Как да си направим паста Ptim - невероятно вкусна рецепта 🍝

Следвайки подробните стъпка по стъпка инструкции със снимката, ще научите как да готвите птима паста от израелски кускус. Само за 40 минути можете да приготвите необичайно, но много вкусно и здравословно ястие със сушени кайсии и семена от нар. Съставът му съдържа и печени натрошени бадеми, което прави пастата с паста още по-екзотична и изискана.

40 мин
355 ккал
4 порции
Средна трудност
Как да си направим паста Ptim - невероятно вкусна рецепта 🍝

Кухненски уреди и прибори:

  • тиган с дебели стени;
  • тиган;
  • дъска за рязане;
  • остър нож;
  • жаба;
  • лопата;
  • пасатор (по избор);
  • кухненски везни;
  • чаша за измерване;
  • печка.

Съставките

продукт номер
Израелски кускус 400 g
чесън 1 скилидка
Сладък червен пипер 100 g
бадеми 100 g
Пилешки бульон 200 мл
Семена от нар 20 g
Сушени кайсии 100 g
Млян червен пипер на вкус
Зехтин 30 мл
Морска сол на вкус
зелен лук 4 стъбла

Стъпка готвене

  1. Първо трябва да подготвим всички необходими съставки. Слагаме тиган с дебели стени на печката и наливаме в нея около 1 литър вода. Добавете морска сол на вкус и доведете до кипене.
    Доведете водата до кипене.
  2. Докато водата се затопля, преминаваме към останалите продукти. Сладките чушки се почистват от резници и семена. Нарежете на малки кубчета.
    Нарежете чушката на чушки в малко кубче.
  3. След това нарязваме на ситно 100 г сушени кайсии.
    Нарежете сушени кайсии.
  4. След това запържете 100 г бадеми и смилайте с нож или пасатор.
    Смелете бадемите.
  5. Нарязваме ситно лука на ситно.
    Нарежете пресен зелен лук.
  6. Обелете чесъна от люспите и също ситно нарежете или натрошете с помощта на чесъна.
    Смелете чесъна.
  7. Разглобяваме нар и избираме зърна от него. Общо се нуждаем от 20 г семена от нар. Това е около 1/4 от гранат със среден размер.
    Ще ни трябват и семена от нар.
  8. Изсипете 400 г израелски кус-кус във вряща вода и гответе за 6-7 минути.
    Гответе кускус в подсолена вода.
  9. Слагаме тиган за печене на печката, наливаме 30 мл зехтин и го загряваме.
    Изсипете зехтин в тигана.
  10. Сложете черен пипер и чесън в предварително загрят тиган и запържете за 3-4 минути.
    Запържете черен пипер с чесън.
  11. След това добавете нарязаните бадеми и разбъркайте добре.
    Добавете бадемите в тигана.
  12. След това изсипете варен кус-кус до черен пипер, чесън и бадеми.
    Ние разпространяваме кускус на зеленчуци.
  13. Изсипете 100 г пилешки запас, добавете нарязани сушени кайсии, лук зеле и семена от нар. По желание добавете червен млян черен пипер.
    Добавете лука, сушените кайсии, семената от нар.
  14. Разбъркайте добре и оставете да къкри на среден огън, докато бульонът напълно се изпари.
    Смесете всички съставки.
  15. Поставете готовото ястие на порционирани чинии и го сервирайте горещо.
    Пастата е готова.
Знаете лиПо време на готвенето птицата абсорбира цялата вода, удвоява се по размер и не е необходимо да се мие. Можете да използвате ptitim като гарнитура или да направите супи с него. Сега в магазините можете да намерите най-различни форми, вариращи от обикновени зърна до звезди и букви. Като част от този висококачествен птитим присъстват само брашно и вода. Ако в състава има яйца, тогава това не са печени, а обикновени тестени изделия и те няма да се окажат толкова ронливи. Струва си да се има предвид, че като всеки друг продукт от брашно, ptim е доста висококалоричен, така че с тях не трябва да се злоупотребява.

Видео рецепта

След като гледате това видео, ще научите как да приготвяте паста от птим от израелски кускус с сушени кайсии и семена от нар. Авторът показва подробно какво ще е необходимо за това и в каква последователност да се смесват съставките. Той също така демонстрира един от начините за лесно и бързо извличане на семена от нар от плодовете.

Така че, сега знаете как да готвите макаронени изделия със сушени кайсии у дома. Приготвяли ли сте вече подобни ястия? Хареса ли ви нашата рецепта? Готови ли сте сами да го повторите? Добавихте ли червен пипер в пастата си? Споделете мислите си в коментарите.

Други рецепти за паста

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Forshmak рецепти 🍲 как да се готви forshmak, бързо и лесно стъпка по стъпка рецепти със снимки

Диета за отслабване на бедрата и краката: меню за две седмици

Хляб Ciabatta по стъпка по стъпка рецепта 🍞 със снимка

Рецепта за страхотно татарско Азу 🍲 за обяд

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети