Бисквитки, сервирани с яйца

Използвайки рецептата от тази статия, ще научите как да правите вкусни бисквитки на суроватка дори и без използването на яйца. Ще видите как да замесите тестото и какво може да се добави към печенето, за да обогатите вкуса му. Можете да изпечете не само вкусни, но и красиви и много вкусни бисквитки с нежен пълнеж от маково семе.

1 час
410 ккал
10 порции
Средна трудност
Бисквитки, сервирани с яйца

Кухненски уреди и прибори:

  • дълбока купа или тиган за омесване на тесто;
  • лопата;
  • мерителна чаша или кантар за претегляне на съставките;
  • точилка;
  • нож;
  • лист за печене;
  • хартия за печене;
  • фурната.

Съставките

продукт номер
серум 0,5 стек
Гранулирана захар 2 с.л. л.
Превъзходно пшенично брашно 260 g
Пълнеж от маково семе 4 супени лъжици. л.
Растително масло 0,5 стек
сода 0,5 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Първо трябва да подготвите необходимите съставки. Предварително изваждаме суроватката от хладилника, така че да се загрее малко, и също пресяваме брашното.
    Изсипете серума в дълбока купа.
  2. Изсипете суроватката в дълбока купа, за да омесите тестото или тиган и добавете сода към него. Разбъркайте старателно. Серумът трябва да се пени поради реакцията на сода с кисела среда.
    Добавете сода за хляб към серума.
  3. Добавете растителното масло и захарта. Разбъркайте.
    Добавете растителното масло и захарта.
  4. След това изсипете половината брашно в сместа и внимателно омесете.
    Въвеждаме брашното на части и разбъркваме.
  5. Добавете втората половина от брашното и омесете тестото. Оказва се мека и не се придържа към ръцете ви.
    Първо, тестото може да се смеси с лъжица.
  6. Поръсете брашно върху повърхността на масата и разпределете тестото върху него. Омесете до гладкост.
    Омесете гладко тесто.
  7. След това го навиваме на тънък слой с дебелина около 0,5 cm.
    Разточете готовото тесто на слой.
  8. Равномерно разпределете пълнежа от маково семе върху разточеното тесто.
    Разпределяме маковото пълнене върху тестото с равномерен слой.
  9. Ние го превръщаме в руло.
    Завиваме тестото с пълнежа в стегнато руло.
  10. Нарежете на парчета с ширина 1 см.
    Нарежете рулото на парчета.
  11. Загрейте фурната до 180 градуса. Покриваме листа за печене с хартия за печене или силиконова постелка и поставяме готовите рулца върху нея.
    Разпределяме заготовките върху лист за печене и слагаме във фурната да се пекат.
  12. Сложете във фурната и печете за 30-40 минути. Бисквитките са меки отвътре и с хрупкава отвън. Може да се сервира веднага след охлаждане. Приятен апетит!
    Такива бисквити на суроватка са не само вкусни, но и красиви.

Полезни съвети

  • За да направите бисквитките златисти и блестящи, преди да поставите листа за печене във фурната, можете да я намажете с хлабаво яйце или сладка вода.
  • Можете да сервирате с чай, кафе, какао или просто чаша мляко.
  • Преди сервиране можете да поръсите с пудра захар, натрошени ядки или сусамово семе.
  • За да придадете на печенето вкусен аромат, към тестото може да се добави и малко количество ванилин или ванилова захар.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще получите подробни инструкции за приготвяне на бисквитки с пълнене на маково семе върху суроватка. Тази вкусна почерпка няма да остави безразлични нито малките деца, нито възрастните. А също и чудесен за пиене на чай.

И така, сега знаете как да направите бисквити с пълнеж от маково семе на суроватка, без да използвате яйца. Ненадминатият вкус на този деликатес ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Опитвали ли сте рецепти за печене на серум? Как този компонент влияе на вкуса на продукта? Хареса ли ви този вариант за готвене? Споделете мнението си в коментарите.

Други рецепти за бисквитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Компот от сушени ябълки по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кефирно тесто за тестени изделия как да направите вкусно хрупкаво тесто

Безе във фурната: стъпка по стъпка класическа 🍦 рецепта със снимка

Нарязани свински котлети по стъпка по стъпка рецепта със снимки

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети