Печено месо в сладкиш във фурната

Кой може да устои на ароматно, сочно и питателно свинско месо? Ще научите как да готвите невероятно вкусно свинско месо в тесто по много проста рецепта. Месото е много сочно, благодарение на хрупкав „плик“ от тесто. Това е идеално не само за закуска и вечеря, но и идеално за пикник или пътуване. За ваше удобство, статията предоставя стъпка по стъпка инструкции със снимки. Изненадайте себе си и любимите си хора!

2 часа
263 ккал
8 порции
Средна трудност
Печено месо в сладкиш  във фурната

Кухненски уреди и прибори

  • фурна;
  • съд за печене;
  • дъска за рязане;
  • остър кухненски нож;
  • хартиени кърпи;
  • дълбока купа;
  • сито за кухня;
  • кухненска четка;
  • точилка за теста.

Съставките

  • Свинско - 1,5 кг
  • Соев сос - 200 мл
  • Подправки на вкус
  • Сол на вкус
  • Вода - 250 мл
  • Брашно - 500 g
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • Розмарин - 2-3 клона

Стъпка готвене

  1. Взимаме 1,5 килограма свинско месо, изплакваме го обилно под вода, изсушаваме го с хартиени кърпи. След това с помощта на остър кухненски нож изчистваме месото от филма и мазнината. Парче трябва да е твърдо и красиво, всички ненужни трябва да бъдат нарязани. Моля, обърнете внимание, че за нашето ястие е най-добре да използвате месо без кости. месото се измива и почиства от филми.
  2. Поставете приготвеното месо в дълбока купа и налейте в него 200 милилитра соев сос. Залейте месото със соев сос.
  3. Отгоре на соевия сос сложете 2-3 стръкчета розмарин и оставете месото да втаса за 30 минути на хладно място. Добавете розмарин и оставете месото да се маринова.
  4. След 30 минути изцедете соевия сос, внимателно поръсете месото с подправки на вкус и ги масажирайте в свинското с масажни движения. Можете да добавите малко сол, ако желаете, но не забравяйте, че соевият сос сам по себе си е много солен. Обърнете внимание на синапените семена, паприка, естрагон, кимион, розмарин или куркума, те перфектно подчертават вкуса на свинско месо. Изцедете маринатата и разтрийте месото с подправки.
  5. Нека да преминем към подготовката на теста. Налейте 250 милилитра топла вода в отделна купа, добавете към нея щипка сол и пресейте 500 грама първокачествено пшенично брашно през сито в кухнята на части. изсипете вода в купа, пресейте брашното.
  6. С помощта на кухненска шпатула омесете тестото. Тя трябва да е нежна, мека, гъвкава и да не се придържа към ръцете ви. Омесете гладко еластично тесто.
  7. Взимаме точилка за тестото и го разточваме на тънък слой, с дебелина около 4 -5 милиметра. Намажете съда за печене с растително масло, като го разпределите равномерно по цялата повърхност. Подреждаме подготвения слой тесто във форма и го изравняваме. Разточете тестото и го сложете в намазнена форма.
  8. В средата слагаме месото и го увиваме с плик. Краищата трябва да бъдат прищипани. Разпределяме месото върху тестото, увиваме го с плик.
  9. В центъра правим малка дупка, така че месото да диша свободно по време на печене. По желание намажете горната част с разбито пилешко яйце и поръсете със сусамово семе. В центъра на детайла правим дупка за изпускане на пара, можете също да намажете тестото с жълтък и да поръсите със сусамово семе.
  10. Включваме фурната и я загряваме при температура 160 градуса. Слагаме печеното месо за 1 час и 30 минути. Ако тестото се зачерви твърде бързо по време на печене, може отгоре да се покрие с фолио. Сложете формата с месото във фурната.
  11. Поднесете приготвеното месо на масата в топла или охладена форма. Месото в тестото е идеално комбинирано с лека зеленчукова салата. Приятен апетит! Месото в тестото е много вкусно, дори може да се сервира на празничната трапеза.

Видео рецепта

Представяме на вашето внимание една много интересна видео рецепта за готвене на свинско месо в тесто. В него авторът разказва подробно как се приготвя месо, а също така дава полезни съвети и съвети.

Ароматно, сочно и вкусно свинско ще украси всяка трапеза. Коя е най-добрата рецепта за свинско, която харесвате? Може би знаете триковете на киселото месо? Какви подправки използвате? Споделете знанията си с нас, нека разширим кулинарните си способности с нас!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Патладжан в корейски стил за зимата: рецепти за хех и салати с пържени, задушени и печени сини, без стерилизация и готвене

Свински телешки строганов по стъпка по стъпка рецепта 🥩 със снимка

Торта с мед в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Есенен маникюр: снимка 100 красиви идеи за вдъхновение

Статията е актуализирана: 17.08.2019

красота

мода

диети