното, обичано от поколения и такова домашно ястие - кнедли - се готви на печката, във фурната, в микровълновата. И не всички домакини знаят как да готвят кнедли в бавна готварска печка. Трябва да запълним тази празнина, тъй като технологията опростява живота ни, не бива да пропускаме тази възможност.

30 мин
850
4 порции
Средна трудност
Печени кнедли в бавна готварска печка  как да готвя, как да готвя печени

Как се готви в бавна готварска печка

Както всеки домашен уред, мултикукърът изисква специално внимание дори по време на най-простото готвене на равиоли.

  • Не пропускайте дори най-незначителните стъпки от рецептата, правете всичко на свой ред.
  • Обърнете внимание на пропорциите. Ако не се нуждаете от 50 парчета кнедли, тогава количеството други съставки трябва да се намали въз основа на необходимите обеми.
  • Не размразявайте продуктите преди да варите кнедли в бавна готварска печка, тъй като това може да доведе до тяхното залепване.
  • Ако искате да ускорите процеса, можете да излеете вече вряла вода в купата за мултикухер, така че готвенето да започне по-бързо.

Бавната готварска печка значително улеснява и без това проста рецепта, няма да ви трябват много различни продукти, свободно време или специални умения. Освен това можете лесно да се занимавате с вашия бизнес, докато уредът работи, защото водата няма да „изтича“, а звуковият сигнал няма да ви позволи да забравите за предстоящия обяд.

Бавна готварска печка и продукти

Домашни кнедли като на снимката

Ако не искате да нахраните семейството си с полуфабрикати, тогава е време да научите как да готвите домашни ястия. Тестото за кнедли в бавна готварска печка не работи, но е напълно възможно да ги приготвите в това устройство. Как и колко време да готвите кнедли, ще анализираме в рецептата по-долу.

Домашни кнедлиЩе ви трябва:

  • пшенично брашно - 500 г;
  • вода за теста - 200 мл;
  • големи яйца - 2 броя;
  • зехтин или слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
  • сол - половин чаена лъжичка;
  • нискомаслено свинско месо - 500 г;
  • лук - 2 бр .;
  • говеждо месо - 500 г;
  • смлян черен пипер - на вкус;
  • вода за пълнене - 200 мл.

подготовка

  1. Изсипете цялото брашно на масата, създайте депресия.
  2. В нея изсипете подсолена вода, яйца и масло.
  3. Омесете еднообразно, еластично, меко тесто.
  4. Омесете тестото, за да може да се разточва достатъчно тънко.
  5. Увийте го с прилепнал филм, памучна кърпа, оставете за 20 минути.
  6. Разделете тестото на три части. Извийте дългите тръбички от всяко парче.
  7. Обелете и изплакнете луковиците.
  8. Нарежете месото, направете кайма.
  9. Смесете месо, лук, сол, черен пипер, добавете вода.
  10. Направете кнедли.
  11. В режим "Супа" сварете един и половина литра вода.
  12. Солете водата за готвене, хвърлете кнедли в нея, разбъркайте.
  13. В режим "Готвене" гответе ястието за 15 минути.

Добавете малко масло към готовите продукти, поръсете с нарязани билки. Майонезата, соевият сос, горчицата или заквасената сметана ще бъдат отличен сос за буйни домашни кнедли. За тези, които обичат пикантна храна, е подходящ дресинг от черен, червен пипер и червен пипер Много интересен вкус е прикрепен към пикантен сос, за който трябва да смесите сирене Дор Синьо, заквасена сметана и копър.

Приготвянето на кнедли от магазина в бавна готварска печка не е по-различно, не забравяйте да ги готвите без размразяване, не можете да промените режима. Няма да е излишно да смесите кнедли 7 минути след началото на готвенето. Не забравяйте, че основният сигнал за готовността на ястие са пукани кнедли.

Ако искате тестото да остане еластично, а пълнежът да не изпадне, не оставяйте кнедли в бавната готварска печка, в противен случай те ще набъбнат. Дори ако искате да изчакате малко, източете водата, сложете кнедлите обратно и го оставете в режим на отопление.

Оригинални рецепти за кнедли в бавна готварска печка

В Европейския

В различни региони на света кнедли са известни и обичани, навсякъде има свои собствени характеристики и тайни за готвене.Знаете ли как да готвите кнедли в европейски стил в бавна готварска печка? В мултикукера Panasonic те се оказват особено нежни в режим Steaming.

Кнедли в бавна готварска печкаЩе ви трябва:

  • пилешко яйце - 1 брой;
  • брашно - 500 г;
  • масло - 1 супена лъжица;
  • свинско месо - 300 г;
  • говеждо месо - 300 г;
  • лук - 300 г;
  • сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

  1. Изплакнете и подсушете месото.
  2. Изплакнете и обелете лука.
  3. Нарежете всичко на средни парчета.
  4. Прекарайте лука заедно с месото през месомелачката, подправете.
  5. Загрейте вода, бавно въведете брашно, яйце в нея.
  6. Омесете хладното тесто.
  7. Оставете тестото за 30 минути под кърпа.
  8. Налейте вода в купата за мултикукър, кипнете.
  9. Потопете кнедли, намазани с масло във вряща вода.
  10. Гответе 20 минути в режим на пара.

