Въздушна тарталетка със сметана само за 40 минути

От тази статия ще научите стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на торта със заквасена сметана. Въз основа на познатите съставки и наличното описание определено ще можете да изпечете този десерт. Също така, статията представя възможни допълнения, с помощта на които въз основа на една рецепта можете да готвите тарталети с различен вкус и форма.

1,5 часа
320 kcal
6 порции
Лесно за приготвяне
Въздушна тарталетка със сметана само за 40 минути

Кухненски уреди и прибори:

  • миксер;
  • фурна;
  • съд за печене;
  • големи купи 2 бр .;
  • размахване;
  • супена лъжица;
  • чаена лъжичка;
  • чаша за измерване;
  • сито за брашно;
  • четка за смазване на формата.

Съставките

Съставките номер
Заквасена сметана 200 g
яйца 3 бр
Картофено нишесте 2 с.л. л.
Пшенично брашно 1,5-2 стека.
захар 1 стек
Прах за печене 2 ч.л.
Ванилова захар 15 g
масло 1 ч.л.
сол 0,5 ч.л.

Стъпка готвене

  1. За да направите кекс на заквасена сметана, ще ви трябват две дълбоки купички. В една купа смесете 1,5-2 стека. предварително пшенично брашно, пресято през сито, 2 с.л. бакпулвер и 2 с.л. л. картофено нишесте. Картофеното нишесте може да бъде заменено с царевично нишесте. Смесете добре сухите съставки с размах.
    Смесете брашното с нишестето.
  2. Комбинирайте 3 яйца, 1 стек в отделна купа. захар, 0,5 ч.л. сол.
    Добавете сол и захар към яйцата.
  3. Разбийте добре с миксер до гладкост. Разбийте за 5-7 минути, масата трябва да олекне и да се увеличи в обем.
    Разбийте яйцата със захарта в пищна маса.
  4. Към течната смес добавете 200 г заквасена сметана и 15 г ванилова захар. Разбъркайте добре до гладкост.
    Към яйчената маса добавете заквасена сметана и ванилова захар.
  5. Разбийте течна маса с миксер, добавете към нея смес от сухи съставки, на няколко етапа.
    Добавете смес от сухи съставки към тестото.
  6. Готовото тесто по консистенция трябва да прилича на течна заквасена сметана.
    Омесете гъсто тесто.
  7. Съд за печене, с диаметър 18-22 см, намажете 1 ч.л. безвкусно масло или растително масло.
    Намазнете тавичка с олио.
  8. Сложете тестото във формата и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 45-55 минути.
    Изсипете тестото във формата и го изпратете във фурната.
  9. Когато кексът е готов, го извадете от фурната на скара и оставете леко да се охлади. Извадете тарталета от формата, оставете да изстине напълно. Кексът е готов, приятен апетит.
    Апетитен кекс на заквасена сметана е готов.

Съвети за готвене

  • Използвайте силиконов или разглобяем съд за печене, за да улесните махането на тарталета.
  • Вместо една голяма форма можете да използвате порционирани малки формички, които трябва да се напълнят 1/3.
  • По желание можете да добавите ядки (фъстъци, бадеми), семена (лен, тиква, сусам), сушени плодове (стафиди, сушени кайсии) и любимите си подправки (канела, кардамон, индийско орехче) към тарталета.
  • За аромат на цитрусови плодове можете да добавите жар на лимон или портокал.
  • Поръсете тортата с пудра захар преди сервиране.
  • За любителите на шоколада можете да добавите шоколадови капки към тестото, можете да добавите и 1-2 с.л. л. какао, замествайки ги с част от брашното.
  • Една тарталетка е идеална за чай, кафе или мляко.
  • Сервирайте тарталет с любимо сладко или кондензирано мляко.

Видео рецепта

Една от добрите рецепти за торта със заквасена сметана може да видите и в това видео. Той също използва обикновен набор от съставки, но резултатът изглежда много апетитен.

Не забравяйте да споделите впечатленията си от тази рецепта в коментарите, както и да кажете с какво печете вашите тарталети.

Други рецепти за кекс

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (30 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Розова сьомга в заквасена сметана по стъпка по стъпка рецепта 🐟 със снимка

Бисквитки с пълнеж по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Печено варено свинско месо във фурната 🥩 във фолио според рецептата стъпка по стъпка

Красиви стихове на приятел ✍ 50 стихотворения за приятелки, женско приятелство, кратки, смешни, приятни, искрени

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети