Кухненски уреди и прибори: бавна готварска печка, гевгир, супена лъжица, чаена лъжичка, ренде, кърпа.
Съставките
| тестени изделия | 450 g |
| Твърдо сирене | 200 g |
| масло | 50 g |
| мляко | 350 мл |
| Пшенично брашно | 1 супена лъжица. л. |
| Млян черен пипер | ⅓ ч.л. |
| сол | ½ ч.л. |
| Горчица, Чесън, Подправки | на вкус |
| вода | 1,5-2 л |
Стъпка готвене
- Налейте 1,5-2 литра вода в купата за мултикукър, осолете я и включете режима „Поставяне“, ако има такъв. Задаваме времето малко повече от посоченото на опаковката на тестени изделия, така че водата да има време да заври.
- Потопете 450 г тестени изделия във вряща вода. Подходящи са всякакви сортове, освен може би спагети, тъй като ще бъде неудобно да работите с тях в бавна готварска печка. Гответе паста до ал денте толкова дълго, колкото е посочено на опаковката.
- Хвърлете готовата паста в гевгир и изцедете водата. Измиваме и подсушаваме купата за мултикукър с обикновена или хартиена кърпа. В чиста и суха купа изсипете 1 с.л. л. брашно и го разстелете върху областта на дъното на купата равномерно като тънък слой. В режим "Пържене" довеждаме брашното до кремав цвят.
- Изсипете 350 мл топло мляко в приготвеното брашно и разбъркайте съставките до гладка без бучки.
- Разтрийте 200 г твърдо сирене на едро ренде. Най-добре е да вземете 2 вида, за да направите вкуса по-разнообразен. Сиренето трябва да е с високо качество, така че при нагряване да се топи и да не се разпада на бучки. Настърган кашкавал постепенно се потапя в сместа от мляко и брашно, като постоянно се разбърква съдържанието на купата. В резултат масата трябва да е леко гъста и вискозна.
- В края добавете 50 г масло в соса и разбъркайте, докато се разтвори напълно. На този етап добавете ⅓ ч.л. смлян черен пипер или смес от чушки и ½ ч.л. сол. За да направите соса по-пикантен или пикантен, добавете горчица, нарязан чесън и различни подправки в правилните обеми.
- Общото време за готвене на соса е приблизително 11 минути. Изсипете сварените макаронени изделия в приготвения сос, разбъркайте старателно и сервирайте без да се проваля в горещата форма.
- Можете да украсите готовото ястие с нарязани билки или малко количество настърган кашкавал. Можете да го ядете като отделно ястие или като второ в комплект вечеря.
Видео рецепта
Можете също да се запознаете с тази рецепта във видеото, за да фиксирате по-добре всички стъпки и след това точно да ги възпроизведете. Ще видите в какъв режим трябва да готвите макаронени изделия и как да си направите сос от сирене.
Сега знаете как да готвите макаронени изделия със сос от сирене в бавна готварска печка. Ще ви бъде осигурена вкусна вечеря, която по добър начин ще развълнува вкусовите рецептори. Експериментирайте със съставки, вземете подправки и създайте своя собствена любима рецепта за вкусни тестени изделия.
Зареждането ...