За удобство на скулптурата можете да използвате специална форма на кнедли. Върху него сложете половината разточено тесто, след това пълнежа и покрийте с останалото тесто. Тестото трябва да се поръси с брашно и да се разточи с точилка, след което самите кнедли ще изпаднат от специалните дупки.

Според същата рецепта европейските кнедли могат лесно да се приготвят от тези, които имат тенджера под налягане у дома, парата прави кнедли по-силни, те няма да бъдат воднисти, няма да се разпаднат във водата и със сигурност ще се радват на тези, които обичат храна al dente.

пържени

За тези, които все още обичат по-ярък вкус и свеж вкус, пържени кнедли в мултикук Редмънд са подходящи. За разлика от тенджерата под налягане бавната печка позволява не само готвене, но и печене и задушаване на кнедли. А когато се пържат, те се оказват доста по-различни от тези на печката, по-малко мазни и по-сочни.

Пържени кнедлиЩе ви трябва:

  • замразени кнедли - 500 г;
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици;
  • растително масло - 3 супени лъжици;
  • топла вода - 50 мл;
  • подправки и сол на вкус.

подготовка

  1. Добавете растително масло в купата, включете режима „Печене“.
  2. Добавете кнедли за 5 минути.
  3. Затворете капака.
  4. Комбинирайте гореща вода, заквасена сметана и подправки.
  5. След 20 минути обърнете кнедли.
  6. Изсипете соса върху ястието, продължете готвенето за 15 минути, но не затваряйте капака.

Когато сервирате пържени кнедли към трапезата, поръсете ги с билки. За по-интересен вкус опитайте да пържите лук, гъби или бекон с тях.

С песъчинки и гъби

Кнедли с гъби имат съвсем различен вкус и аромат, те също се наричат ​​кундиуми. Това ястие е подходящо за гладуване. Не само пълнежът без месо е необичаен, но и самото готвене. Най-близкият вариант до селската фурна е печенето и къкри в мултиварката Polaris.

Кнедли със зърнени храни и гъбиЩе ви трябва:

  • брашно - 600 г;
  • вода - 250 мл;
  • слънчогледово масло за тесто - 5 супени лъжици;
  • оризова или елда круши - 150 г;
  • лук - 2 броя;
  • сухи гъби от свинско месо - 10 г;
  • слънчогледово олио за гъби - 2 супени лъжици;
  • вода за отвара - 1 л;
  • грах от черен пипер - 4 броя;
  • зелени - малък куп;
  • чесън - 2 скилидки;
  • дафинов лист - 2 броя;
  • сол, подправки - на вкус.

подготовка

  1. Изплакнете гъбите, изсипете вода за един час, те ще станат по-меки.
  2. Изсипете вряща вода в купа със слънчогледово масло, пресейте брашно там.
  3. Омесете тестото и оформете топка.
  4. Покрийте с чинии за половин час.
  5. Изсипете вода в купата за мултикукър, сложете гъбите, изстискайте чесъна, черния пипер, добавете зелените и дафиновия лист.
  6. Гответе 10 минути бульон в режим "Супа".
  7. След 8 минути добавете сол.
  8. Прецедете бульона.
  9. Изплакнете зърнените култури, изсипете чаша вода, сол.
  10. Гответе за половин час в режим Каша.
  11. Обелете лука, нарежете го заедно с гъбите.
  12. Отстранете зърнените култури, изсипете маслото в купата.
  13. В продължение на 5 минути запържете гъбите с лук в режим "Пържене".
  14. Добавете елда или ориз, подправете с подправки.
  15. Разточете тънко тесто, добавете пълнежа, оформете пликове.
  16. В режим „Печене“ с добавяне на олио гответе кнедли за 20 минути.
  17. Залейте ястието с получения горещ бульон и оставете за половин час в режим "Задушаване".

Задушено със заквасена сметана и салата от пресни зеленчуци, това ястие ще се превърне в любимо на всички семейни празници. Ароматът на гъби ще напълни вашия дом за дълго време.

Не само рецептите за кнедли в бавна готварска печка влияят на крайния резултат, продуктите също са много важни. За по-деликатно ястие опитайте да използвате кайма патица. Въпреки твърдостта на самото месо, продължителната термична обработка позволява точно такава плънка да направи кнедли проветриви и да се стопи в устата.

Не се отричайте от удоволствието, опитайте, измислете. Добавете чесъна от пресата към маслото, сервирайте кнедли с оцет, омесете плънката от кайма и зеленчуци, поръсете каймата с лют пипер, бъдете оригинални!

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Monstera: домашни грижи, отглеждане, размножаване, трансплантация, вредители и болести

Как да премахнете петна от пот и дезодорант как да премахнете петна под мишниците

Сладко от дюли 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Розова сьомга с картофи във фолиото във фурната 🐟 стъпка по стъпка рецепта

Статията е актуализирана: 29.08.2019

красота

мода

диети