Картофени банички в сметанов сос във фурната

Следвайки ясните и стъпка по стъпка инструкции със снимката, ще научите как да готвите кюфтета с картофи в сос от заквасена сметана във фурната по проста рецепта. За да направите това, първо ще трябва да приготвите каймата, сварете картофите, докато се сварят наполовина, смесете соса, съберете всички съставки в съд за печене и изпечете на два етапа. Само за 2 часа ще получите много вкусно и удовлетворяващо ястие, което със сигурност ще зарадва вашето семейство.

2 часа
245 ккал
8 порции
Средна трудност
 Картофени банички в сметанов сос във фурната

Кухненски уреди и прибори

  • дълбок капацитет;
  • купа;
  • тиган;
  • дъска за рязане;
  • чаша за измерване;
  • супена лъжица;
  • кухненски везни;
  • съд за печене;
  • фолио;
  • фурната.

Съставките

  • Картоф - 700 g
  • Кайма - 500 g
  • Лук - 2 бр.
  • Чесън - 1 скилидка
  • Овесени ядки - 3 супени лъжици. л.
  • Мляко - 100 g
  • Масло - 30 g
  • Дафинов лист - 3-4 бр.
  • Пилешко яйце - 2 бр.
  • Заквасена сметана - 2 с.л. л.
  • Кетчуп - 1 супена лъжица. л.
  • Вода - 50-70 мл
  • Сол на вкус
  • Млян черен пипер на вкус
  • Провансалски билки (по желание) - на вкус

Стъпка готвене

  1. Първо обелете картофите от кожата, изплакнете я добре, напълнете я със студена вода и сложете на печката. Довежда се до кипене и се готви за около 10 минути, докато се свари наполовина. Сварете картофите.
  2. След това обелете 2 малки глави лук. Една от тях трябва да бъде нарязана и добавена към плънката. А вторият се нарязва на малки кубчета. Смелете лука.
  3. След това налейте 3 с.л. л. овесени ядки и ги залейте с горещо мляко. След това оставете люспите да набъбнат за 15-20 минути. Ще имаме нужда и от овесени ядки.
  4. Поръсете нарязания лук леко със сол и старателно го смачкайте, за да изцедите сока. След това лукът се изпраща към плънката. Омесете лука с ръце и добавете към плънката.
  5. Добавете 1 пилешко яйце, задушени зърнени храни, сол и черен пипер на вкус. По желание добавете провансалски билки. Добавете зърнените храни, яйцето, солта и черния пипер към каймата.
  6. Разбъркайте всичко старателно, за да разбиете добре каймата. По желание към каймата може да се добави 1 скилидка чесън. Ако месото е течно, можете да добавите 1 с.л. л. брашно, а за пикантност понякога добавете малко майонеза. Каймата се оставя за около 20 минути. Разбъркайте каймата старателно.
  7. След това пристъпете към приготвянето на соса. В отделен контейнер разстиламе 2 с.л. л. заквасена сметана, бием в нея 1 пилешко яйце, сол и черен пипер на вкус, по желание, добавяме подправки и разбиваме добре. След това добавете кетчуп и по желание майонеза. Разбъркайте всичко старателно до гладкост. Приготвяне на соса за ястието.
  8. След това изсипете 50-70 мл преварена вода в соса и разбъркайте до гладкост. Добавете вода към соса и разбъркайте.
  9. Намазваме тавата за печене с масло и поставяме картофите в центъра на формата. Сложете сварените картофи в съда за печене.
  10. След това отделяме малко мляно месо, овалваме го в брашно, оформяйки котлет и го поставяме по периметъра на формата. Опитайте се да направите всички котлети с еднакъв размер. Отстрани разстиламе дафинов лист. Около картофите слагаме баничките.
  11. След това залейте картофите и котлетите за котлетите със сос. Сосът не трябва да покрива напълно картофите и каймата. Изсипете соса върху чинията и сложете във фурната.
  12. Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте формата с фолио и сложете в предварително загрята фурна. Печете за 20 минути. След това махнете фолиото и печете още 15-20 минути. Преди сервиране можете да украсите готовото ястие със ситно нарязани зеленина. Приятен апетит. Котлети от фурна с картофи са сърдечен и вкусен пълноценен втори курс.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробна стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на вкусни кюфтета с картофи в заквасена сметана сос на фурна. Авторът много ясно демонстрира всеки етап и говори подробно за това как можете да разнообразите вкуса на ястие с майонеза и подправки.

И така, сега знаете как бързо и лесно да приготвите вкусни и задоволителни кюфтета с картофи. Обичате ли да печете месо със зеленчуци? Хареса ли ви нашата рецепта? Какво бихте променили в него? Споделете мислите си в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Ориз в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ястие от беларуска кухня според стъпка по стъпка рецепта със снимка

"Лактофилтрум": инструкции за употреба при акне, как да приемате, дозировка, продължителност на курса, противопоказания + отзиви

Шаран, изпечен във фолио във фурната по стъпка по стъпка 🐟 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 06.08.2019

красота

мода

диети