Вкусна ронлива каша - проста, вкусна и евтина 🥣

Кухненски уреди и прибори:

• тиган;
• готварска печка;
• тиган или казан;
• покрие;
• кърпа;
• чиния;
• нож;
• борда;
• острие.

Съставките

Стъпка готвене

1. Запържете зърнените култури в сух казан или тиган за 10 минути. Периодично разбъркайте гриса. Първо го запържете на силен огън, след това на среден.
   
2. Нарежете лука на големи полукръгове. Когато зърнените култури имат ясно изразена миризма, напълнете я с вряла вода. За 3 чаши елда, около 5-6 чаши вряла вода.
   
3. Смесете елдата с вода, сол и гответе 5 минути без капак. След това покриваме зърнените култури с капак, намаляваме котлона до под средното и готвим още 13-15 минути, докато цялата вода се изпари.
   
4. По това време добавете маслото и слънчогледовото масло в тигана и го загрейте. Когато маслото се загрее, добавете лука и го запържете в олио. Сол и черен пипер на вкус.
   
5. Отворете капака на тигана, добавете маслото там и покрийте с капак. След 2-3 минути изключете котлона и покрийте тигана с гъста кърпа. Оставете на топло за 30 минути.
   
6. Когато лукът е готов, сложете елдата в чиния, добавете лука и сте готови. Приятен апетит!
   

Вариации на готвене

Всеки знае, че кашата от елда съдържа много полезни компоненти и вещества в състава си и се счита за една от най-нискокалоричните зърнени храни. Тя е питателна и вкусна, но само ако е приготвена правилно. Малко хора обичат да ядат каша без пълнеж. Обаче да излезе с пълнеж за него изобщо не е трудно - наистина има много възможности. Например, елда може да се приготви със следните съставки:

• с гъби;
• с лук;
• с чесън;
• с билки и подправки;
• с пилешко месо;
• със свинско месо;
• с говеждо месо;
• с телешко месо;
• с патица;
• със зеленчуци;
• със сирене;
• с боб.

Елдата каша е идеално комбинирана с много други продукти, дори и с морски дарове. Това вече зависи от вашите предпочитания. Дори обикновената варена елда с нарязани пресни билки и подправки ще бъде вкусна, а най-важното - ще бъде здравословна и удовлетворяваща.

Видео рецепта

Гледайте това видео, за да следвате подробно всяка стъпка на приготвяне на хлабава елда. Авторът на видеото разказва и за няколко тайни за създаването на перфектната каша от елда. Приятен изглед!

Сега знаете как да готвите каша от елда правилно, така че да се окаже ронлива и вкусна. Можете да готвите каша у дома, ако внимателно прочетете рецептата и никога повече няма да се притеснявате, че кашата се слепва. Елдата е идеален вариант за закуска, обяд и вечеря. Може да се яде с каквото и да е и в същото време да получи максимално количество витамини и ползите от неговия химичен състав.