Как да научите как да готвите вкусни ракови пръчици в тесто със сирене 🧀

Предлаганата статия разкрива стъпка по стъпка тайната на приготвянето на сочна и задоволяваща закуска под формата на ракови пръчици в тесто със сирене. След като се запознаете с рецептата, бързо ще разберете кои съставки могат да направят най-простия и бърз пълнеж. Ще научите и тънкостите и нюансите на приготвянето на тесто за яйца, което перфектно допълва вкусовите характеристики на раковите пръчици. Освен това открийте правилата за печене на раци от пръчици в тесто с пълнеж от сирене.

15 мин
195 ккал
6 порции
Средна трудност
Как да научите как да готвите вкусни ракови пръчици в тесто със сирене 🧀

Кухненски уреди и прибори:

  • готварска печка;
  • тиган с голям диаметър;
  • кухненски везни и други измервателни принадлежности;
  • няколко купи;
  • дървена или силиконова шпатула;
  • чесън за изцеждане;
  • фина ренде.

Съставките

Компонентите размери
раци пръчки 6 бр
пилешко яйце 1 бр
твърдо сирене 50 g
чесън 2-3 скилидки
майонеза 20-30 g
морска или трапезна сол по желание
пшенично брашно 30-40 g
растително масло 20-30 мл

Стъпка готвене

Направете пълнежа

  1. Смелете 50 г сирене на ситно ренде, за предпочитане твърди сортове.
    Настържете сиренето.
  2. Обелваме три скилидки чесън от люспите, а след това ги прекарваме през чесъна. Смесваме настърганото сирене и чесънната маса, след което към тях добавяме 20-30 г мазна майонеза. Не добавяйте прекалено много майонеза, в противен случай пълнежът може да изпадне при пържене на раци от пръчици. Добавяме там щипка сол и разбъркваме добре съставките. По желание към пълнежа могат да се добавят ситно нарязан магданоз и копър.
    Смесете сиренето с майонезата и нарязания чесън.

Направете тесто

  1. В отделна плитка купа разбийте едно пилешко яйце.
    разбийте яйцето в купа.
  2. Там добавяме 30-40 г пшенично брашно и 1 щипка сол. Също така е позволено да се добавят подправки като смлян червен пипер, смлян черен пипер, босилек, куркума, сушени билки.
    Добавете брашното и солта към яйцето.
  3. С вилица или размахване разбъркайте съставките, докато се получи хомогенна, вискозна консистенция.
    Разбъркайте тесто до гладкост.

Ще подготвим продуктите

  1. Изпращаме тигана на среден огън и в него наливаме 20-30 мл растително масло.
    Загряваме растителното масло в тиган.
  2. Докато маслото се загрява, внимателно разгънете шест ракови пръчки. С помощта на чаена лъжичка разстелете малко количество пълнеж от сирене и леко разточете пръчката от раци, оформяйки руло от него. Направете същото с останалата част от клечките.
    Разгъваме пръчките от раци, поставяме пълнежа върху тях и ги обръщаме обратно.
  3. Взимаме оформеното руло в ръка и след това внимателно го навиваме на тесто. Изпращаме детайла в сгорещеното масло и стигаме до останалите ролки.
    Потопете пръчици в тесто и разстелете в тиган.
  4. Изпържете продукта от всяка страна в продължение на 20-30 секунди, докато тестото старателно „захване“ и придобие кехлибарен нюанс.
    Запържете рулцата от двете страни до златисто.
  5. Поставете готовото лакомство върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишното масло. Сервираме ракови пръчици като закуска или като самостоятелно ястие.
    Ароматните ракови пръчици в тесто със сирене ще бъдат чудесна закуска.

Видео рецепта

Този видеоклип предлага стъпка по стъпка урок за готвене, който ще ви помогне да разберете простата технология на приготвяне на ракови пръчици с пълнене на сирене в тесто.

Следвайки точно описаната рецепта, ще получите невероятно вкусно и вкусно ароматно предястие от ракови пръчици с пълнеж от сирене отвътре и тесто за яйца отвън. Трудно е да откажете подобно лакомство, дори когато изобщо не сте гладни. Ако искате, тогава споделете в коментарите какъв вид пълнене използвате за приготвяне на такава закуска. И в никакъв случай не забравяйте да ни кажете какво мислите за вкуса на пълнени ракови пръчици в тесто, направени според горната рецепта. Приятен апетит!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Ось Сьомга, изпечена във фолио във фурната, според рецептата стъпка по стъпка

Как да отслабнете бързо в бедрата и краката си за една вечер: 6 съвета

Къща от натруфен пипер по рецепта стъпка по стъпка с снимка

Сладко от сини сливи за зимата: класическа рецепта за цели сливи и алтернативи без семена

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети