Ная Вкусна картофена гювеч с пилешко месо

Готвенето на нежна картофена гювеч с пиле не е най-лесният и бърз процес. Но това ястие винаги се оказва фантастично вкусно, ароматно и, което е важно, изглежда много красиво, доста е подходящо за празничното меню. Препоръчваме да приготвите такава касерола по стъпка по стъпка рецепта със снимки - ентусиазираната благодарност на близките ви е предоставена.

1,5 часа
169,1 ккал
6 порции
Средна трудност
Ная Вкусна картофена гювеч  с пилешко месо

Кухненски уреди и прибори

  • кухненски везни;
  • чаша;
  • форма с диаметър 25 см;
  • месомелачка;
  • тиган;
  • кухненска печка;
  • дъска за рязане;
  • нож;
  • тиган;
  • лопата;
  • картофен тласкач;
  • миксер;
  • вилица;
  • ренде;
  • фурната.

Съставките

  • Картофи - 1,2 кг
  • Пиле - 500 гр
  • Лук - 1 бр.
  • Чесън - 4-5 скилидки
  • Мляко - 0,5 стек.
  • Яйце - 1 бр.
  • Меко сирене - 50 g
  • Сол на вкус
  • Доматена паста / кетчуп / сос - 2 с.л. л.
  • Слънчогледово масло - за пържене
  • Масло - 70 g
  • Червен пипер - 0,5 ч.л.
  • Мащерка - 0,5 ч.л.
  • Млян черен пипер - 0,5 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Риган - 0,5 ч.л.
  • Дафинов лист - 1 бр.

Стъпка готвене

  1. Обелете картофите в количество от 1,2 кг и нарежете на малки кубчета. Слагаме го да заври, като хвърляме дафинов лист в тигана. В процеса на готвене не забравяйте да осолите картофите. Пилешкото филе (500 г) се прекарва през месомелачка. Почистваме картофите и ги варим до готовност.
  2. Нарежете лука. Нарежете ситно 4-5 скилидки чесън. ситно нарязан лук и чесън.
  3. В тиган загрейте слънчогледовото масло и изпратете лук с чесън там, запържете до полупрозрачност. Запържете лука с чесъна в тиган.
  4. Добавете мляното пиле, разбъркайте добре. Добавете мляно месо към лука.
  5. Солете каймата на вкус (приблизително 0,5 ч.л. сол). Добавяме и половин чаена лъжичка червен пипер, черен пипер, куркума, риган, мащерка. Добавете подправки и сол в тигана.
  6. След това добавете няколко супени лъжици доматен сос (или кетчуп, или доматено пюре). Ако е необходимо, можете да добавите малко вода, така че плънката да не е суха, но в същото време и да не плава в течността. Подправете плънката от касерола с доматено пюре.
  7. Насолете каймата с домат, изключете котлона и затворете тигана с капак. Задушете пълнежа за още няколко минути.
  8. Готовите картофи първо омесете натрошено. Омесете готовите картофи в картофено пюре.
  9. Добавете 0,5 чаши топло мляко и около 50 г масло. Добавете мляко и масло към картофено пюре.
  10. Разбийте картофите с миксер. Разбийте картофите с миксер.
  11. Добавете едно яйце и разбийте отново. Добавете яйцето в картофената маса.
  12. Намажете съда за печене (с диаметър 25 см) с масло (20 г). Първият слой във формата разстила половината картофено пюре. Разстиламе половината картофи в намазнена форма.
  13. Разстелете цялата кайма отгоре, след това сложете останалите картофи, изравнете ги. Разпределяме пълнежа и върху него нивелираме останалите картофи.
  14. С вилица нанасяме няколко рисунки върху повърхността на пая. Уик може да направи шарки на повърхността на гювеча.
  15. Настържете 50 г меко сирене и го поставете отгоре на гювеча. Поръсете настърган кашкавал с гювеч.
  16. Формата се поставя във фурна, загрята до 170-180ºС за 20-30 минути. Готовността се определя от кората отгоре: веднага щом стане руменина - изваждаме гювеча от фурната. Такава картофена касерола се пече около половин час.

Видео рецепта

Видеото показва майсторски клас в приготвянето на вкусно и питателно ястие - картофена касерола с мляно пиле.

Каним ви, скъпи читатели, да споделите вашите рецепти за ароматни и питателни картофени гювечи с пилешко месо.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Мързеливи кнедли от извара рецепта за деца, технологичната последователност на приготвяне на мързеливи кнедли с извара

Чък-патронник стъпка по стъпка 🥧 рецепта със снимка

Млечна супа с юфка стъпка по стъпка рецепта със снимка

Мариновани гъби 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 17.08.2019

красота

мода

диети