5 рецепти за вкусна картофена гювеч с наденица, колбаси и бекон

Приготвяме апетитно и удовлетворяващо ястие от прости продукти. 5 рецепти за картофени гювечи с наденица, шунка, колбаси и бекон. Добавете кисели гъби, домати, билки, сирене и чесън. Елементарните рецепти не изискват готварски умения, така че всеки може да сготви касерола. Стъпка по стъпка рецепти за фурна и бавна готварска печка.

40 мин
184
4 порции
Лесно за приготвяне
5 рецепти за вкусна картофена гювеч с наденица, колбаси и бекон

Обикновени варени картофи и нарязан наденица - това е просто и обичайно. Но картофената гювеч с наденица е красиво, ароматно и вкусно ястие, приготвено от същите продукти. И което е хубаво, представените по-долу рецепти са особено подходящи за тези, които не са добри в печенето, тъй като всичко се приготвя просто и не изисква специални кулинарни познания.

Готварска фурна с картофи и наденица

Класическа рецепта


Ще ви трябва:

  • варени картофи - 6-7 броя;
  • варен наденица - 150 г;
  • шунка - 150 г;
  • лук - половината от средната;
  • яйце - 5 броя;
  • мляко - 100 мл;
  • чесън - 2 лъжици;
  • масло - 30 г;
  • сол, подправки - на вкус.

Класическа картофена касеролаподготовка

  1. Нарежете наденицата и шунката на малки кубчета. Хвърлете в предварително загрят тиган с растително масло.
  2. Нарежете лука и чесъна на ситно. Добавете към наденицата с шунка, черен пипер и запържете още 5-7 минути.
  3. Нарежете сварените картофи на среден зарове. Не си струва да нарежете твърде фино - картофите ще се превърнат в картофено пюре. Соте в масло. Добавете сол.
  4. Разбийте яйцата с размахване или миксер. Сол и се налива в млякото. Разклатете отново.
  5. Намажете формата с масло. Оформете картофите. Отгоре се напълва колбасът с лук и чесън. Изсипете яйчената смес.
  6. Поставете в печена предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

Касерола с наденица и картофи ще бъде по-пикантна, ако към соса от яйца и мляко се добави соев сос. Въз основа на 1 яйце, 1 супена лъжица сос. Вкусът ще ви изненада приятно.

С бекон, варени картофи и кисело зеле

Картофена касерола с беконЩе ви трябва:

  • варени картофи - 6 броя;
  • кисело зеле - 200 г;
  • бекон - 100 г;
  • бяло вино - 100 мл (може да се замени с ябълков сок);
  • сметана - 100 мл;
  • заквасена сметана - 100 мл;
  • яйце - 1 брой;
  • лук - 1 брой;
  • зехтин за смазване;
  • индийско орехче - щипка;
  • масло;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

  1. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в зехтина.
  2. Накъсайте киселото зеле от сока и добавете към лука. Варете за около 5 минути.
  3. Добавете сол, черен пипер, индийско орехче и вино. Задушете под капака за 15 минути.
  4. Нарежете сварените картофи на кръгчета и поставете в предварително намазана с масло форма. Отгоре се посолява със сол и черен пипер.
  5. Поставете задушеното зеле в следващия слой. Равномерно разпределете лентата за бекон.
  6. Пригответе пълнежа: в отделна купа смесете яйцето, заквасената сметана и сметаната. Добавете малко сол и черен пипер. Разклатете сместа.
  7. Изсипете соса във формата. Сложете да се пече във фурната при температура 180 градуса за около 25-30 минути.
Картофена касерола с бекон се готви не само във фурната, но и в бавната готварска печка. Съставът на компонентите остава същият. Променя се само режимът на готвене: включете режима „Печене“ за 40 минути или „Мулти-готвач“ 120 градуса.

С шунка и кисели гъби

Рецептата с гъби и шунка е оригинална и необичайна на вкус. Можете да добавите всякакви мариновани гъби: шампиньони, лисички, стриди. Но гъбите с мед са най-подходящи. Във фурната ароматът и вкусът им стават ясно изразени.

Картофена касерола с мариновани гъбиЩе ви трябва:

  • картофи - 5 броя;
  • лук - 1 брой;
  • шунка - 100 г;
  • яйце - 4 броя;
  • кисели гъби - 250 г;
  • мляко - 1 чаша;
  • сол, подправки - по желание.

