Печен картоф със свинско ребра и зелен фасул

Следвайки ясните и разбираеми стъпка по стъпка инструкции със снимката, ще научите как да готвите задушени картофи със свински ребра по много проста рецепта. Можете лесно да намерите всички съставки за това ястие на пазара или в най-близкия супермаркет, а някои от тях са винаги под ръка. След 2 часа ще получите вкусен и задоволителен картоф с месо, което със сигурност ще зарадва вашите близки и приятели.

2 часа
284 ккал
10 порции
Средна трудност
Печен картоф със свинско  ребра и зелен фасул

Кухненски уреди и прибори

  • голям казан с капак или тиган с дебели стени;
  • дъска за рязане;
  • лопата;
  • остър нож;
  • супена лъжица;
  • кухненски везни;
  • печка.

Съставките

  • Свински ребра - 800 g
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Червен пипер - 1 бр.
  • Зелен пипер - 1 бр.
  • Доматен сос - 300 гр
  • Кръгъл зелен фасул - 300 гр
  • Картоф - 1 кг
  • Магданоз - 1/2 китка
  • Чесън - 4 скилидки
  • Сол на вкус
  • Черни чушки - 1 щипка
  • Млян черен пипер на вкус
  • Дафинов лист - 2-3 бр.
  • Растително масло - 50 мл

Стъпка готвене

  1. Първо сложете на печка казан или голям тиган с дебели стени. Изсипете около 50 мл растително масло в него и започнете да се нагрява. В дебелостенна котел загряваме растителното масло.
  2. След това нарежете ребрата по протежение на костта на порционирани парчета. Нарежете ребрата на части.
  3. За да проверите колко е загряло маслото, потопете обелената скилидка чесън в него. Щом чесънът покафенее, извадете го. За да проверите загряването на маслото, запържете скилидката чесън в него и го извадете, когато е позлатен.
  4. Разпространихме нарязани ребра в казана. В сгорещеното олио потопете свинските ребра.
  5. След това ребрата трябва да бъдат правилно пипер, а също така трябва да бъдат леко добавени със сол. Разбъркайте и запържете на силен огън. Солете ребрата, черен пипер и запържете от всички страни.
  6. Докато месото се пържи, пристъпваме към приготвянето на зеленчуци. Обелете 1 голяма глава лук от луковицата и я нарежете на кубчета. Нарязваме ситно лука.
  7. Обелете морковите и след това го нарежете на кубчета с приблизително същия размер като лука. Нарязвайте морковите.
  8. Когато ребрата са podzolotil от всички страни, сложете в казана нарязани моркови и лук. Разбъркайте. Добавете моркови с лук в казана към ребрата.
  9. На следващо място, отидете на пипер. Нарежете стръкчето и извадете семената. Нарежете зелените и червените чушки на малки кубчета. Червени и зелени зърна от чушки.
  10. Когато морковите станат меки и лукът е полупрозрачен, сложете нарязания пипер в казана. Разбъркайте. Добавете черен пипер към казана.
  11. След това изчистваме кръглите зелен фасул от опашките и го нарязваме наполовина. Ако такъв боб не е под ръка или просто не ви харесва, тази съставка просто не може да се използва. Нарежете зеления фасул наполовина.
  12. Изсипете доматения сос в казан и разбъркайте всичко старателно. Добавете доматен сос към казана.
  13. Обелете картофите и нарежете на едри парчета. Обелете и нарежете картофите доста големи.
  14. Белените картофи и боб се изпращат в казана. Добавете 1 с.л. л. сол и напълнете всичко с преварена вода. Добавете щипка черен пипер с грах и няколко дафинови листа. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за около 20 минути. За да заври по-бързо, затворете казана с капак. Добавете картофите и боба към казана, налейте вода, добавете сол, черен пипер и грах и задушете ястието.
  15. Обелете няколко скилидки чесън и ги нарежете на ситно. Нарязваме ситно магданоза. След това добавяме зеленина и чесън в почти готово ястие. В практически готово ястие добавете нарязан чесън и билки.
  16. Сервирайте такива картофи в гореща форма веднага след готвене. Приятен апетит. Картофената яхния със свински ребра е не само вкусна, но и питателна.

Видео рецепта

В това видео ще намерите подробна стъпка по стъпка рецепта за задушаване на картофена яхния със свински ребра. Авторът разказва с подробности какво се изисква за това, а също така ясно демонстрира всеки етап от готвенето.

И така, сега знаете как бързо и лесно да извадите картофи със свински ребра и зеленчуци. Обичате задушени картофи или предпочитате други методи за готвене? Хареса ли ви тази рецепта? Споделете мислите си в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Чай с джинджифил и лимон по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Патладжан с чесън и майонеза проста стъпка по стъпка рецепта

Пилаф с пиле в казан по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ендометриоидна киста на яйчника: симптоми, причини и лечение

Статията е актуализирана: 17.08.2019

красота

мода

диети