Месо в корейски стил със зеленчуци

Феновете на пикантни ястия с пикантен аромат на корейската кухня със сигурност ще бъдат зарадвани с проста, но впечатляваща рецепта за корейско месо, приготвена със зеленчуци в тиган. Предлага се стъпка по стъпка инструкция със снимки, която ще ви помогне да приготвите ястието правилно, така че месото да се окаже сочно и пикантно, а зеленчуците хармонично да допълнят ароматния букет със собствени нотки.

1 час
249 ккал
4 порции
Средна трудност
Месо в корейски стил със зеленчуци

Кухненски уреди и прибори

  • кухненска везна
  • чай,
  • десерт и супени лъжици,
  • чаши,
  • дъска за рязане
  • нож
  • Корейска ренде за моркови
  • тиган
  • кухненска печка.

Съставките

  • Говеждо месо (или всяко друго месо) - 450 g
  • Краставици - 300 g
  • Моркови - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Сладък пипер - 250 гр
  • Килантро - 2 супени лъжици. л.
  • Чесън - 2-3 скилидки
  • Захар - 1 ч.л.
  • Оризов оцет / ябълков оцет или който и да е друг - 1 супена лъжица. л. / 1 ​​ч.л.
  • Соев сос - 4 супени лъжици. л.
  • Зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • Сусамово масло - 1 дес. л.
  • Сусам - 1 супена лъжица. л.
  • Семена от кориандър - 0,5 ч.л.
  • Сол на вкус
  • Червен лют пипер - на вкус

Стъпка готвене

Стъпка готвене

  1. Нарежете 450 г говеждо месо на дълги ленти (можете да използвате пилешко, свинско или други видове месо). 300 г краставици се нарязват на тънки ивици, добавят се и се оставят да оставят излишната влага. Разтриваме един морков върху ренде за корейски морков, сол и оставяме. накълцайте съставките
  2. В тиган загрейте 3 с.л. л. зехтин. Добавете 1 dec за аромат. л. сусамово масло. предварително загрейте тигана
  3. Сложете говеждото масло в масло, запържете до златисто кафяво. запържете месото
  4. Нарежете лука на половин пръстени и добавете към месото. Разбъркайте пърженето на среден огън за 7-8 минути. запържете лука
  5. След това изсипете в тигана 4 с.л. л. соев сос. Разстиламе морковите, след като леко изцедим образувания сок. Нарежете на ивици 250 г сладък пипер и го разпределете в общата маса. Варете 4-5 минути (докато чушките на камбанките станат леко меки). нарязана чушка
  6. Сложете краставици в купа за салата. нарязани краставици
  7. Добавете месо със зеленчуци. смесете съставките
  8. Смелете 2-3 скилидки чесън и добавете към салатата. Добавете червен лют пипер на вкус. Изсипете една чаена лъжичка захар. Сложете 0,5 с. Л. Семена от кориандър. добавете чесън
  9. Смелете малко кориантро (около 2 с. Л.) И също го сложете в салатата, разбъркайте. Изсипете 1 с.л. л. оризов оцет (или 1 ч. л. ябълков или друг оцет). Поръсете 1 с.л. л. сусамови семена, разбъркайте. Сега опитваме салатата за пикантност - може би трябва да добавим оцет, лют пипер или соев сос. добавете подправки
  10. Салатата може да бъде сервирана веднага, но ако престои няколко часа в хладилника, ще стане още по-вкусна, наситена с аромати на подправки. Корейско месо стъпка по стъпка рецепта със снимка

Видео рецепта

Готвенето на вкусно, ароматно, пикантно месо в корейски стил със зеленчуци е лесно, ако гледате видео рецепта на този процес.

Чакаме, скъпи любители на пикантни ястия, вашата оценка на предложената рецепта. Какво решихте да промените в състава на ястието?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Питки в бавна готварска печка: стъпка по стъпка рецепта 🍞 със снимка

Съхранение на храни

Черен дроб в заквасена сметана с лук 🥣: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Бисквитки със сусамови семена по стъпка по стъпка рецепта 🍪 със снимка

Статията е актуализирана: 07.08.2019

красота

мода

диети