Получаване:

  1. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло. Нарежете шунката на ивици и добавете към лука. Запържете за 5 минути.
  2. Добавете гъбите в тигана, смесете с други продукти и оставете да къкри още 10 минути.
  3. Разбийте яйцата в отделна купа. Разбъркайте. Добавете сол и мляко. Разбийте добре.
  4. Сварете картофите в кожите им почти до готовност. Обелете и нарежете на кръгчета.
  5. Сложете в намазнена форма. Разпределете равномерно отгоре пълнежа с шунка и мед. Изсипете яйчената смес. По желание поръсете с настърган кашкавал.
  6. Поставете тигана във фурната и гответе на 180 градуса за 20 минути.

С домати

Благодарение на доматите, гювечът е добре наситен със сок и равномерно изпечен. В средата е мека, а горната част, благодарение на сиренето, е хрупкава. Подробна стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да направите ястието правилно за първи път.

Картофена и домати гювечЩе ви трябва:

  • картофи - 10 броя;
  • наденица (шунка) - 300 г;
  • лук - 2 средни;
  • домат - 3 броя;
  • сирене - 150 г;
  • яйце - 3 броя;
  • заквасена сметана - 150 мл;
  • чесън - 3 лъжици;
  • зелени (копър, магданоз, зелен лук) - на вкус;
  • сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

  1. Настържете суровите картофи на тънък полукръг. Сгънете в насипни съдове.
  2. Нарежете лука на пръстени или полукръгчета, сложете картофа. Сол, добавете черен пипер, подправки, разбъркайте всичко.
  3. Нарежете наденицата или шунката на ивици и запишете в слънчогледово масло с чесън. Добавете към картофите и разбъркайте.
  4. Нарежете доматите на колелца, настържете сиренето, нарязайте зелените.
  5. Покрийте съда или тава с фолио. Намажете с растително масло.
  6. Сложете масата от картофи и колбаси. Дори навън.
  7. Разпределете доматите на плътен слой. На следващо място, сложете нарязана зелена.
  8. Разбийте яйцата, комбинирайте със заквасена сметана. Солена и гладка.
  9. Последният слой се залива със смес от яйчно-заквасена сметана.
  10. Поръсете равномерно с настърган кашкавал.
  11. Покрийте горната част на ястието с фолио.
  12. Сложете във фурната на 190 градуса и печете 50-60 минути. Печете първите половин час с фолио. След това извадете и гответе останалото време без него.

Картофена касерола с наденица и сирене може да се добави към подправката със сухи колбаси от тип „Салами”.

Рецепта с колбаси и сирене в бавна готварска печка

А гювеч с наденица може да изненада както членовете на семейството, така и гостите. В контекста пай с колбаси под сирене изглежда красив и нестандартен.

Картофена гювеч с колбаси в бавна готварска печкаЩе ви трябва:

  • картофи - 700 г;
  • наденички - 7 броя;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • яйце - 4 броя;
  • масло за смазване;
  • сол, подправки - на вкус.

подготовка

  1. Обелете картофите и намачкайте на едро ренде.
  2. Към него добавете 2 яйца. Сол и добавете смлян черен пипер. Изсипете брашно и разбъркайте добре.
  3. Настържете сиренето.
  4. Разклатете останалите 2 яйца в отделна купа.
  5. Намажете купата за мултикукър с тънък слой масло и изсипете половината картофи.
  6. Накиснете всяка наденица в яйчена смес и навийте в сирене чипс.
  7. Сложете отгоре картофите. Изгладете останалото сирене върху колбасите, сложете втората част от картофа.
  8. Задайте бавната печка в режим "Печене" на 65 минути.
Картофена касерола с наденица във фурната се оказва не по-лоша, отколкото в бавна готварска печка. Достатъчно е да загреете фурната до 180 градуса и да печете 40 минути.

Картофена касерола с колбаси или всякакви колбаси - тя е удобна, проста и вкусна. Строга пропорция може да се запази само за заливане или сос, всички останали продукти могат да бъдат поставени по ваше желание. Като пълнеж са подходящи колбаси и колбаси, суха и варена наденица, шунка и бекон. Ако в хладилника ви има зеленина, не забравяйте да го използвате за вкус и декорация.

Други рецепти за касероли

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (37 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Яйчни ястия 🍲 как да готвите ястия с яйца, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Паста от тиквички 🍝 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Салата от сурово цвекло и моркови 🥕 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Наденица от бисквитки и какао по стъпка по стъпка рецепта 🍪 със снимка

Статията е актуализирана: 08.06.2019

красота

мода

диети